[Тази публикация може да съдържа партньорски връзки | Този сайт е сайт на Amazon Associate]

Тази вкусна средиземноморска диетична морковена торта е направена от пресни моркови и пълнозърнесто брашно.

Харесва ми, че има толкова много възможности в тази рецепта, които са приятелски настроени към различни диети.

подходяща

Средиземноморска диетична морковена торта

Откакто публикувах моята рецепта за моята пълнозърнеста торта от зехтин, получих много заявки за още рецепти за торти. Морковна торта, подходяща за средиземноморска диета, може би беше най-търсената торта от моите читатели.

Мисля, че много хора ще се съгласят, че дори когато се опитваме да се храним по-здравословно, има моменти, които може да изискват торта.

Независимо дали тази торта е предназначена за сервиране за десерт или за тържество. Ще се съглася, че трябва да ги „оставим да ядат торта“, добре в повечето случаи.

Има такива, които се чудят дали морковената торта е най-здравословната.

Със сигурност има и други от нас, които се чудят дали всъщност може да има здравословна торта. Друг начин да мислите за това обаче може да бъде като торта, която е по-малко нездравословна, в зависимост от това как определяте „здравословна“.

Добавянето на здравословен зеленчук към тази рецепта помага да добавите някои хранителни вещества към тестото.
В случая с тази рецепта добавяме моркови (оттук и заглавието, „морковена торта“).
Също така, ще направим тази рецепта „по-малко нездравословна“, като направим няколко други заместители на съставките.

Всички знаем, че морковите са полезни за вас и ето защо.

Наистина е факт, че морковите са отличен източник на витамин А. Морковите също се смятат за добър източник на каретеноиди, за които експертите ни казват, че са антиоксиданти.

Ето още причини да ядете моркови.

Морковите съдържат калий, витамин b6 и биотин. Те също така са здравословна и естествена закуска и са приятелски настроени към почти всяка диета.

Ето няколко полезни съвета за приготвяне на торта от моркови, подходяща за средиземноморска диета

Преди малко споменах, че ще правим замествания на съставките, за да направим тази рецепта „по-малко нездравословна“. Моля, обърнете внимание, че въпреки че тези заместители могат да направят тази по-здравословна торта, те също могат да променят текстурата и вкуса, с които може да се възползвате в морковената торта.

Ето още няколко чудесни съвета за вас.

  1. Тази рецепта не изисква нарязани орехи или стафиди. Можете обаче да добавите до чаша общо за всяка или и двете.
  2. Тази рецепта също призовава за ябълков сос, вместо да се използва масло. Харесвам влагата и вкуса, които ябълковият сос придава на рецептата. Но ябълковото пюре често идва с добавена захар. Тук можете да намерите рецепта за ябълков сос без захар.
  3. Тази рецепта за торта наистина изисква захар. Можете обаче да използвате алтернатива на захар като мед или алтернатива на захар по ваш избор. Моля, използвайте алтернатива на гранулирана захар, която измерва 1: 1 със захар за най-добри резултати.

Тази рецепта изисква две чаши брашно.

Използването на универсално пълнозърнесто брашно само ще направи тази рецепта по-приятелска за средиземноморската диета.
Тъй като обаче тази диета подчертава умереността, можете също да използвате половината пшенично брашно (1 чаша) и половината друго брашно.

Ето няколко избора на брашно, които може да са по-приятелски за вас.

  • Универсално брашно
  • Универсално биологично брашно - прочетете етикета за този избор, тъй като може да е бяло брашно, неизбелено брашно или друг вид брашно.
  • Можете да опитате универсално безглутеново брашно - не съм го опитвал обаче, заслужава да се спомене.
  • Универсално, кето с ниско съдържание на въглехидрати - отново тези брашна заслужават да бъдат споменати за тези, които се интересуват.

Тази рецепта призовава и за натрошен ананас.

Натрошеният ананас често се добавя към морковената торта, за да подобри вкуса и да помогне да се задържи влагата в печената торта. Можете да опитате вместо това да използвате портокалов сок, но аз не съм опитвал да използвам портокалов сок в тази конкретна рецепта.

Между другото, докато сте тук, може да се интересувате и от тези идеи.

–ПАЗЕТЕ СКРОЛИНГ–

Средиземноморска диетична морковена торта

Средиземноморска диетична морковена торта

Споменах по-рано, че тази рецепта изисква използването само на пълнозърнесто брашно, за да направи тази рецепта по-приятелска към средиземноморската диета.
Тъй като обаче тази диета подчертава умереността, можете също да използвате половината пшенично брашно (1 чаша) и половината друго брашно.

По-горе споменато е също, че тази рецепта изисква ябълков сос вместо масло или олио.
Въпреки това ябълковото пюре често идва с добавена захар. Тук можете да намерите рецепта за ябълков сос без захар.

Ето какво ще ви трябва за тази морковена торта, подходяща за средиземноморската диета

  • Пшенично брашно (AP) - 2 чаши. Можете да замените с друго брашно една чаша. Тези алтернативи могат да включват многоцелево брашно Всички органични органични брашна (прочетете етикета за този избор, тъй като това може да бъде бяло брашно, неизбелено брашно или друг вид брашно), или дори универсално брашно с кето.
  • Сода за хляб - 2 1/2 чаени лъжички.
  • Смляна канела - 1 супена лъжица.
  • Яйца - 2.
  • Яйчни белтъци - 2.
  • Захар - 1 чаша. Споменах по-горе, че можете да използвате алтернатива. Моля, използвайте гранулирана захарна алтернатива, която измерва 1: 1 със захар. Като алтернатива можете вместо това да използвате 1/2 до 3/4 чаша мед.
  • Ябълков сос - 1 чаша.
  • Гръцко кисело мляко - 1/2 чаша. Може да се добави в млечен продукт.
  • Екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка.
  • Настъргани моркови - 2 чаши. Оставете ги да седят на хартиена кърпа или чиста кухненска кърпа, за да поемат влагата, преди да ги добавите към тази рецепта.
  • Натрошен ананас - 1 чаша не се отцежда.
  • По желание - бахар,
    индийско орехче, карамфил - до 1 чаена лъжичка общо.
  • По желание- накълцани орехи или стафиди.

Ето как да направите тази рецепта за торта от моркови, благоприятстваща средиземноморската диета .

  • Загрейте фурната си до 350 и подгответе съд за печене (9 X 13 работи добре) за незалепващо.
  • В купа за смесване използвайте бъркалка или вилица, за да смесите брашното, содата и канелата (и всякакви подправки по избор).
  • След това в голяма купа за смесване,
    разбийте заедно яйцата, белтъците и захарта (или алтернатива) .
  • Добавете съдържанието от първата купа (брашно и т.н.) в смесителната купа с яйцата и захарта. Това работи най-добре чрез добавяне на половината купа в даден момент, внимателно разбъркване между добавянията.
  • След това разбъркайте ябълковия сос и след това киселото мляко и екстракта от ванилия.
  • И накрая, сгънете настърганите моркови и след това ананаса и всички нарязани по желание ядки.
  • Печете тортата си с моркови за 35-40 минути или докато клечка за зъби излезе чиста.

Благодаря много за посещението!

Ако решите да направите тази рецепта, моля, спрете и ми кажете как се получи за вас. Освен това, ако имате някакви съвети или промени в рецептата, които да споделите, моля, направете го в раздела за коментари по-долу. Моите читатели обичат да отбиват периодично за актуализации на рецептите. Четенето на коментарите по-долу е полезно за тези читатели и, надявам се, и за вас!

Търси рецепта, която не е на моя сайт?
Моля, уведомете ме и аз ще взема тази рецепта за вас.
Щастливо печене, ядене и наслада от живота!

Хранителната информация е само приблизителна и може да варира особено в зависимост от използваните съставки.