ПРОДАЖБА: Две нови електронни книги! Посетете магазина!

ястие

KETO BEEF STEW е точно този тип комфортна храна, която искам да ям през цялата зима! Той е богат, дебел и пълен с невероятен вкус. Най-хубавото е ... никой дори няма да разбере, че е с ниско съдържание на въглехидрати. Продължете да четете всичките ми тайни или натиснете бутона за скок, за да преминете направо към рецептата.

Винаги съм била по-скоро супа, отколкото яхния, но уау, мисля, че съм променила мнението си!

Тази яхния от говеждо месо с ниско съдържание на въглехидрати е толкова богата и сърдечна и просто прелива от всички онези класически вкусове, за които се сещате, когато мислите за яхния.

В някои случаи ще разберете кога ряпата е ряпа. Вземете моята ряпа на скара или пюре от ряпа ... и двете са вкусни, ако обичате ряпа. Те просто няма да заблудят някого да мисли, че това е картоф.

Това говеждо задушено с ряпа все пак? О да. Ряпата попива целия този прекрасен вкус на говеждо месо и получава тази копринена текстура и човек ... това е просто небето. Хората вероятно дори няма да осъзнаят, че това не е класическа рецепта за яхния.

Как се прави яхния от говеждо месо с ниско съдържание на въглехидрати:

Тази публикация съдържа партньорски връзки.

За говеждото яхния ще ви трябва говеждо и аз лично предпочитам да започна с печено чук, вместо с вече натрошените опаковки „месо от говеждо яхния.“ Мисля, че печеното месо просто има по-добра текстура и вкус.

Изтърсете говеждото, като работите на партиди, ако е необходимо. Искате разкошно кафяво говеждо ... то ще добави толкова много вкус!

Обичам да използвам холандска фурна с тежко дъно за това. Ето този, който използвам ... продължи добре и на страхотни цени в сравнение с много други.

След това ще деглазирате тенджерата с малко телешки бульон и оцет. Можете да използвате и червено сухо вино вместо този бульон, ако искате. Yum ! (Деглазирането просто означава добавяне на течност към горещия тиган и изстъргване на зачервените битове отдолу. Тези кафяви битове са равни НАтоварвания от вкус! Не пропускайте тази стъпка.)

Ще добавите говеждото, телешкия бульон, доматеното пюре и подправките обратно в тенджерата и ще оставите да къкри, докато говеждото стане хубаво и крехко.

Поставете ряпата, лука, морковите, целината, чесъна и солта и разбъркайте.

Удебеляващо яхния с ниско съдържание на въглехидрати:

Ще използваме ксантанова гума за удебеляване на яхнията. Лесно се намира в повечето добре заредени магазини за хранителни стоки или можете да го поръчате от моята връзка към Amazon. Ксантановата гума звучи малко странно, но това е напълно естествен продукт, който се добавя към повече храни, отколкото предполагате. Вероятно вече го ядете, най-вероятно не готвите с него у дома, освен ако не сте добре запознати с този живот с ниско съдържание на въглехидрати.

Извадете 1/2 чаша течност от яхнията и поръсете само 1/2 чаена лъжичка ксантанова гума отгоре и след това веднага разбъркайте всичко заедно. Малко върви наистина дълъг път с ксантанова гума!

Изсипете тази смес обратно в яхнията и продължете да готвите около 45 минути.

Зеленчуците ще бъдат крехки, яхнията ще има това великолепно богатство и всъщност никога няма да искате да отидете седмица без тази кето говеждо яхния отново.

Бележка за морковите:

Да, напълно добавих моркови към това И го нарекох кето рецепта. Нека обясня…

Добавих ДВА моркова към цялата тази рецепта, която обслужва 6 души.

Тези два моркова правят много повече от просто добавяне на въглехидрати ... те добавят сладък вкус на вкус тук и там, те добавят цвят и яркост и най-важното: те карат това кю говеждо яхния да се чувства като говеждото яхния, което майка ви е приготвяла.

Разбира се, можете да ги оставите настрана, ако желаете, но аз гласувам да ги държите там. 😉

Още рецепти за супа с ниско съдържание на въглехидрати:

Ако искате този сезон топла купа с обилна супа, аз ви покрих. Тази кето супа е пълна с мексикански вкусове и е любима за нас. Тази кето супа с чийзбургер също съдържа много вкус.

Жаден за чили? И моите кето чили и кето бяло пилешко чили получават възторжени отзиви!