[Снимки: Chichi Wang]
Забележка: Пшеничните плодове могат да бъдат заменени с ръж, ечемик или други зърнени култури по желание. Що се отнася до гарнитурите, харесвам класиката: кайма, кисели краставички, люспи, кориандър. Подправете с рибен сос, соев сос и сусамово или чили масло, ако не ядете конге с много други.
Какво е новото при сериозните ястия
- Доходност: обслужва 4 до 6
- Активно време: 30 минути
- Общо време: 1 1/2 часа
Съставки
- 1/4 чаша сушена леща
- 1/2 чаша сух късозърнест бял ориз
- 1/4 чаша сух кафяв ориз
- 1/4 чаша овесени ядки от стомана
- 1/4 чаша боровинки (виж бележката)
- Кошерна сол и прясно смлян черен пипер
- Гарнира по желание (виж бележката)
Указания
Поставете лещата в средна тенджера и покрийте с 3 чаши вода. Оставете да заври на силен огън и намалете да къкри. Гответе, докато лещата омекне, около 20 минути. Добавете бял ориз, кафяв ориз, овесени ядки от стомана и пшенични плодове (вижте бележката). Добавете 1 литър вода и оставете да заври. Намалете до готвене на бавен огън и гответе, като разбърквате от време на време, докато зърната от бял ориз и овесените ядки станат много меки и уплътнят кашата, около 50 минути. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Черпайте каша в купички, гарнирайте по желание и сервирайте.
Специално оборудване
Още китайски рецепти
- Вечеря тази вечер: Китайска юфка с пет подправки с броколи
- Гадните късчета: Салата Омасум
- Копринено тофу с пикантен колбас
- Тофу в домашен стил с гъби, спанак и ферментирал черен боб
- Пържени калмари с пет подправки със сусам и лайм
- Вижте всички китайски рецепти
Още оризови рецепти
- Случайният вегетариански бибимбап
- Огнено индийско скариди къри
- Оякодон
- Жарено пиле и колбас Jambalaya
- Вечеря тази вечер: Пържен ориз от скариди
- Вижте всички оризови рецепти
Тази рецепта се появява в
Всички продукти, свързани тук, са избрани независимо от нашите редактори. Можем да спечелим комисионна за покупки, както е описано в нашата политика за партньори.
Аз съм наистина добър ядец и свестен готвач. Дейности в кухнята, които намирам за успокояващи: подправяне на чугунените ми тигани, кипене на кости, топене на свинска мас. Когато не чета, не ям или пиша, се опитвам да балансирам живота си с неседящи дейности, като плуване и ходене до ресторанти.