Автори

Резюме

Заден план: Децата със затлъстели родители са по-склонни да затлъстят, отколкото децата с родители с нормално тегло. Въпреки това, има малко информация относно приема на диета на деца със затлъстели родители.

качество

Обективен: Нашата цел беше да определим диетичното качество на децата в предучилищна възраст и техните майки с наднормено тегло/затлъстяване, дали качеството на диетата на майката и детето са свързани, както и предиктори за качеството на храненето на детето.

Дизайн: Резултатите са от изходни измервания от рандомизирана контролирана поведенческа интервенция.

Участници: Участниците бяха английски грамотни майки след раждането и техните деца в предучилищна възраст (n = 177 диади майки и деца) в Северна Каролина. Посещенията се проведоха в регионите Триъгълник и Триада в Северна Каролина между септември 2007 г. и ноември 2009 г.

Основни изходни мерки: Измерихме качеството на диетата на майките и децата в предучилищна възраст, използвайки индекса за здравословно хранене-2005.

Извършени статистически анализи: Използвани са описателна статистика, χ (2), дисперсионен анализ, корелации на Пиърсън и поетапни регресионни модели.

Резултати: Само 11% от децата и 7% от майките имат индекс за здравословно хранене-2005 ≥80. Повечето деца не отговарят на препоръките за плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, месо и боб, натрий, наситени мазнини и енергия от твърди мазнини и добавени захари. Качеството на диетата на децата корелира с качеството на диетата на майката (r = 0,44; P Заключения: Диетите на деца с майки с наднормено тегло/затлъстяване се нуждаят от подобрение в няколко области. Качеството на диетата на майката и доходите на домакинството имат важен принос за качеството на диетата на детето и трябва да се имат предвид в усилията за подобряване на диетата на тези деца.

Ключови думи: Качество на диетата; ХЕИ-2005; Затлъстяване; Диета за предучилищна възраст.