хора

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

В допълнение към здравословните си проблеми, някои хора с скорошна диагноза диабет се притесняват, че вече няма да могат да ядат храните, които харесват, включително зърнени храни.

Има обаче много видове зърнени храни, които хората с диабет могат да ядат, без да се притесняват, стига да вземат под внимание няколко неща.

Зърнените храни са с високо съдържание на въглехидрати, което може да доведе до покачване на нивата на кръвната захар. Поради тази причина яденето на зърнени храни може да означава намиране на други начини за намаляване на въглехидратите от диетата.

Изборът на правилната зърнена култура, като тази, която не съдържа много добавена захар, може да позволи на хората с диабет да се наслаждават на зърнени култури по-често.

В тази статия обсъждаме най-добрите видове зърнени храни, които хората с диабет да ядат, както и съставките, които трябва да търсят или избягват.

Споделете в Pinterest Овесените ядки са опция за зърнени храни с високо съдържание на фибри.

Хората с диабет не трябва да премахват определени храни от диетата си. Вместо това целта трябва да бъде да се храните балансирано, питателно, което включва както комфортни храни, така и по-здравословни възможности.

Повечето зърнени храни са с високо съдържание на въглехидрати и захар, и двете могат да повишат кръвната захар.

Някои хора спазват диета с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като изследванията показват, че намаляването на приема на въглехидрати може да намали риска от възникване на усложнения, свързани с диабета, да помогне за отслабване и да помогне за поддържане на здравословни нива на глюкоза в кръвта.

Хората с диабет, които искат да продължат да ядат зърнени храни, трябва да опитат следните стратегии:

Хората с диабет, които искат да се насладят на зърнени храни, трябва да обмислят следните възможности:

  • Зърнени храни с по-ниско съдържание на захар. Избягвайте зърнените култури, които производителите предлагат на деца, които обикновено съдържат много захар. Матираните зърнени храни предлагат малка хранителна стойност. Вместо това опитайте настъргана пълнозърнеста зърнена култура.
  • Овесена каша. Овесените ядки са отлична алтернатива на богатите на фибри студени зърнени храни. Опитайте да поръсите канела или да добавите малко мед или кленов сироп за повече вкус. Избягвайте силно обработените незабавни овесени ядки с много добавена захар или изберете сорт с ниско съдържание на захар.
  • Зърнени храни, съдържащи плодове и ядки. Възможно е да се увеличи хранителната стойност на зърнените култури чрез поръсване на горски плодове или сушени плодове.
  • Зърнени храни, богати на трици или пълнозърнести храни. Тези опции имат по-малко въглехидрати, повече фибри и по-малко захар от много други марки.

Въпреки че много зърнени храни съдържат много захар, която хората с диабет трябва да третират като случайно угаждане, някои от тях са богати на фибри и други хранителни вещества. Изборът на тези храни може да помогне за контролиране на апетита.

Полезните съставки, които трябва да търсите, включват:

  • плодове
  • протеини като ядки и семена
  • цели зърна
  • обогатени витамини като B-12

Авторите на мета-анализ от 2012 г. установяват, че приемането на богата на фибри диета може да понижи нивата на кръвната захар на гладно и нивата на HbA1c. Нивата на HbA1c са средните нива на кръвната захар на човек за няколко месеца.

Някои съставки, които трябва да избягвате в зърнените култури, включват:

  • добавена захар
  • хидрогенирани масла
  • рафинирано брашно вместо пълнозърнести храни
  • високофруктозен царевичен сироп и други изкуствени подсладители

Зърнените култури, особено тези за деца, могат да бъдат с много високо съдържание на захар. Анализ на работната група по околна среда установи, че средната порция зърнени храни съдържа 9 грама захар.

Когато избирате зърнена закуска, не забравяйте да проверите съдържанието на въглехидрати на етикета, тъй като някои на пръв поглед здравословни зърнени храни все още имат много високо съдържание на въглехидрати.

Наличието на високо съдържание на въглехидрати не е непременно лошо, но за хората с диабет, които се опитват да следят приема на въглехидрати, консумацията на една купа зърнени храни може да ги отведе много близо до общите дневни граници на въглехидрати.