100-калоричната ябълка вече е нула точки в плана за наблюдатели на тегло PointsPlus, докато бисквитки или картофи на стойност 100 калории ще натрупат точки. Признание, което съществува повече от десетилетие с други планове за хранене, като диетите The Zone, Atkins и The South Beach. Вярно е, че калорията е калория и колко калории консумирате в сравнение с това, колко изразходвате всеки ден, има голямо значение за контрола на телесното тегло, но откъде идват тези калории също е изключително важно. Някои калории идват от храни, които ви зареждат повече от други, а някои калории идват от храни, които не повишават толкова много нивата на инсулин. Някои калории идват от храни с практически никаква хранителна стойност (празни калории), докато други са богати на витамини и минерали.

най-накрая

Всички пресни плодове и повечето зеленчуци вече печелят нула точки в новата система за наблюдение на теглото PointsPlus. Сушените плодове и някои зеленчуци, като картофи и царевица, все още ще имат точки.

Новата система PointsPlus замества стария план за точки за наблюдатели на тегло. Според Карън Милър-Ковач, главен научен директор на Watchers, е необходимо да се отрази най-новата наука за храненето.

Милър-Ковач казва, че новата формула отчита съдържанието на протеини, фибри, въглехидрати и мазнини в храните.

Вече наблюдателите на теглото признават, че протеините и фибрите са от решаващо значение за постигане на ситост * и предпазване от глад.

* Ситостта е условието да бъдеш (да се чувстваш) сит.

Новата система за наблюдение на теглото също отчита колко време отнема на тялото, за да преработи определени храни и хранителни съставки в енергия.

Милър-Ковач казва, че тъй като повечето хора не ядат достатъчно плодове и зеленчуци, сега ще имат нула точки (с изключение на някои много нишестени зеленчуци).

Weight Watcher обяснява, че повечето от нас са склонни да ядат еднакъв обем храна ежедневно. Ако ядем храни с ниска енергийна плътност, е по-вероятно да се чувстваме сити и удовлетворени в рамките на дневните си целеви калории. Храните с ниска енергийна плътност имат по-малко калории на обем в сравнение с други храни.

Милър-Ковач подчертава, че енергийният дефицит все още е жизненоважен, когато целта е отслабване - консумирайте по-малко калории, отколкото изразходвате, ако искате да отслабнете. Въпреки това, Weight Watchers обяснява в своя уебсайт, че просто „преброяването на калории е станало безполезно“. Не трябва да разглеждаме 100-калорична опаковка бисквитки като еднаква със 100-калорична ябълка.

Weight Watchers написа:

    „Имахме нужда от програма, която да признава, че калориите определено не са равни.“

Според Дейвид Кирхоф, президент и главен изпълнителен директор на Watchers:

    „Новата ни програма PointsPlus е най-големият ни напредък от старта на програмата POINTS преди 13 години. Той има изцяло нова формула, нов набор от правила за хранене и ръководства за хранене, вградени в прост, лесен за използване план. "

Кирххоф казва новия план:

  • Заема позиция за непреработена храна
  • Заема позиция за плодове и зеленчуци
  • Продължава да осъзнава необходимостта от много гъвкавост и някои индулгенции. Сега обаче прави това по-умен начин.
  • Позволява на хората, които спазват диета, да правят избори, докато все още се чувстват доволни
  • Помага на диетата да се чувства по-енергичен
  • Помага на диетата да контролира повече
  • Помага на хората, които спазват диета, да отслабнат, а не да ги поставят отново, с по-устойчив начин на живот

През последното десетилетие няколко диетични организации отговориха на изследвания, демонстриращи влиянието на протеините, въглехидратите, мазнините и фибрите върху нашия метаболизъм, скоростта на освобождаване на хормони (особено инсулин) - и в крайна сметка върху телесното ни тегло.

Биохимикът Бари Сиърс заяви през 80-те години на миналия век, че американската хранителна пирамида е твърде наклонена към високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, което след това твърди, че води до колебания на инсулина, глад и постепенно наддаване на тегло - противоположно на целта си. Хранителната пирамида е насока от американските власти относно храненето. Сиърс каза, че за оптимален контрол на телесното тегло и добро здраве, човек се нуждае от прием на храна от 40% въглехидрати, 30% протеини и 30% мазнини. Той се постара да обясни, че откъде идват калориите е изключително важно. Повечето изследвания оттогава са склонни да показват предимствата на повишаването на протеините, фибрите, плодовете и зеленчуците, като същевременно се справят лесно с рафинираните въглехидрати и естествено много нишестените храни.

    „Новата ни програма PointsPlus се основава на най-новите научни изследвания и е предназначена да насочва хората към храни, които са с гъста хранителна стойност и са много задоволителни, като гарантира, че те ще вземат здравословни решения, ще имат успешна загуба на тегло и ще се научат да поддържат теглото си дългосрочно. Изследванията показват, че след като сме следвали програмата „Наблюдатели на тегло“, сме забелязали подобрения в здравословните хранителни навици, успешна загуба на тегло и дори промени в вродената реакция на хората към глада и храната - в крайна сметка спомагащи за дългосрочния успех при отслабване. “