Съпругът ми и синът ми обичат китайски бюфети. Какво мога да ям там, без да си нарушавам диетата?

избор

За ваш късмет има много възможности в повечето бюфети с китайска храна, които могат да се впишат в план за хранене без вина. Имам и много съвети и трикове, които да ви помогнат.

Бюфет 101: Започнете с чаша вода, за да премахнете глада си. Това ще ви помогне да избегнете да грабнете първите вкусни на вид (но потенциално угояващи) неща, които виждате. И винаги обикаляйте мястото, преди дори да вземете чиния. По този начин можете да проверите всички предложения и да планирате храненето си. След това напълнете по-голямата част от чинията си с най-здравословните неща, оставяйки само малко място за по-декадентски предмети. Също така, когато става въпрос за вашето предястие, планирайте да се придържате към една плочка; не се връщайте за секунди. Това ви позволява да видите точно колко храна приемате изцяло, така че е по-малко вероятно да прекалите. Още един чудесен съвет? Изберете маса далеч от бюфета и седнете с лице към храната. Ще бъдете по-малко изкушени да направите друго пътуване. Сега за намалението на храната.

Супа: Супите на базата на бульон са чудесен начин да започнете храненето си. Проучванията показват, че е вероятно да приемете по-малко калории като цяло, ако започнете със супа, така че направете го! Освен това китайската кухня е известна с разнообразие от вкусни супи без вина. Отидете на wonton, hot & кисело или капка яйца - всеки от тях обикновено има 100 калории или по-малко на чаша.

Избор на храна: Парените зеленчуци и постни протеини (като пиле, скариди и тофу) са чудесни за натрупване в чинията ви. Спрей от лимон или дъжд от соев сос добавя вкус без мазнини. Ако не виждате обикновен зеленчуков протеин на пара, потърсете ястия само с малко сос. И винаги избягвайте сосове, които са мазни и/или много плътни.

Съвети за ориз: Оризът не е извън границите, стига да е на пара (не се пържи) и размерът на порцията е разумен. Кафявият ориз е най-добрият ви залог, тъй като фибрите го правят по-сит от белия ориз. Половин чаша варен кафяв ориз има около 110 калории и 2g фибри. Не е зле.

Пропускане на хранене: Избягвайте тежки ястия с юфка, като lo mein и chow fun. Те не само са заредени с въглехидрати, но и обикновено са напоени с мазен сос. И очевидно, пропуснете дълбоко пържените храни като яйчени рулца и раци от раци. Внимавайте и за често срещаните калории с американска храна, които обикновено се появяват в китайски бюфети, като пица, пържени картофи и пилешки пръсти. Кой ги има нужда?

Десерт: Кажете „да“ на пресните плодове (стига да не са покрити с гъст сос) и бисквитките с късмет (само около 25 калории без мазнини), но пропуснете повечето други печени продукти. Тези малки бадемови бисквитки обаче не са лоши, с около 80 калории и 4,5 грама мазнини всеки.

Бонус съвети: Забавете храненето си с помощта на пръчици за хранене, ако ги има. Това ще помогне на мозъка ви да получи съобщението, че сте сити, веднага щом сте се наситили, така че е по-малко вероятно да прекалите. Също така, някои ресторанти на шведска маса предлагат ястия, които можете да поръчате от меню. Ако знаете, че не можете да се доверите на купища храна, това е наистина добър вариант. Просто се придържайте към умен избор на храна, разбира се!

За повече информация по този въпрос вижте нашето ръководство за оцеляване в китайския ресторант. Щастливо дъвчене.

Бюфетите могат да бъдат страшни, така че споделете това ръководство с приятелите си. Щракнете върху „Изпрати на приятел“ сега!

Днес, 26 март, е гримът на собствения си празничен ден. Денят на пържени картофи без вина е.