NDTV Храна | Актуализирано: 20 март 2017 г. 18:17 IST

помогне

  • Сиренето е богато на протеини, които могат да ви помогнат да се поддържате сити за по-дълго време
  • Това е по-здравословна алтернатива на пакетираните сосове или дресинги
  • Ново проучване показва, че консумацията на сирене не е свързана с телесните мазнини

Лондон: И накрая, някои добри новини за всички любители на сиренето! Ново ирландско проучване разкри, че хората, които консумират повече млечни продукти с високо съдържание на мазнини, могат да имат по-нисък индекс на телесна маса и също така намалени нива на холестерол. Така че, ако трябва да се вярва на това последно изследване, всъщност не е нужно да премахвате сиренето от диетата си за отслабване. Изследването е публикувано в списание Nutrition and Diabetes.

Всъщност сиренето е богато на протеини, които могат да ви помогнат да се поддържате сити за по-дълго време и да предотвратите нежеланото желание. Но съдържанието на калории винаги е било под въпрос. Анализ на отделни млечни храни, направен от изследователи от Университетския колеж в Дъблин в Ирландия, показва, че консумацията на сирене не е свързана с повишени телесни мазнини или LDL холестерол.

Експертите изследваха въздействието на млечните храни като мляко, сирене, кисело мляко, сметана и масло върху маркерите на телесните мазнини и здравето при около 1500 души на възраст между 18 и 90 години. Интересното е, че те откриха, че по-високият прием на млечни продукти е свързан с по-нисък индекс на телесна маса, по-нисък процент телесни мазнини, по-малък размер на талията и дори по-ниско кръвно налягане.

От друга страна е установено, че хората, консумирали нискомаслено мляко и кисело мляко, ядат повече въглехидрати през деня и по този начин имат по-високи нива на LDL или лошия холестерол. „Трябва да вземем предвид не само самите хранителни вещества, но и матрицата, в която ги ядем, и какъв е цялостният хранителен режим, така че не само относно храната тогава, но и модела на други храни, които ядем с тях, "каза д-р Ема Фини от Университетския колеж в Дъблин.

Много други проучвания показват, че яденето на сирене е добре, ако се опитвате да отслабнете, стига да внимавате за порциите. Също така проверете етикетите за съдържание на натрий. Изберете фета, прясна рикота или малка поръска пармезан - това могат да бъдат по-здравословни алтернативи на пакетираните сосове или дресинги, които използвате за сандвичи и салати.