Въглехидратите отдавна се разглеждат като враг на загубата на тегло, но това не означава, че трябва да ги изключите напълно от диетата си. Ако знаете кои въглехидрати да ядете и колко често да ги консумирате, изследванията показват, че те всъщност могат да ви помогнат да свалите няколко килограма.

въглехидратите

В същото време има достатъчно доказателства в подкрепа на това, че намаляването на въглехидратите в диетата на човека - най-вече прости или рафинирани въглехидрати - ще има огромно влияние върху загубата на тегло.

Преди да се впуснете в диета с ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на въглехидрати или без въглехидрати, има поне шест важни неща, които трябва да знаете - и ние сме тук, за да ги споделим с вас. И ако искате да премахнете някои въглехидрати от вашата диета, със сигурност ще се насладите на тези 22 гениални съвета за намаляване на въглехидратите, според експерти.

Трябва да знаете колко въглехидрати да ядете на ден

Ако искате да избелите средата си, важно е да следите внимателно броя на въглехидратите, които ядете на ден.

Според хранителните насоки за американците въглехидратите трябва да съставляват 45-65 процента от дневния ви прием на калории.

Ако искате да спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, проучване за хранене, метаболизъм и сърдечно-съдови заболявания казва, че искате да се стремите към по-малко от 45 процента от калориите си са въглехидрати.

Ако консумирате 2000 калории на ден и искате да изпробвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, това означава, че трябва да бъдете ядене по-малко от 225 грама въглехидрати дневно, или приблизително 45 грама въглехидрати на хранене, ако ядете три големи хранения и две закуски на ден.

Регистриран диетолог и сертифициран личен треньор Джим Уайт, RD, ASCM и собственик на Jim White Fitness Nutrition Studios, прави крачка напред и определя диета с ниско съдържание на въглехидрати като такава, която се състои от по-малко от 125 грама въглехидрати на ден. Все пак е важно също така да запомните, че идеалният прием на въглехидрати може да варира от човек на човек, тъй като фактори като възраст, пол и ниво на физическа активност влияят върху броя на въглехидратите, които трябва да ядете, за да насърчите загубата на тегло.

БЪДЕТЕ ИНФОРМИРАНИ: Регистрирайте се за нашия бюлетин, за да получавате последните новини за храните директно във вашата пощенска кутия.

Трябва да обърнете внимание на реакцията на организма ви към намаляване на въглехидратите

Въпреки че обръщането на внимание на броя на въглехидратите, които консумирате, е от решаващо значение, Уайт също така е защитник на това да вземе под внимание как намаляването на въглехидратите ви кара да се чувствате. С други думи, целта е да ударите сладко петно ​​от гориво, което ви оставя енергични, а не мудни. „Много хора изпускат въглехидратите си, но също така изпускат и други макронутриенти като протеини и мазнини“, обяснява Уайт на Eat This, Not That! "Това може да причини много недостатъци, да забави метаболизма и да намали нивата на енергия, засягащи цялостното здраве."

Трябва да знаете как намаляването на въглехидратите може да ви помогне да отслабнете

Вярно е, че намаляването на въглехидратите може да ви помогне да отслабнете: едно проучване на Annals of Internal Medicine изследва ефектите от диета с ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с диета с ниско съдържание на мазнини. След една година диетите с ниско съдържание на въглехидрати отслабнаха повече от тези в групата с ниско съдържание на мазнини. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати също имат по-малко мастна маса, както и по-голямо увеличение на HDL ("добър") холестерол от тези на диета с ниско съдържание на мазнини.

От друга страна, други проучвания, като това, проведено от изследователи от Станфорд, не са открили забележима разлика между диетите с ниско съдържание на мазнини и диетите с ниско съдържание на въглехидрати.

Въпреки че остава да се види дали една диета всъщност е по-здравословна от другата, ползите за здравето, свързани с поне намаляване на въглехидратите, са безспорни. Като начало, яденето на по-малко въглехидрати автоматично намалява броя на калориите, които консумирате ежедневно, което принуждава тялото ви да изгаря мазнини, съхранявани около средата ви за енергия, вместо захарите, които приема от въглехидратите.

Лесното използване на въглехидратите също намалява риска от диабет, тъй като простите въглехидрати са направени от прости захари. Намаляването на въглехидратите може също да изравни корема ви, тъй като сега напълвате тялото си с повече протеини, мазнини и други хранителни вещества. И това е само началото.

Трябва да дадете приоритет на изрязването на „лошите“ въглехидрати.

Рафинираните въглехидрати са враг за отслабване. Обикновените въглехидрати, както ги наричат ​​(като сода и бял хляб), могат да повишат кръвната захар и да ускорят чувството на глад, което означава, че те са по-свързани с наддаването на тегло, за разлика от отслабването.

За да използвате въглехидратите във ваша полза (и за да отслабнете в процеса), следете внимателно дневния си прием на въглехидрати и предпочитайте сложните въглехидрати пред простите.

Трябва да знаете кои въглехидрати са по-добри за вас

Въпреки че определено количество въглехидрати е разрешено на диета с ниско съдържание на въглехидрати и все още може да се яде, ако искате да отслабнете, видовете въглехидрати, които ядете, имат значение почти толкова, колкото и колко въглехидрати консумирате. Най-общо казано, придържайте се към сложни въглехидрати, за да свалите килограми, тъй като те са по-добри в контрола на кръвната Ви захар.

Сложните въглехидрати се намират в пълнозърнести храни, бобови растения и зеленчуци и се наричат ​​„хранителни нишестета“, които постоянно освобождават енергия. Тези въглехидрати вероятно са толкова успешни, тъй като се отнасят до загуба на тегло, защото много от тях също са отлични източници на засищащи фибри и/или протеини. Специфични примери за сложни въглехидрати включват: пълнозърнест хляб, киноа, спанак, моркови, ябълки, плодове и овес.

Всъщност пълнозърнестите храни са такава звезда, че изследователите от университета Тъфтс откриват, че тези, които ядат три или повече порции пълнозърнести храни на ден, имат 10 процента по-малко мазнини по корема, отколкото тези, които ядат същото количество калории от рафинирани бели въглехидрати.

Трябва да знаете, че понякога е най-добре да не се отказвате от всички въглехидрати

Въпреки че напълно отказването от въглехидрати може да изглежда като идеалното решение, те са предпочитаният източник на енергия за вашето тяло. С други думи, имате нужда от определено количество от тях, за да оцелеете и да процъфтите. Отказът от въглехидрати от студена пуйка означава, че ще пропуснете и други важни хранителни вещества като влакна за взривяване на корема, а също така означава, че ще имате по-малко енергия, за да се занимавате със здравословни дейности като упражнения. Ако сте спазвали диета с ниско съдържание на въглехидрати, вижте дали проявявате някой от тези признаци, че не ядете достатъчно въглехидрати.

Въпреки че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да бъдат свързани със загуба на тегло, диетите без въглехидрати могат да доведат до увеличаване на теглото. Как точно работи това, ще попитате? Ако във вашата диета липсват въглехидрати, вероятно ще запълните празнотата, като ядете твърде много мазнини и протеини. И двата макронутриента, макар и полезни за цялостното ви здраве, все още имат калории. По-специално мазнините имат 9 калории на грам, обяснява Уайт, което е почти двойно повече от 4 калории на грам въглехидрати и протеини.

Не на последно място, но със сигурност не на последно място, пълната липса на въглехидрати има неблагоприятно и дестабилизиращо действие върху кръвната Ви захар, което е доказано, че води до наддаване на тегло. Когато ядете храна, тялото ви разгражда смилаемите въглехидрати за енергия, което води до повишаване на нивата на кръвната захар и панкреаса да произвежда инсулин. Когато обаче кръвната Ви захар е ниска, тялото започва да жадува за нездравословни храни с високо съдържание на захар, за да попълни запасите си от енергия.

Според изследователи от Индия, балансирането на кръвната Ви захар може дори да предотврати появата на диабет тип 2. За да поддържате кръвната си захар под контрол, опитайте да комбинирате сложни въглехидрати с протеин и малко здравословни мазнини. За по-здравословни закуски, които ще запазят теглото, без да ви отказват важни въглехидрати, разгледайте този списък с най-добрите закуски с ниско съдържание на въглехидрати!