Източник на изображението: Pixabay.com

процента

Готови ли сте да храните семейството си с това, което отглеждате и отглеждате? Ако искате да намалите зависимостта си от търговските доставки на храни, по-добре започнете сега. Важно е да развиете функционален чифлик, способен да произвежда достатъчно храна, от която да живеете, преди да имате нужда.

Установяването на култури, изграждането на инфраструктура, отглеждането на животни и изработването на изкривяванията отнема време и може да имате няколко по-малко успешни години, преди наистина да можете да ядете извън мрежата.

Ако приемем, че имате къща на разчистена земя, с вече построена поне една използваема стопанска постройка, тогава ще можете да се съсредоточите върху отглеждането на храна. С дълги работни дни, внимание към сезонните промени и времето, ефективни работни практики и редовни режими, двама възрастни могат да обработват земята за храна в рамките на няколко години. Като се вземе предвид времето за засаждане, времето за отглеждане, ежедневните задължения, борбата с вредителите и плевелите, поддържането на почвата и строителството, би било разумно да се очаква частично самодостатъчен чифлик в рамките на три години и напълно поддържащ след около пет години. В допълнение към източника на мляко (крави или кози), трябва да планирате да имате:

1. Фасул - Надежден и лесен за отглеждане, бобът е хранителна основа за семейството на домакинството. Подгответе почвата рано и планирайте 2-3 месеца отглеждане преди жътва, за да получите добив през първата си година, а можете да очаквате повече през втората година.

2. Домашни птици - Ако започвате с пилета, очаквайте 2-3 години успешно отглеждане, селекция, размисъл и бракуване, преди да стартирате стадото си. Междувременно ще събирате яйца и ще ядете птици, които решите да не държите в стадото. Започнете с 10-12 пилета и планирайте те да са на възраст около 3-4 месеца преди клане.

3. Зайци - Зайците са бързи производители на месо за вашето семейство. Не е неразумно да се очакват 20 или повече зайци годишно от една разплодна двойка. Оставете за 1-2 години вашите зайци да се утвърдят. Изберете за производителност на разплод, здраве и размер и въвеждайте редовно нова генетика.

4. Царевица - Царевицата е плодородна зърнена култура, която се нуждае от много храна от почвата и до четири месеца топлина за производство. През първата ви година на отглеждане на царевица не е необичайно да имате много загуби поради проблеми с времето, вредителите или почвата. След като сте решили проблемите обаче, царевицата може да бъде важно основно зърно. Планирайте около две години обучение, преди да отгледате значителна реколта.

5. Пшеница - Едно от най-често срещаните зърнени храни в американската диета, пшеницата е сравнително лесна за отглеждане и трудна за събиране. Пшеницата е готова след около два месеца горещо време. Когато планирате да започнете пшеница, посочете времето за вършитба и смилането.

6. Зимни скуош - Отглеждайте зимни тикви, за да снабдите семейството си с важни витамини и да ви осигурят лесна реколта. Зимната тиква отнема до 4 месеца, за да узрее, но трябва да можете да получите добър добив през първата си година с подходящо управление на вредителите и поливане.

Източник на изображението: Pixabay.com

7. Ябълки - Въпреки че ябълките могат да бъдат изключително полезни, трябва да планирате 6 - 10 години с дърветата си, преди да дадат плод. Вашето търпение обаче ще ви се отплати и засаждането на ябълкови дървета си заслужава чакането.

8. Картофи - Картофите са лесни за започване. Можете да очаквате добър добив през първата година от картофите. Сортовете с къс сезон ще растат само за 2 месеца, но сортовете с по-дълъг сезон могат да отнемат 3 месеца или повече.

9. Скъпа - Медът е фантастичен подсладител в чифлика и идва с много хранителни ползи. Освен това пчелите опрашват посевите ви. Пчелите обаче отнемат известно време, за да увеличат производството си. Първата ви реколта ще бъде много малка, но през втората година можете да съберете до 30 килограма излишен мед от един кошер (оставяйки на пчелите нещо за ядене през зимата).

Ако целта ви е самодостатъчност, тогава не чакайте да започнете с проекти като тези. Дори ако все още купувате по-голямата част от храната си, развивате чифлика си, за да започнете бавно да се отучвате от това, означава, че няма да ви се налага да прекарвате ранните си години на самодостатъчност в борба, за да намерите храна.

Какъв съвет бихте добавили? Какво бихте добавили към този списък? Споделете го в раздела по-долу: