Така че, с малко пътувания и рождения си ден, някак си изгубих представа къде бях и след това се обърках къде започнах, но никога не е имало въпрос за това къде отивам.

минус


Долу, долу, долу! Графиране на напредъка на моите наблюдатели на тегло, 1988-89.

Обикновено тичам горе в събота сутрин за седмичното си претегляне по скалата на Кейти (защото нямам собствено). Докато бях в района на залива през уикенда преди рождения ми ден, нямаше везна в банята на стаята за гости, в която бяхме отседнали, но открих такава в неделя сутринта в друга баня. Вече бях закусил, но все пак претеглих и след това направих бележка в Evernote.

Бях твърде зает миналата седмица, за да спра, да намеря/запомня своя бенчмарк и да разбера всичко, но изтичах горе при Кейт за моето претегляне и актуализирах бележката си в Evernote.

Отне ми много време да се кача на бандата на Evernote. Чудя се как съм се разбирал без това. Имам го на домашния си компютър, телефон с Android и Kindle Fire - той е с мен навсякъде! Наскоро взех телефонна снимка на изрязана рецепта, която мама искаше да сподели, и я запазих в Evernote - няма хартия за губене, тя е там, когато имам нужда от нея (магазин за хранителни стоки). Запазил съм рецепти от уебсайтове, както и поддържам общи списъци за хранителни стоки, други пазарувания, неща, които трябва да направя/опакова/видя/помня - като бързо да си запиша теглото, за да не забравя - всичко на едно място, което Имам достъп отвсякъде! Актуализирайте бележка на едно устройство и тя се синхронизира и актуализира на всички. Обичам го! И аз наистина вярвам, че спасявам дървета; Не слагам молив на хартия толкова често.

По същия начин и моя Kindle Fire.

Сигурен съм, че е така, защото съм закупил електронната версия на толкова много книги/готварски книги, които използвам най-много, но разпечатвам много по-малко хартиени рецепти и използвам моя Kindle в кухнята много повече. Проблемът с хартиените рецепти е, че вероятно имам по 14 копия от печен доматен сос на Вики, Чили цял ден и хрупкаво смачкани печени картофи, но никога не мога да НАМЕРЯ едно, когато го искам и в крайна сметка да разпечатам друго. Внимавам да пазя Kindle в безопасност от разливи; понякога се размазва малко, но се почиства добре (дори нямам специален протектор на екрана - онова стъкло от горила или каквото и да го наричат ​​е невероятно). Използвал съм и функцията „Изпращане до запалване“, за да качвам документи (рецепти, модели на плетене) от моя компютър и така го правя и повече.

Както и да е, до онзи уикенд в района на залива бях регистрирал загуба всяка седмица, откакто започнах да следя около средата на август. Никога досега през целия си живот не бях отслабвал толкова последователно - и наистина трябва да направя текуща графика! Тази седмица (в различен мащаб и след закуска) бях с 0,2. Следващата седмица - ЗАЕТО! - Паднах с 0.4. Тази седмица, с по-добро сцепление с нещата отново, аз падам с 2,2 - за обща загуба от 27 паунда за три месеца.

Аз съм определено Добре с това! Този период около рождения ми ден беше луд - и освен това беше рожденният ми ден! Да, имах картофи с пясъка си в Alioto. Да, имах десерт (и) там и в Ici и няколко други лакомства! Да, имах ризото от диви гъби с моите миди по време на вечерята за рождения ден на мама! Направих най-добрия избор и направих най-доброто, което можех, като компрометирах по пътя, предвид обстоятелствата - не изядох всички картофи или ризото, (понякога) споделях десерт.

Не винаги споделях десерт!

Тези снизхождения бяха напълно оправдани и си заслужаваха, в моята книга; от друга страна, имах пълен успех в избягването на останалите бонбони от Хелоуин, след като определих, че НЕ си струва (освен голямата купа с бонбони на работа - вече дори не я гледам, на практика ми е мъртва. хех) ).

Изхранването не винаги е лесно, но в повечето ресторанти (освен всички вериги за бързо хранене, които така или иначе не съм посещавал от години), обикновено има НЕЩО в менюто. Онзи ден, в Field to Fork, имах калифорнийски бургер и ги помолих да държат кифлата - повечето места са напълно готови да направят нещо подобно и никой не губи храна. Внимателно чета описанието на салатите, понякога искам нещо да се пропусне и винаги искам дресинг отстрани - използвам малка част от обикновено използваното количество. Наистина спирам и мисля какво се предлага и правя информиран избор и компромиси при поръчка.

Планирането е от ключово значение у дома и на работното място. Това е особено важно през почивните дни и почивните ми дни. тъй като седя тук в 10 ч. и все още не съм закусвал. по дяволите, ще го поправя точно сега.

Това е по-добре. Почивните и почивните дни обикновено имат много по-малко структура и в крайна сметка се хващам на неща - боядисване, почистване, плетене, блогове, имейли, Facebook, Pinterest - и понякога 2:00 се търкаля наоколо и всичко, което изпих, е кафе . Не е добре!

Сега, с повече пътувания на хоризонта, Деня на благодарността и празниците зад ъгъла, планирането е по-важно от всякога!

Когато готвя, което съм правил много, винаги се опитвам да планирам остатъци - дори за закуска. Ще призная, че твърде често разчитам на яйца за закуска (бързо и лесно!), Но сладкишите със сьомга също са бързи и лесни и нямам нищо против да са студени. (Обикновено бързам за закуска през делничните дни.) Никога, никога, никога не оставям работа за обяд, така че съм свикнал да приготвям обяд, но в миналото често запасявах фризера със замразени предястия за лесно навън. Сега, моят „предястие“ за обяд се прави, когато вечерята се почисти - направете си собствено захващане! Понякога, обаче, няма нищо, затова поддържам магазин за консервирани сардини за онези дни. Мисля, че през последните три месеца съм ял повече сардини, отколкото през последните 50 години. И аз имах своя дял още през деня, тъй като си спомням повече от един обяд за пикник със сардини + жълта горчица на бял хляб а ла баща ми.

Ето това е нещото. Ям по този начин от три месеца и не ми е гадно! Развълнувана съм от резултатите - отслабване сред тях, но ТОЛКОВА много повече - и още не съм приключила! Знам, че има милион други възможности - за закуска, обяд и дори вечеря - просто не съм ги проучил напълно. Имам всички тези готварски книги и рецепти на моя Kindle, в Evernote, маркиран на уебсайтове и блогове и табла в Pinterest с рецепти и идеи, които тепърва ще опитам! Не съм направил нито едно нещо, което да не ми хареса и съм развълнуван да направя още - има още толкова много за изследване!

Ето някои от любимите ми неща:

  • Цели30. Регистрирах се за Whole30 Daily, преди дори да съм се ангажирал. Това беше част от моето „практикуване“, тестване на водите; беше и доста мотивиращо. На сайта има много безплатни ресурси, включително някои много полезни изтегляния.
  • Книгата - МНОГО информация с наука, ресурси и някои рецепти. Тортите със сьомга без безпокойство са един от моите резерви - експериментирах и с нея, използвайки както сьомга, така и сладки картофи, които съм приготвил, вместо да използвам консерви. Това е първата книга, която закупих по темата и я мисля като библията.

  • Втората книга, която закупих, беше препоръчана от Janine и всъщност успях първо да я заимствам на моя Kindle Fire (с Amazon Prime). ХАРЕСВА МИ. Чок ПЪЛНИ рецепти. Ние поглъщаме най-доброто пиле, което някога ще ядете. Тази връзка също ви отвежда до сайта на автора „Дрехите правят момичето“, където може да научите, че тя работи върху „Well Fed 2“!

  • Друга готварска книга, която обичам, е „Практически палео“. Не всички рецепти в тази книга са съвместими с Whole30, но не възнамерявам да избягвам цялото зърно, всички млечни продукти и цялата захар за всички времена. Със сигурност ще огранича тези неща до края на живота си - и ще избирам разумно - но в тази книга съм направил много вкусни рецепти. Обичам и плановете за хранене, при които остатъците се използват значително. Това е победител.

  • Току-що изтеглих проба от Everyday Paleo Family Cookbook, след като набързо прегледах копие на приятел на онзи ден. Този може скоро да бъде добавен за постоянно към „рафта“.

  • Друга книга, която използвам много и която обичам поради планираното използване на остатъци, е „Палео в седмицата“. Много добре организиран - по седмица, със списъци за пазаруване, полезни съвети и ресурси - и със страхотна фотография, той е на висока цена в сравнение с останалите, но електронната версия (която имам) (налична тук - превъртете надолу) е малко по-лесно за приемане. Направих онзи ден бавно готварско свинско месо и това е УДИВИТЕЛНО! Уебсайтът е Paleo Savvy.

  • Chowstalker. Страхотен ресурс за рецепти, всички допринесени и свързани с хранителни блогове.
  • Pinterest. Започнах дъска Yummy - Paleo. Можете да намерите всичките ми дъски тук (все още не съм използвал „тайната“ дъска, нали?).
  • О, забравих, също и пшеничен корем! Това не е строго "Paleo" или Whole30, но е доста информативно. Нито тон рецепти, но наскоро приготвих пиле с пекан с пекан и беше невероятно!

Е, това е почти това, което използвах досега на това пътуване. Едно от нещата, които направих, когато започнах да променя начина си на хранене, беше просто да премахна изкушението. Удивително е как ограничаването на нападението помага за разрешаването и силата на волята става все по-силна и по-силна! Както и резултатите! Когато спрях да обърна внимание, бях изумен колко страници, свързани с храната, бяха в емисията ми във Facebook - и те не бяха много добри! Или „не харесах“, или ги скрих, когато се появиха, и в крайна сметка ги замених с по-подходящи емисии. Повечето уеб сайтове, към които има връзки, имат емисии във Facebook и има доста общност.

Това е ДЪЛГА публикация, поздравления за вас, ако сте стигнали до края! Ако имате, нямам друг избор, освен да предположа, че сте направили или искате да направите подобни промени! Всъщност нямах намерение да направя това, но оставете коментар. Говори с мен! И по обяд CST на Деня на благодарността ще избера произволно една, за да получа карта за подарък на Amazon - така че може би можете да опитате една от тези книги за себе си. Или нещо друго!

В интерес на пълното разкриване ми се плаща процент от всички покупки, направени чрез връзка към Amazon.