Експертите от катедрата по хранителни науки в университета в Торонто са чудесен ресурс за здравни специалисти и пациенти.
Тези изследователи и клиницисти, включително водещи експерти като Дейвид Дженкинс, Джон Сивенпипер, Валери Тарасук и Мери L'Abbé, са подготвили 10-минутни видео лекции за диетата и храненето като цяло - и за специфични здравословни състояния и проблеми от диабет и стомашно-чревни разстройства до холестерол, здраве на мозъка, пробиотици и храните.
Големите противоречия: „Мазнини, захар и сол“
Уморени ли сте от смесени съобщения за тези често срещани хранителни вещества? Разберете какво казват най-добрите доказателства за тях.
От професор Джон Сивенпипер
Хранителна терапия и хронични заболявания: от доказателства до насоки за клинична практика
Каква е ролята на диетата за профилактика и лечение на хронични заболявания?
От професор Джон Сивенпипер
Как да намалите холестерола си
Научете за диетичните подходи за понижаване на холестерола, включително растителната диета Portfolio.
От професор Дейвид Дженкинс
Нутригеномика и персонализирано хранене
Защо някои хора реагират по различен начин на едни и същи храни? Открийте науката за нутригеномиката и какво може да означава за вашето здраве.
От професор Ахмед Ел-Сохеми
Несигурността на храните в домакинствата: мощен определящ фактор за здравето в Канада
Всяко шесто канадско дете е засегнато от несигурност на храните и е изправено пред повишен дългосрочен риск от много заболявания.
От професор Валери Тарасук
Помощ за оформяне на хранителната политика и здравословното хранене за профилактика на хроничните заболявания
Знаете ли всички съставки в храната, която ядете? Как хранителната политика може да създаде по-голяма прозрачност в хранителната система.
От професор Мери L’Abbé
Диетични и билкови добавки при диабет
Могат ли диетичните промени да осигурят алтернатива или допълнение към лекарствената терапия за диабет? Научете за диетичните и билкови добавки при диабет, включително коняк глюкоманан, салба-чиа и женшен.
От професор Владимир Вуксан
Микробиом и диета: Пробиотици
Какво представлява микробиомът и какво знаем за диетата му влияе? Вземете основите на тази бързо нарастваща област на изследване.
От професор Елена Комели