Те нямат вкус на картон, обещайте.

най-добрите

Вероятно не мислите за сутрешния си тост като за голяма натриева бомба, но според Американската сърдечна асоциация хлябът всъщност е основен източник на натрий в средната диета. Хм, какво?

Да. Средната филийка хляб съдържа около 10 процента от дневното ви количество натрий (1500 милиграма на ден). И тъй като (ако сте като мен) вероятно ядете повече от една филия наведнъж (защото кошници за хляб и сандвичи), този натрий наистина може да се добави.

Въпреки че солта не е от съществено значение за процеса на приготвяне на хляб, производителите я добавят като консервант и подобрител на вкуса, според диетолога Елизабет Мълиган, RDN.

В резултат на това любовта ви към хляба може да доведе до скок на приема на натрий, което може да доведе до високо кръвно налягане и повишен риск от коронарна болест на сърцето и инсулт.

Не се паникьосвайте: Вие все още можете да си препечете авокадото и да го изядете. „Работя с клиентите си, за да търся хляб с по-малко от 5 процента от дневната стойност на натрий и възможно най-много фибри“, казва Мълиган. (Пълнозърнестата също е задължителна, разбира се.)

Ако един хляб съдържа повече от 15 процента от препоръчания прием на натрий на парче, оставете го, добавя тя. Макар че малко допълнително натрий в хляба ви може да не е голямо, ако иначе се занимавате с плодовете и зеленчуците, в противен случай може да се окаже проблем, когато другите ви храни ядат също много сол (като пакетирани храни и всичко, което поръчате).

Когато се съмнявате, бъдете сигурни, че одобрените от диетолози хляб с ниско съдържание на натрий не пестят от вкуса.