диета

Следвайте автора на тази статия

Мъж в Австралия е отслабнал с 10 кг, след като в продължение на месец е ял само картофи. В опит да се излекува от преяждане, 36-годишният Андрю Тейлър от Мелбърн започна диетата на Нова година 2016 г. Той се зарече да продължи режима си, основан на грудки, който също включва сладки картофи - за цяла година, въпреки предупрежденията на диетолозите срещу режими, основани на една съставка или група храни.

„Исках да променя начина, по който мисля за храната, така че тя да не контролира живота ми“, каза той. Той взе решението да започне диетата след цял живот с борба с храната и документира експеримента на страницата във Facebook „Spud Fit“.

Той беше най-тежкият, който някога е бил, преди да започне експеримента на 1 януари, тежащ 23-ти 12 фунта.

„Когато имате зависимост, наркомания или алкохолна зависимост, най-доброто, което можете да направите, е да спрете да приемате наркотици или да спрете да приемате алкохол“, каза той.

„Не можете да го направите с храна. Затова си помислих, какво друго мога да направя? Може би мога да избера един вид храна. Много хора в миналото са живели само с картофи. "

Г-н Тейлър определи картофите като „много злокачествена храна“.

„Хората са склонни да ги възприемат като празни калории. Надявам се да покажа, че картофите са здравословна храна. "

F или разнообразие, той пече, вари и приготвя парите си и е експериментирал с картофени палачинки. „Промених се от възприемането на храната като начин за получаване на комфорт или удоволствие“, пише той онлайн.

Той твърди, че 99 процента от калориите му идват от картофи, а останалата част от сосове и подправки.

Експертите потвърждават, че само картофите не са достатъчни за здравословна диета. Въпреки това, диетологът Фиона Хънтър обяснява, че картофите са много по-полезни, отколкото ни карат да вярваме. "В допълнение към въглехидратите те съдържат добри количества важни витамини и минерали като калий, витамини от група В, витамин С и фибри."

"След като каза това, е невъзможно за г-н Тейлър да получи всички хранителни вещества, от които се нуждае, за да го поддържа здрав и здрав, само от картофи. В диетата му ще има недостиг на ключови хранителни вещества като протеини, незаменими мастни киселини и калций", добави тя.

„Това, което показва този експеримент, е, че картофите все още могат да бъдат част от диета за отслабване, но яденето само на картофи не е здравословен начин за отслабване или такъв, който бих препоръчал.“

Г-н Тейлър откри, че диетата е изненадващо приятна. „Тренирах повече, пълен съм с енергия“, твърди той.

Той казва, че е загубил 10 кг през първия месец, въпреки предупрежденията от медицински експерти, че ще пропусне витамините и минералите, ако продължи.

Н е не единственият привърженик на диетата само с въглехидрати. Веган блогърката Хана Хаулет от Минесота, загуби 60 килограма за една година, след растителна диета. Това се въртеше около любимите й скорбялни храни, включително картофи, ориз и овесени ядки.

Госпожа Хаулет е толкова уверена в начина си на въглехидратния си начин на живот, че е започнала едномесечно „картофено прочистване“. Седмица след диетата тя е загубила три килограма. След като премина първата седмица от плана, тя твърди, че все още не й е зле. „Мога да направя това напълно за 30 дни“, каза тя.

Въпреки че не бихме препоръчали чисто картофена диета, ние признаваме вкусната гъвкавост на тази често пренебрегвана грудка. Ето някои от любимите ни рецепти, за да разпалите въображението си.