гърне

Изпробвах нелепо количество рецепти за глинени гърнета и това е най-добрата (и най-лесната) рецепта за пиле с бавно готварство, която поддържа пилето супер влажно и отслабващо вкусно - плюс това е чудесен начин да се сменете нещата, ако обикновено печете пиле! И ако имате добре зареден шкаф за подправки, едва ли ще трябва да купите нещо, за да направите това ястие.

След като пилето приключи, то е достатъчно ароматно, за да се яде само по себе си като основно ястие, или можете да го включите в нещо друго като паста, пилешка салата, пай с пилешко месо или гювеч. Използваме много основен глинен съд, който може да бъде закупен на Amazon за около $ 25.

Друг чудесен трик (който научих от приятел!) Е, че след като изберете доброто пилешко месо, можете да оставите костите в гърнето, за да направите малко запас.

Обикновено започвам пилешкия бульон след вечеря, като го пълня до горе с вода и след това добавям каквото имам под ръка ... дафинов лист, морков, целина, лук, магданоз и/или мащерка. Дори да ми липсват магданоз или целина, все пак го приготвям, и винаги се получава добре. Поддържам го на ниско ниво цяла нощ и след това сутрин го прецеждам в бурканчета с широко гърло, за да се съхранява във фризера. Работи чудесно и не може да бъде по-лесно!