Това е една от онези безпроблемни храни за бебето. Парете го, хвърлете го в кухненския робот и бам, готово. Лесно е да се замрази и може да се смесва с други храни, които планирате да сервирате.
Морковите са пълни с бета каротин, който се превръща във витамин А, който помага за зрението и здравата кожа, а карфиолът е добър източник на витамин С. Винаги приготвям на пара няколко допълнителни зеленчука и ги нарязвам на парчета с размер на бебешки хапки, така че Кения може да работи върху фината му моторика и се храни сам.
Използвахме тези, за да направим тази рецепта: Кухненски процесор Cuisinart DLC-2 Mini Prep Plus
Пюре от моркови и карфиол (10 порции за бебе)
Съставки
- 1 чаша накълцани моркови
- 1 1/2 чаши цветни цветя
Подготовка
1. Измийте зеленчуците и ги сложете в кошница за пара на вряща вода.
2. Парете 6 минути или докато вилицата омекне.
3. В кухненски робот пюрирайте, използвайки част от водата за готвене, за да се разреди до желаната консистенция.
4. За повече вкус добавете 1/4 чаена лъжичка от някоя от изброените подправки.
5. Охладете и сервирайте.
За замразяване: Поставете в бебешки кубчета и замразявайте до 3 месеца.
Акомпанименти
смляна канела, чесън на прах, лук на прах, кимион, гарам масала