Имате ли сладък зъб? Не сте сами! Според тази статия от блога на Oxford University Press, науката разполага с данни в подкрепа на това схващане, че половината от всички хора предпочитат сладките храни. И можете частично да обвинявате мама и татко за необходимостта от зареждане със захар, тъй като жаждата за сладки е донякъде наследствена и нещо, което бебетата се раждат с предпочитание към.
Ябълките се предлагат в много различни вкусови разновидности, включително тези, които са по-сладки, отколкото са тръпчиви. Една по-сладка ябълка естествено има по-високи нива на захар или Brix. Интересното е, че сладките ябълки също могат да бъдат кисели, но захарта в плодовете надвишава тръпчивостта, което води до по-сладко хранене.
Ако мислите за ябълките, които често можете да намерите в хранителен магазин, най-сладката ябълка е Fuji. Нивата на захар в ябълка Fuji варират средно от 15-18 (не забравяйте, че ябълката се състои предимно от вода). Други сортове ябълки, които са по-сладки са: ябълки Honeycrisp, ябълки Ambrosia ™, ябълки Gala и ябълки Golden Delicious и Red Delicious ябълки.
Сладките ябълки са чудесна самостоятелна закуска и здравословен десерт. Сортът сладки ябълки също е чудесен за балансиране със солени и солени храни, поради което често ще виждате сладки ябълки, съчетани с остри сирена на мезета.