Всичко, което искате да знаете за противовъзпалителната диета за екзема

Връзката между диетата и екземата

Пристъпите на екзема могат да бъдат предизвикани от различни фактори в околната среда. Честите причинители включват алергени, химически дразнители, силен стрес, изпотяване, затлъстяване, суха кожа, екстремни температури и сух климат (особено през зимата). Въпреки че с малко доказателства, храната е един от тях, много хора започват да усещат, че симптомите на екзема се влошават след консумация на определени видове храна. А някои хора дори съобщават за намаляване на симптомите на екзема чрез включване на определени храни в диетата си.

Начинът, по който диетата оказва въздействие върху екземата, може да се разглежда в тази перспектива, екземата с проста дума се нарича като възпаление на кожата или възпалително кожно заболяване. Следователно, има предвид противовъзпалителната диета. Друг фактор, който е нещо свързано с възпалителната реакция и тясно свързано със сърбежа, някакви предположения ? Хистамин е! Да, количеството освободен хистамин и неговата толерантност в организма е нещо, което е тясно свързано със симптомите на екзема. Един от най-добрите начини да разберете, че симптомите на екзема са свързани с хистамин, е, че Вашият лекар ще Ви помоли да вземете антихистаминова таблетка, когато състоянието Ви е по-лошо. Ако състоянието ви се подобри, това е доказателство за връзка. В такива случаи диетата с нисък хистамин наистина ще бъде полезна за контролиране на обострянето на екземата.

Следователно е изключително важно да се разбере разликата между възпалителните и противовъзпалителните храни. Да се ​​научим да ядем повече противовъзпалителни храни и да елиминираме възпалителните храни е от ключово значение за справяне с обострянето на екземата, когато става въпрос за диета за екзема.

Какво представлява противовъзпалителната диета?

Противовъзпалителната диета е хранителен план, адаптиран за предотвратяване или ограничаване на хронично възпаление в тялото. Хроничното възпаление създава проблеми, не само при екзема, но и при редица други здравословни проблеми.

Тази диета се основава изцяло на цели растителни храни. Включва зеленчуци, пресни плодове, бобови растения, непокътнати пълнозърнести храни, ядки, семена и непреработени храни. А преработените храни се изхвърлят от картината или са силно ограничени.

Противовъзпалителната диета се състои в това да напълните чинията си с храни, за които е доказано, че се борят с възпалението и да се фокусирате еднакво върху изрязването на храни, за които е доказано, че го стимулират.

Прочетете повече за храните, които трябва да избягвате при екзема, тъй като ние подробно разбрахме със списък с 10-те най-често срещани храни, които изострят симптомите на екзема.

Как действа противовъзпалителната диета

Възпалението не е нищо друго освен имунната реакция на тялото ни към токсини и други чужди частици. Като естествена част от метаболизма се отделят много свободни радикали. По принцип възпалението отшумява само по себе си. Но в хронични случаи това възпаление остава за по-дълъг период от време, причинявайки не само болка, но и отключващо хронични заболявания, като сърдечни заболявания, диабет, влошаване на симптомите на екзема и т.н.

Антиоксидантите в противовъзпалителната диета действат чрез намаляване на нивата на свободните радикали, които могат да доведат до възпаление, когато не се държат под контрол.

По същия начин, ако се подготвяте да се борите срещу хистамин, искате да консумирате повече храни, богати на кверцетин. Известно е, че това съединение помага за стабилизиране на мастоцитите за понижаване на нивата на хистамин и възпаление в допълнение към поддържането на здравето на червата.

Противовъзпалителна храна, която помага за екзема

1) Зеленчуци

Зеленчуците са богати на флавоноиди и каротеноиди с антиоксидантна и противовъзпалителна активност. Също така, витамин К в зелените листни зеленчуци помага за намаляване на възпалението. Препоръчително е да изберете дъга, която трябва да включва зеленчуци с различни цветове поне от 7 до 8 сорта. Можете да ги ядете както сурови, така и варени и да избирате биологично, когато е възможно.

• Тъмнолистни зеленчуци (спанак, зеле, зеле, швейцарска манголд)
• Кръстоцветни зеленчуци (броколи, зеле, брюкселско зеле, зеле и карфиол)
• Моркови
• Цвекло
• Лук
• Грах
• Скуошове
• Сурови и измити зелени салати

2) Плодове

Подобно на зеленчуците, плодовете също са богати на каротеноиди и флавоноиди, освен това пигментът, който придава цветове на плодовете, помага в борбата с възпалението. Отново опитайте да включите различни цветове на плодовете в диетата и отидете на пресни сезонни плодове, които са с ниско гликемично натоварване като цяло плодове или нарязани на парчета

• Плодове (малини, боровинки, ягоди, къпини)
• Праскови
• Нектарини
• Портокали
• Розов грейпфрут
• Червено грозде
• Сливи
• Нар
• Череши
• Ябълки
• Круши

3) Пълнозърнести храни

Пълнозърнестите храни са с високо съдържание на фибри, което също помага за намаляване на възпалението. Освен това те усвояват бавно, намалявайки честотата на скокове в кръвната захар, които стимулират възпалението. Не забравяйте, че зърнените култури, които са непокътнати или са на няколко големи парчета, попадат в категорията пълнозърнести, а не пълнозърнест хляб или други продукти, направени от брашно.

• Овесена каша
• кафяв ориз
• Див ориз,
• Елда крупа,
• Ечемик,
• Киноа,
• Овес, отрязан от стомана

4) Фасул/Бобови растения

Фасулът е гликемична храна, пълна с фолиева киселина, магнезий, калий и разтворими фибри. Те са заредени с антиоксиданти и противовъзпалителни вещества. Към храната ви може да се добави цяло варено, или пюрираната форма като хумус ще повиши вкуса на ястието.

• Нахут
• Чернооките грахчета
• Анасази,
• Адзуки
• Леща за готвене

5) Билки/Подправки

Билките и подправките са известни със своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства и се използват за лекуване на възпалението от векове. Обикновено билките и подправките се използват за подправяне на храните и добавят вкус към тях. Куркумата и джинджифилът са мощни естествени противовъзпалителни средства. Съединения като куркумин, намиращи се в куркумата, е силен антиоксидант и мощно противовъзпалително средство. Добавянето му към ежедневното ви хранене ще бъде от полза

• Куркума
• Джинджифил
• Чесън (сушен и пресен)
• Люти чушки
• Босилек
• Канела
• Розмарин
• Мащерка

6) Витамини

Трябва да поддържате подходящ баланс на витамини в диетата им. По-долу Витамините и минералите са особено подходящи за екзема:

• Витамин С - намира се в ярко оцветени плодове, зеленчуци и шипка.
• Витамин Е - съдържа се в слънчогледови семки, бадеми, кедрови ядки, авокадо и сушени кайсии.
• Витамин D - абсорбира се от слънчевата светлина, когато там е слънчево. Можете също така да допълвате витамин D през зимните месеци.
• Витамин К2 - Тъмнозелени листни зеленчуци
• Цинк - тъмен шоколад (по-малко сладък)

7) Пробиотици

Пробиотиците не са нищо друго освен живи микроби (обикновено бактерии), които могат да подобрят вашето здраве. Те са добри бактерии, които обикновено се намират в лигавицата на храносмилателния тракт (червата). Разбирането е, че когато попълвате червата си с добри бактерии чрез пробиотични добавки, може да сте в състояние да предотвратите или лекувате симптомите на екзема.

• Укрепено кисело мляко
• Меки сирена (напр. Гауда)
• Кефир
• Комбуча
• Мисо супа
• Естествено ферментирали туршии
• Темпе
• Непастьоризирано кисело зеле
• Пробиотична добавка без рецепта (след консултация)

8) богата на кверцетин храна

Кверцетинът е флавоноид, който се намира в растенията. Флавоноидите имат много ползи за здравето, но по отношение на екземата те действат, като намаляват освобождаването на хистамин и повишават способността на кожата да се бори с инфекцията. Това прави кверцетин мощен антиоксидант с антихистаминови свойства, който се бори с възпалението, помага за предотвратяване на обостряне на екзема.

Кверцетинът се съдържа в лука, кейла, броколите, ябълките, доматите, зеления чай и плодовете.

• Листни зеленчуци
• Аспержи
• Домати
• Червен лук
• Ябълки
• Чушки
• Броколи
• Черен и зелен чай
• Горски плодове
• Нектарини

9) Омега 3 мастна киселина

Омега-3 мастните киселини са необходими за здравето на кожата. Те са известни със своите роли за намаляване на възпалението поради силното им противовъзпалително свойство. Избраните риби са източник номер едно за омега-3 мазнини, но ако не ядете риба, можете да отидете за дестилирани добавки с рибено масло или други растителни източници, споменати по-долу.

Не-зеленчуков източник

• Сьомга
• Риба тон
• Херинга
• Черна треска
• Скумрия
• Сардини
• Аншоа

Източник на зеленчуци

• Ленено семе
• Орехови ядки
• Семена от чиа
• Морски боб,
• брюкселско зеле
• Авокадо
• Обогатени с омега-3 храни (включително яйца и мляко)

10) Здравословни мазнини

Екстра върджин кокосово масло, екстра върджин зехтин, орехи, авокадо, конопени семена, ленено семе, ленено масло. Здравословните мазнини са тези, богати на мононенаситени или омега-3 мазнини и се смята, че имат антиоксидантната активност, абсорбираща свободните радикали, водеща до възпаление.

• Екстра върджин кокосово масло
• Екстра върджин зехтин
• Орехови ядки
• Авокадо, масло от авокадо
• Конопени семена
• Ленено семе, ленено масло
• Лешникови масла в салати
• Тъмно печено сусамово масло като ароматизатор за супи и пържени картофи

Съвети за спазване на противовъзпалителна диета

1. Яжте пет до девет порции богати на антиоксиданти плодове и зеленчуци всеки ден.
2. Пийте много вода, за да попълните влагата в тялото си.
3. Идентифицирайте алергените от вашата диета
4. Яжте мазна риба, ядки от семена 3 пъти седмично.
5. Ограничете приема на храни с високо съдържание на омега-6 мастни киселини като растително масло, говеждо, свинско и наситени мазнини
6. Опитайте да подправите вашите билки и подправки, които действат като противовъзпалително средство, вместо сол, за да добавите вкус.
7. Отидете на дъгата в плодовете и зеленчуците, т.е. разнообразие от ярко оцветени плодове и зеленчуци
8. Приемайте добавка с витамин D всеки ден, особено през зимните месеци. · Отидете на по-здравословни източници на протеини, като постно птиче месо, риба, соя, боб и леща вместо червено месо
9. Разменете маргарина и растителните масла за по-здравословните мазнини, съдържащи се в зехтина, ядките и семената.
10. Изберете богати на фибри пълнозърнести храни като овес, киноа, кафяв ориз, хляб и тестени изделия, които изброяват пълнозърнести храни като първа съставка и избягвайте рафинирани зърнени храни или брашно.
11. Поддържането на здравословно телесно тегло чрез рутинни упражнения, ако наднорменото тегло или намаляването на теглото със затлъстяване определено ще помогне.
12. Не позволявайте на стреса над приказките да управлявате стреса си чрез техники за медитация като йога, внимателност и т.н.

Финални мисли

Всеки индивид е различен, както и кожата на всеки човек, следователно една и съща храна може да действа по различен начин при двама индивиди. Храната, действаща като ключов противовъзпалителен агент, намаляващ симптомите на екзема при един човек, може да бъде причинителят на възпаление при друго лице. Винаги е най-добре да персонализирате диетата според уникалните нужди на всеки човек.

Не забравяйте, че всяка промяна отнема свое време, търпението е ключът, докато търсите въздействие чрез всяка програма. Добре е казано, че никоя битка никога не се печели или губи с едно хранене, така че последователността е ключът към поддържането на вашата противовъзпалителна диета. Най-важното е общият модел на начина ви на хранене. Не само яденето на това, което е правилно, ще помогне, но вие също така ще обърнете еднакво внимание на избягването на грешното.

Противовъзпалителната диета е свързана с пълнене на храната с храни, за които е доказано, че имат сила да се борят с възпалението, и еднакво фокусиране върху изрязването на храни, за които е известно, че допринасят за.

Изберете от разнообразни храни, богати на антиоксиданти. Той може да помогне за ограничаване на възпалението в комбинация с рутинни грижи като овлажняване, упражнения, добър нощен сън. Търсенето на вашата най-добра комбинация от горните две може да подобри маркерите за възпаление и евентуално да намали риска от развитие на симптоми на екзема.

Препратки

-Chung, Bo Young et al. „Лечение на атопичен дерматит с диета с ниско съдържание на хистамин.“ Дерматологични анали vol. 23 Допълнение 1, Допълнение 1 (2011): S91-5. doi: 10.5021/ad.2011.23.S1.S91

-Fabisiak, Adam et al. „Насочване към хистаминовите рецептори при синдром на раздразнените черва: критична оценка.“ Списание за неврогастроентерология и моторикаvol. 23,3 (2017): 341-348. doi: 10.5056/jnm16203

-Ricker MA, WC Haas. Противовъзпалителна диета в клиничната практика: Преглед. Nutr Clin Pract. 2017; 32 (3): 318-325. doi: 10.1177/08845336177

• Диета за кърмене Най-добрите храни за кърмещи родители
• Най-добрите и най-лошите храни за ядене по кетогенна диета; Новини-Медицински
• 15 най-добри храни за ядене от средиземноморската диета Яжте това не това
• Най-добрите и най-лошите храни за Detox Diet Green Eatz
• 9 най-добри храни, които не ядете, защо трябва да бъдат на всяка здравословна диета