Свързани статии

Що се отнася до хранителните добавки, повече рядко е по-добре. Това се отнася дори за относително безобидни пробиотици като Bifidus regularis, когато се консумират в необичайно високи дози. Необходима е много висока доза бифидобактерии, за да предизвика някаква нежелана реакция при повечето хора - повече, отколкото бихте получили от източник, базиран на храна - и здравите хора трябва да изпитват само лек дискомфорт от приемането на твърде много.

твърде

Bifidus Regularis

B. regularis е част от по-голямото семейство пробиотици, известни заедно като bifidobactera. Учените са идентифицирали 25 ясно различни вида бифидобактерии чрез ДНК анализ, всеки със свой набор от различни, но припокриващи се характеристики. Bifidus regularis не е термин, използван в научната общност. Това е търговско наименование, използвано от производителя на кисело мляко Dannon, за да идентифицира специфичен щам Bifidobacteria lactis, който компанията е разработила за употреба като пробиотична добавка в своята линия продукти от кисело мляко Activia. Това е почти същият процес, който фермерите използват за селективно отглеждане на особено продуктивни животни или растителни култури.

Бифидобактерии и пробиотици

Бифидобактериите съставляват част от микрофлората в здравата човешка храносмилателна система. Счита се, че B. regularis и свързаните с тях микроорганизми защитават своите човешки гостоприемници срещу потенциално вредни бактерии, наречени общо патогени. Ползите от бифидобактериите, лактобацилите и свързаните с тях бактерии са изследвани от началото на 20-ти век и са добре демонстрирани, ако все още не са напълно разбрани. Като група те се наричат ​​"пробиотици", бактерии, които образуват живи колонии и имат ефекти, които са полезни за техния приемник. Дори когато се консумират в големи количества, те обикновено са много безопасни.

Прекаляване

Няма ясно определена линия, определяща колко голямо количество пробиотици трябва да се консумира за един ден, въпреки че Американската академия на семейните лекари предлага доза от 10 до 20 милиарда единици, образуващи колонии на ден. Activia съдържа 5 до 10 милиарда образуващи колонии единици на порция от 4 унции, така че ще трябва да ядете две до четири порционни чаши на ден, за да достигнете препоръчителната доза. Горната граница за комфортна консумация на бифидобактерии е неизвестна, но най-вероятно първо ще достигнете лимита си за кисело мляко.

Потенциалният недостатък

Ако комбинирате тежка консумация на кисело мляко с пробиотична добавка, възможно е да приемате достатъчно бифидобактерии, за да предизвика дискомфорт. AAFP съобщава само за умерени симптоми при здрави субекти, обикновено ограничени до метеоризъм или спазми. При пациенти, чиято имунна система е била нарушена от химиотерапия, следоперативни имуносупресори или заболяване, пробиотиците могат да представляват риск от сепсис и трябва да се приемат само по съвет и под наблюдението на лекар.

Фред Декер е обучен готвач и сертифициран треньор по безопасност на храните. Декър пише за Saint John, New Brunswick Telegraph-Journal и е публикуван в канадското списание Hospitality and Foodservice. Заемал е позиции по продажба на компютри, застраховки и взаимни фондове и е получил образование в Университета Мемориал в Нюфаундленд и Технологичния институт в Северна Алберта.