Светкавица на новини: Ако имате малки деца у дома, вероятно ще загубите повече храна, отколкото други домакинства, според проучване на USDA. И ако сте родител, може би се досещате защо. Децата имат очи по-големи от стомаха; една седмица обичат млякото, другата - не; те могат да бъдат придирчиви и скърцащи; и те се пълнят бързо.

децата

В допълнение към интелигентните хранителни стратегии като съставяне на списъци с хранителни стоки и изразходване на остатъци, семействата могат да предприемат някои допълнителни стъпки, за да помогнат на децата си да губят по-малко храна. Тези съвети също ще ви помогнат да спестите пари и - най-важното - да дадете на децата инструментите, от които се нуждаят, за да растат, за да ценят храната, а не да я хабят.

1. Поемете предизвикателство за отпадъци от семейството.

Приемете нашето 6-седмично предизвикателство за отпадъци от храна като семейство. Децата ще се забавляват да измерват колко храна се губи и да измислят идеи как да губят по-малко. Можете дори да си поставите семейна цел, като например намаляване на общите отпадъци с 25%. Ако семейството ви успее, всички получавате награда, като пътуване до увеселителен парк или вечеря в любим ресторант.

2. Планирайте седмица хранене.

„Планирането напред не само намалява отпадъците, но също така позволява на заетите семейства да правят по-малко пътувания с хранителни стоки, спестявайки време и газ“, казва Авива Голдфарб, експерт по семейна вечеря и сътрудник на Today Show. Ако планирането на хранене напред не е във вашата ДНК, разгледайте The Six O’Clock Scramble, онлайн услугата за планиране на хранене на семейството на Goldfarb. Той елиминира броя на решенията, които трябва да вземете, и премахва стреса от планирането и приготвянето на ястия.

3. Ограничете закуската преди хранене.

Не позволявайте на децата си да хапват безсмислено, когато наближавате вечерята, казва Goldfarb. „Не само, че те са по-малко склонни да избират здравословни закуски по това време на деня, те също могат да напълнят малките си коремчета твърде много, за да ядат нормална порция по време на вечеря, увеличавайки шансовете за загуба на храна и по-малко хранени деца.

4. Направете храната лесна за ядене.

Колко пъти ви се е налагало да хвърляте полуяден банан или ябълка с извадени две хапки? Вместо да предлагате цели плодове и зеленчуци, нарежете ги на парчета с размер хапка. Проучване в университета Корнел установи, че предлагането на нарязани ябълки в елементарна кафетерия увеличава продажбите на плодове с 61 процента!

5. Давайте на храната смешни имена.

Забавляването с храна може да помогне на децата ви да ядат повече от това, което е в чиниите им. Друго проучване в Cornell показа, че даването на обикновени зеленчукови имена като „моркови с рентгенови зрения“, „глупав дили зелен боб“ и „Power Punch Broccoli“ кара учениците от началното училище да ядат повече зеленчуци. Опитайте да именувате ястия, които правите често, като „Спагети за супергерои“ или „Палачинки на принцесата“.

6. Вземете правилно порциите.

Ако те са твърде малки, за да се самообслужват, сервирайте на малки деца малки порции храна по време на хранене и закуска. „Те имат малки коремчета и ако натрупате прекалено много върху чиниите им, някои от тях вероятно ще отидат на вятъра“, казва Goldfarb.

Позволете на по-големите деца да се обслужват. Насърчете ги да приемат малки порции, след което се върнете за още, ако все още са гладни. „Децата ще се научат как да преценят апетита си и са по-малко склонни да имат„ отпадъци от чинии “, защото сами са решили колко да сервират“, казва Голдфарб.

7. Запазете това, което не ядат.

Ако детето ви заяви, че е пълно, преди да приключи разумно количество от храната си, запазете остатъците. „Вместо да им хапват нещо по-малко от здравословно един час или два по-късно, те могат да довършат храненето си, намалявайки отпадъците и увеличавайки вероятността от добре закръглена диета“, казва Goldfarb.

8. Опаковайте обядите стратегически.

Помогнете на децата си да избягват „изхвърлянето на обяд“ в училище, като опаковате стратегически обедите си. Ето няколко съвета от Goldfarb:

  • Поддържайте списък с това, какви обеди харесва детето ви, за да можете постоянно да ги опаковате. (Търсите вдъхновение? Вижте тези здравословни идеи за кутия за обяд.
  • Опаковайте правилните размери на порциите. Ако детето ви рядко довършва цяла кутия за сок, например, изпратете по-малка порция в контейнер за многократна употреба.
  • Използвайте лед, за да избегнете развалена храна.
  • Тренирайте децата си да носят у дома това, което не ядат. Това ще ви позволи да видите какво и колко ядат и да използвате повторно, в рамките на разумното, части от обяда си, които не са били изядени.
  • Включете децата в опаковането на обяд. Ако имат пръст в приготвянето на обяда си, има по-голяма вероятност да го изядат.

9. Опаковайте интелигентни закуски за пътуване.

Един от триковете на Goldfarb е да събере храни, които трябва да се ядат - като ръкав от бисквити, който ще стане остарял, или банани, които ще станат кафяви - за семейството да закусва, когато е по поръчка или пътува в колата. Когато има малко или никакви други възможности, тези закуски са много по-склонни да приключат.

10. Научете децата за храна.

В дългосрочен план, ако децата ви се научат да ценят храната в ранна възраст, те са по-склонни да пораснат с добри хранителни навици и хранителни навици. В допълнение към нашето семейно предизвикателство за отпадъци от храна (вижте №1 по-горе), ето още няколко идеи:

  • Посетете ферма, за да научите повече за посевите и животните.
  • Засадете заедно градина или дори няколко билки на прозореца.
  • Планирайте ястията, които можете да готвите заедно.
  • Обсъдете цената на различните храни в хранителния магазин.
  • Обяснете какво се случва с храната, когато я изхвърлим.
  • Стартирайте контейнер за компост.

Въпреки че може да се наложи да направите някои незначителни промени в рутината си, за да намалите количеството храна, която губите, с малко ангажираност и фокус, горепосочените предложения са много изпълними. Ако искате малко вдъхновение, за да започнете с планирането на храненето - един от най-важните навици за предотвратяване на разхищаването на храни - разгледайте това примерно меню от онлайн услугата за планиране на семейното хранене на O’Clock Scramble.