диета

Що се отнася до диетите, „експертите“ са измислили много глупости по пътя. Понякога успяват да изровят и няколко скъпоценни камъка, какъвто е случаят със скандинавската диета.

Никога преди не сте чували за скандинавската диета или не мислите, че знаете подробности, но искате малко освежаване? Тук трябва да започнете.

Не, не сте тук, за да намерите „яжте като диетичен план на викингите“ или изтрийте напълно основните групи храни от ежедневните си ястия, както много други диети може да поискат от вас. Всъщност вие ще преобразите напълно диетата си. Разликата между тази диета и много от другите популярни там, обаче, е, че промените, които ще направите, са не само лесни и достъпни: те всъщност имат смисъл.

Преглед на скандинавската диета

Скандинавската диета се основава на изследвания, които показват, че тези, които живеят в скандинавските страни (Исландия, Финландия, Норвегия, Дания и Швеция) са по-здрави поради традиционните храни, които ядат редовно. По-конкретно, тези от скандинавските региони са показали по-ниски нива на затлъстяване и подобрени здравни маркери в сравнение със Съединените щати.

Тези, които подкрепят и приемат скандинавската диета, вярват, че консумирането на традиционни храни от тези страни може да доведе до по-добро здраве, поне в краткосрочен план. Така че нека разделим кои храни всъщност бихте яли, докато сте на тази диета, преди да влезем в плюсове и минуси (УКАЗАНИЕ: има МНОГО плюсове!).

Основи и правила за диетичния план на скандинавската диета

Кои храни се насърчават да се ядат на скандинавската диета?

Едно нещо, което ще забележите при скандинавската диета е, че тя не изключва напълно нито една група храни. Най-вероятно накрая ще ядете голямо разнообразие от плодове, зеленчуци, зърнени храни, протеини и дори млечни продукти на тази диета, което е само едно от многото предимства за приемането му.

  1. Плодове и плодове
  2. Риба и морски дарове
  3. Зеленчуци
  4. Бобови растения
  5. Ядки и семена
  6. Пълнозърнести храни (пълнозърнести тестени изделия, ръжен хляб, ориз)

Какво ядат хората умерено само на скандинавската диета?

Изразът „всичко в умерени количества“ все още се отнася за скандинавската диета. Има няколко неща, които трябва да ядете само от време на време, най-вероятно поради по-високото им съдържание на мазнини. Яжте ги като част от лакомството след дълга седмица като здравословна закуска или им направете малка част от балансирано хранене.

  1. Сирене
  2. Кисело мляко
  3. Яйца
  4. Месо от дивеч (заек, елен, патица, бизон и фазан)

Ако ще ядете тези храни умерено, не забравяйте да изберете опции от хранителния магазин или фермерския пазар, които са минимално обработени и ги консумирайте в малки количества. Купете прясно сирене вместо сирене, което се предлага в опаковка. Купете кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, което съдържа възможно най-малко добавени изкуствени аромати и оцветители. Запазете дивечовите меса само за специални случаи, като празници.

Какво никога не трябва да ядете, докато сте на скандинавска диета?

Както при повечето диети като дивертикулозната диета, има някои храни, които не се препоръчват да се консумират на скандинавската диета. За разлика от повечето модни диети обаче, нещата, които обикновено бихте „избягвали“ на тази диета, са неща, които технически трябва да избягвате на каквато и да е диета, поне в големи количества.

    Подсладени захарни напитки (които често съдържат изкуствени подсладители) Храни, които съдържат добавени захари Преработено месо Бързо хранене Хранителни добавки (багрила, консерванти, подсладители, подобрители на вкуса и други)

Храни и напитки, които обикновено съдържат добавени захари

Когато виждате статии в интернет за хора, които „се отказват от захар“, те не говорят за вида захари, намиращи се в плодовете и други здравословни пълноценни храни. Те обикновено се отнасят до добавени захари, които са съставки, добавени към храни по време на обработката, които могат да доведат до състояния като диабет и затлъстяване, ако не се контролират.

Някои от най-често срещаните храни и напитки, които имат най-много добавена захар, също са храни и напитки, които Северната диета препоръчва да не ядем или пием. Те може да са и някои от храните, които наистина обичате ... но не се обезсърчавайте! Можете да се научите да ги замествате с по-добри алтернативи.

  1. Сладолед
  2. Плодови сокове и енергийни напитки
  3. Съхранявайте закупените бисквитки и бонбони
  4. Понички и сладкиши
  5. Алкохолни напитки
  6. Салатни превръзки
  7. Кетчуп и други сосове

Храни, които са най-силно преработени

Храните, които съдържат по-голям брой хранителни добавки, обикновено означаващи, че имат много по-дълъг списък от съставки от другите храни, съставляват някои от най-силно преработените храни там. Ето някои храни, с които няма да съжалявате да се сбогувате със скандинавската диета. Не се притеснявайте: можете да ги замените с много по-здравословни опции!

  1. Зърнени закуски
  2. Салатни превръзки
  3. Консервирани супи
  4. Замразени пици
  5. Съхранявайте закупени сосове за паста
  6. Ароматизирано кисело мляко
  7. Гранола барове

За начало, ето няколко лесни и вкусни рецепти за тестени сосове, които можете да опитате тази вечер.

Бързи съвети за успех в скандинавската диета

  • Упражнете се да четете етикетите на храните, преди да започнете скандинавската диета. Изучаването на това умение ще ви помогне да идентифицирате по-добре силно преработените храни с множество добавени изкуствени съставки и може да ви научи да избирате по-здравословни версии на любимите си закуски.

  • Изберете цел на скандинавската диета, за предпочитане нещо различно от загуба на тегло, тъй като това не е най-добрата мярка дали диетата ви помага да се храните по-здравословно. Искате ли да ядете повече пълнозърнести храни? Намалете млечните продукти за угояване? Пригответе тези, които са готови да ядат замразени вечери от вашия фризер завинаги? Поставете целта си и се придържайте към нея!

  • Научете някои нордически диетични рецепти, за да можете да опитате нови идеи за хранене, докато вече сте в процес на подобряване на хранителните си навици.

  • Определете дата, в която ще започнете новата си диета. В продължение на седмиците, които водят до тази начална дата, бавно започнете постепенно да премахвате преработените храни във вашата диета. Не е нужно да променяте напълно хранителните си навици за един ден! Ако посещавате ресторанти за бързо хранене за закуска седем дни тази седмица, посетете ги само три дни следващата седмица, два дни в седмицата след това и т.н.

  • Изследвайте креативни начини за приготвяне на зеленчуци, които ще подобрят тяхната текстура и вкус. Зеленчуците са едни от най-трудните храни, които хората могат да добавят към храната си, когато не са свикнали да ги ядат редовно. Малко зехтин може да извърви дълъг път.

Планиране на менюто и храненето

  • Омлет от морски дарове и зеленчуци
  • Тост от авокадо
  • (Пълнозърнести) спагети с доматен сос и кюфтета
  • Гювеч със зелен фасул
  • Риба тон върху пълнозърнести бисквити
  • Замразени плодови хапки от кисело мляко
  • Чипс от кейл
  • Зеленчукови „сламки“

Списък за пазаруване на хранителни стоки

    Яйца Кисело мляко Пълнозърнест ориз Пълнозърнести макарони Спанак Маруля Домати Авокадо Плодове (ягоди, боровинки)

Действа ли скандинавската диета?

Какви са ползите от приемането на скандинавската диета?

Нека бъдем ясни: тази диета е модна диета. Модните диети получават лош рап и не всички от тях са лоши. Някои от тях са изключително добронамерени и имат своите положителни страни. Скандинавската диета е един от онези модни диети. Поглеждайки към общата картина, преминаването към диета, практически без преработени храни и изкуствени съставки, има потенциал наистина да ви помогне да поемете отговорността за здравето си и да се чувствате чудесно, докато го правите.

  1. Има шанс за подобрен контрол на кръвното налягане при тази диета.
  2. Също така има шанс за подобрен контрол на кръвната захар или кръвната захар.
  3. Надяваме се да ядете много здравословни храни за сърцето на тази диета, като риба, ядки и семена, пълнозърнести храни и някои плодове.
  4. Ще ядете по-малко преработени храни.

Има ли рискове за хората, които спазват скандинавската диета?

Не е задължително да има рискове за приемането на тази диета, но ако не сте внимателни, може неволно да влезете в тази нова диета, мислейки, че всички изброени по-горе потенциални ползи имат странични ефекти за всички ... които те не са.

Скандинавската диета има много потенциални ползи за здравето. За съжаление няма много доказателства в подкрепа на по-специфичните теории. Например, има само няколко проучвания, които показват, че скандинавската диета може да доведе до понижаване на кръвното налягане и по-добър контрол на кръвната захар и други здравни маркери. Като цяло, научните резултати трябва да се повтарят много пъти, преди да можем да ги считаме за надеждни.

Северната диета може да доведе до краткосрочна загуба на тегло при някои хора, но това е най-вероятно поради акцента на диетата върху пълноценните храни и обезсърчаването на преработените храни и хранителните добавки.

Подобно на всички други диети (вижте прегледите за палео диета или кетогенната диета), няма нищо „специално“ или „чудотворно“ в скандинавската диета. Това е просто още един начин за гледане на здравословно хранене. Това не е лошо нещо. Просто влезте в него с позитивно мислене и се фокусирайте върху храната, вместо върху резултатите.

Ако се направи правилно, скандинавската диета може да бъде вашата врата към нов и подобрен здравословен начин на живот. Основната причина диетите да се провалят не е защото обичате картофени чипсове твърде много: това е, защото си поставяте грешни цели и се фокусирате твърде много върху храните, които не можете да приемате.

Поставете тази цел и вместо това се съсредоточете върху привидно безкрайния списък с опции за храна, които са на ваше разположение на тази диета. Всеки може да успее със скандинавската диета. Просто спрете да се отнасяте към него като към диета. Наистина, това е просто различен, може би дори по-добър начин на хранене.