Свързани статии

Канелата всъщност е вътрешната кора на канеленото дърво и традиционно се използва като подправка и лекарство. За кулинарни цели може да се използва под формата на пръчица, за ароматизиране на напитки, или смлян на прах и поръсен върху храни. Двата най-популярни сорта са цейлонска канела от Шри Ланка, често наричана „истинска канела“ и китайска канела, наричана още Касия. Цейлонската канела е с по-сладък вкус и е по-скъпа. Някои обнадеждаващи изследвания показват, че канелата може да помогне за подобряване на много от признаците на метаболитен синдром и диабет тип 2, включително излишните мазнини в корема, главно чрез подобряване на регулирането на глюкозата в кръвта.

помогне

Регулиране на глюкозата

Канелата има дълга история като лечение на диабет тип 2, заболяване, което се свързва със затлъстяването, особено интраабдоминално. Съществуват значителни лабораторни изследвания, които показват, че канелата забавя абсорбцията на глюкоза от червата и стимулира производството на инсулин, като същевременно повишава инсулиновата чувствителност на клетките. Две проучвания върху хора, едното публикувано през 2003 г. в "Diabetes Care", а другото през 2006 г. в "The European Journal of Clinical Investigation", установи, че канелата помага за нормализиране на нивата на кръвната захар при хора с диабет тип 2. Този ефект може косвено да помогне при управлението на теглото.

Ами отслабването?

Излишната глюкоза в кръвта и инсулиновата резистентност означава, че клетките са лишени от глюкоза за енергия. Тогава глюкозата ще се съхранява главно като коремна мазнина. В проучване, публикувано през 2012 г. в "International Journal of Preventive Medicine", хората с диабет тип 2, които са получавали 3 грама канела на ден, са загубили малко мастна маса за осем седмици. В различно проучване, публикувано през 2006 г. в "Journal of the International Society of Sports Nutrition", хората с преддиабет или метаболитен синдром, които са получавали 500 милиграма на ден пречистен екстракт от канела, са имали малък спад в процента на телесни мазнини за 12 седмици . Субектите на двете проучвания едновременно са имали умерени подобрения в кръвната глюкоза и инсулиновата чувствителност.

Как канелата може да ви помогне

Към днешна дата няма реални доказателства, че канелата може да помогне при подкожна загуба на мазнини при иначе здрави индивиди. Ако сте изложени на риск от диабет тип 2, може да е полезно да добавите малко канела към храната си в допълнение, а не вместо диета и упражнения. Канелата може да бъде особено ефективна, когато се добавя към въглехидратни храни. Например можете да опитате да поръсите малко смляна канела върху овесени ядки или ябълкови филийки.

Размери и предпазни мерки за сервиране

Малко канела изминава дълъг път. Наблюдавани са положителни резултати, като се използва само 1 грам на ден или около 1/4 чаена лъжичка прах. Както при всичко, което е лечебно, обикновено малко е добре, но повече не е задължително по-добре. А канелата може само да увеличава, а не да замества положителните промени в начина на живот. Също така в някои видове канела има химикал, наречен кумарин, който се използва като антикоагулантно лекарство. Цейлонската канела се смята, че съдържа много по-малко кумарин, отколкото Касия. Ето защо може да искате да изберете висококачествена цейлонска канела за ежедневна употреба.