Обобщение на INSIDER:
- Основната причина за появата на кариес е киселината, а не захарта. Така че бонбоните и шоколадите не са най-тежките нарушители на проблемите със зъбите.
- Д-р Марк Бурхен от AsktheDentist.com ни даде списък с 8 храни и напитки, които са също толкова лоши - или по-лоши - за вашите зъби, отколкото бонбоните.
- Крекерите, особено солените и златните рибки, трябва да се избягват.
От малка сме го пробивали в главите си: Ако ядете прекалено много бонбони, ще имате пълна уста с кухини следващия път, когато отидете на зъболекар. Оказва се, че това не е съвсем вярно.
INSIDER разговаря с д-р Марк Бърхен от AsktheDentist.com, за да научи истината за това какво причинява кариес и кои храни и напитки да избягвате. Изненадващо, не всички са сладкиши.
"Захарта не е причината за кариеса; киселината е", каза д-р Бюрен, обяснявайки, че когато ядете нещо със захар, бактериите, които естествено се намират в устата ви, консумират и тази захар.
"Отпадъчният продукт на бактериите е киселина, така че след като [бактериите] се хранят, те отделят киселина. Киселината е това, което причинява проблеми на зъбите. Киселината декалцира или деминерализира зъбния емайл, като отнема структурата му, създавайки гниене."
Прочетете, за да научите за изненадващите храни и напитки, които може да съсипят зъбите ви.
Солени
„Солените крекери са по-лоши от бонбоните за зъбите ви, защото те са ферментиращо и силно преработено нишесте“, каза д-р Бърхен. „Много хора не осъзнават, че повечето крекери са силно обработени и съдържат генетично модифицирани съставки, като по същество увеличават гликемичния индекс и правят храната по-кариогенна (причиняваща кухини).“
Златна рибка
„Винаги ли сте забелязвали как солени крекери или Златни рибки стават лепкави в устата ви, докато ги дъвчете?“ попита той. "Още по-добре за бактериите, това лепкаво ухажване се забива между зъбите ви и бактериите могат да пируват още по-дълго", каза той и добави, че не препоръчва никакъв бял крекер като здравословна закуска за деца.
Вместо това д-р Burhenne предлага да сервирате на децата здравословни плодове и зеленчуци, бадеми или квадрати черен шоколад.
Сушени плодове
Д-р Burhenne обясни, че когато плодовете се сушат, цялата вода се отстранява, което води до естествено присъстващите захари да станат „изключително концентрирани“.
"Това означава, че сушените плодове действат като лепкав карамел в устата ви. Тяхната смолистост се придържа към зъбите точно като бонбони и улавя кухина, причинявайки бактерии и захари по зъбите", каза той.
Капки за кашлица
"Що се отнася до образуването на кухини, най-добрите сладки са тези, които ядете наведнъж", каза д-р Бърхен. "Смученето на твърд бонбон - или кашлица - означава, че зъбите са изложени на захар и киселини много по-дълго, отколкото ако просто сте имали парче торта, което бързо е излязло в люка."
Грейпфрут
„Хората смятат, че грейпфрутът е чудесна закуска, но всъщност е много киселинен“, каза д-р Бърхен. "Киселинните неща увреждат емайла, защото той буквално го разтваря. Когато влагате киселина в нещо, той извлича калция."
Кафе
Таниновите киселини, които естествено се съдържат в кафето, могат да навредят повече на зъбите, отколкото просто грозни петна. Киселините, които се въртят в устата ви от сутрешната ви чаша кафе, могат да разградят зъбния ви емайл, причинявайки гниене. Колкото по-дълго кафето стои в устата ви, толкова по-лоши са ефектите, така че избягвайте да отпивате през целия ден!
Диетична сода
"Диетичната сода има дори повече киселина от обикновената сода", каза той. "Когато извадят захарта, има известна тръпчивост, която се губи, така че те добавят фосфорна киселина."
Фософорната киселина може да добави омазание към любимата ви безалкохолна напитка, но също така може да разтвори калция, намиращ се в емайла на вашите зъби.
Бутилиран лимонов студен чай
Бутилираният лимонов студен чай Nestea има рН 2,97, което е приблизително същото като пиенето на лъжица оцет, киселинно.
Д-р Burhenne препоръчва да закупите комплект ленти за тестване на pH, за да видите кои от ежедневните ви храни причиняват най-голяма вреда на зъбите ви. За здрави зъби искате да консумирате храни и напитки, които са възможно най-близки до неутрални (7,00).
Млякото, водата, неподсладеният/безкофеинов чай и кафето със сметана са почти единствените напитки там, които няма да навредят на зъбите ви с времето, според таблица, предоставена от Shelton Dentistry в Лонгхорн, Тексас.