Изследванията продължават да доставят големи изненади за значението на чревните бактерии. Имаме трилиони микроби, живеещи в червата. Колкото повече научаваме, толкова по-ясно е, че култивирането на полезни чревни бактерии е критично важно за всички аспекти на нашето здраве и благополучие.

ефект

Чревните бактерии са свързани с възпаление и много съвременни заболявания и разстройства. Значението на здравата бактериална общност в храносмилателния тракт е много ясно. Полезните щамове бактерии допринасят за силната имунна система, поддържайки здравословно тегло и дори нашето настроение.

Хранителната стойност на нашата храна зависи от здравословната общност на чревната микробиота, защото ако не можем правилно да смиламе храната си, няма да се възползваме напълно от хранителните вещества. Както винаги съм казвал - Ние не сме това, което ядем, а по-скоро това, което храносмиламе. Лошите бактерии могат да причинят възпаление и заболяване. Дори аутизмът сега е свързан с нежелани чревни бактерии.

Не забравяйте, че храните, които ядем, ни позволяват да въвеждаме различни щамове бактерии, както и да създаваме среда, благоприятна за полезните бактерии. Растителните храни само ще помогнат на червата ви да процъфтяват!

Изследователите Глория Б. Чой от Масачузетския технологичен институт и Джун Р. Хун от Медицинското училище в Университета в Масачузетс изследват връзката между чревните бактерии и риска от развитие на аутизъм при потомството. В два статии, публикувани миналия месец, те съобщават, че наличието на определени бактерии в червата на бременни мишки насърчава анормалното развитие на мозъка в тяхното потомство [1].

Тези засегнати животни проявяват поведение, подобно на това, наблюдавано при хора с разстройства от аутистичния спектър. Храните, които ядем, ни позволяват да въвеждаме различни щамове бактерии, както и да създаваме среда, благоприятна за полезните бактерии. Ако ядем грешни неща, ние също можем да накараме лошите бактерии да се размножават и да работят срещу нас.

И така, как да поддържаме добрите бактерии? Добър въпрос! Има три основни начина за увеличаване на желаните чревни бактерии, за да осигурите най-доброто си цялостно здраве: (1) избягвайте месото, (2) яжте растителна диета и (3) консумирайте почвени пробиотици (SBO).

Начини за поддържане на оптимално здраве на червата:

1 - Избягвайте месото

Според доклад на учените от Харвардския университет в списанието Природата, диета, пълна с месо и млечни продукти, променя значително и незабавно чревния микробиом. И по начини, които не са добри за вас. Един конкретен вид бактерии, които процъфтяват при диета, натоварена с месо, е Билофила, кои са бактерии, които обичат жлъчката [2].

Ние произвеждаме повече жлъчка, когато тялото ни трябва да смила животинските мазнини. Това осигурява идеалната среда за процъфтяване на лошите бактерии. Изненадващият резултат от това проучване беше колко бързо е променен чревният микробиом. В рамките на 2 дни червата на участниците в яденето на месо експлодираха Билофила бактерии.

  • Месото променя отрицателно чревния микробиом
  • Месото причинява разпространение на вредни бактерии

Друго проучване, публикувано в списанието Природата установено, че цъфти от Билофила причиняват възпаление и колит при мишки. Възпалението е в основата на много заболявания. Не искаме да въвеждаме или култивираме бактерии, които причиняват възпаление [3]!

Диетата има доминираща роля при оформянето на чревната микробиота и промяната на ключови популации може да превърне здравата чревна микробиота в болестотворно образувание. Например, "западната" диета, която е с високо съдържание на захар и мазнини (предимно от месо), причинява дисбиоза или дисбаланс в нашата микробиота.

Здравата колекция от микроорганизми живее в мирна хармония с домакина си. Дисбалансът на чревните микроорганизми отваря вратата за разпространение на вредни бактерии, което засяга метаболизма на целия стомашно-чревен тракт и имунния отговор.

Месото променя отрицателно чревния микробиом и причинява разпространение на вредни бактерии. Изберете по-растителен начин на живот за оптимално здраве!

Това е демонстрирано в проучване с хуманизирана мишка, при което фекална микробиота на възрастни хора е трансплантирана в изследователски мишки. Мишките са били хранени с нискомаслена, богата на растения диета и когато са преминали към „западна“ диета, съставът на микробиотата се е изместил към свръхрастеж на вредни бактерии Firmicutes. Промяната в диетата също доведе до значително намаляване на няколко полезни Бактероиди [4].

Мишките, хранени със „западната“ диета, също имат по-голямо затлъстяване или телесни мазнини. Очарователно, когато на различна група мишки бяха имплантирани микробиоти от диетичните мишки „Western“, те развиха значително повече затлъстяване, отколкото група, имплантирана с растителна микробиота през първите две седмици от експеримента, без разлики в количеството или вид храна, която са яли.

Установено е, че консумацията на червено месо увеличава риска от смърт от сърдечни заболявания, дори когато се контролират нивата на мазнини и холестерол. Сега изследователите възлагат вината върху бактериите в човешките черва, които превръщат обичайното хранително вещество в говеждото в съединение, което може да ускори натрупването на плаки в артериите. Дори постното месо причинява промяна в нашия микробиом, което води до запушване на артериите и сърдечни заболявания [5].

2 - Яжте растителна диета

По същия начин, по който мазнините хранят лошите бактерии, фибрите хранят добрите бактерии. Фибрите не само ни поддържат „редовни“. Фибрите действат като пребиотик, създавайки място за размножаване на полезната микробиота.

Вегетарианството променя чревната микробиота при хората, тъй като високите количества фибри водят до повишено производство на мастни киселини с къса верига от микробите, които намаляват чревното рН. Това предотвратява растежа на потенциални патогени като Е. coli и други видове потенциално вредни бактерии [6].

  • Растенията са с високо съдържание на фибри
  • Растенията осигуряват сложни въглехидрати, които увеличават добрите бактерии и намаляват лошите бактерии

Диетите, богати на сложни въглехидрати, показват по-малко патогенни видове лоши бактерии като Enterobacteriaceae, отколкото диети с по-високо съдържание на мазнини или протеини [7, 8]. В допълнение към намаляването на лошите бактерии, сложните въглехидрати също повишават нивата на полезни бифидобактерии като B. longum и други [9].

Суперхраните като тези живи цветни плодове и зеленчуци са най-добрият вид. Уверете се, че те са приоритет в ежедневния ви прием.

Особено интересно откритие сравнява фекалната микробиота на европейските деца и тази на деца от селско африканско село Буркина Фасо, където диетата с високо съдържание на фибри е подобна на тази на ранните човешки селища по време на раждането на земеделието [ 10].

С други думи, изследователите сравняват микробиотата на децата с типична западна диета с децата, които все още се хранят по подобие на нашите предци. Те откриха, че европейските деца имат микробиота, изчерпана от полезните Bacteroidetes и обогатена с вредни Enterobacteriaceae в сравнение с африканските деца в селските райони.

Африканските деца също имаха щамове на полезни чревни бактерии, които не присъстваха в европейските деца. По същия начин европейските деца имаха допълнителни щамове вредни бактерии, които африканските деца нямаха. Изследователите обясняват разликите с ниския прием на диетични фибри от европейците в сравнение с растителната диета с високо съдържание на фибри на африканските деца.

3 - Добавете организми, базирани на почвата (SBO) във вашата диета

  • Почвените пробиотици са най-полезните пробиотици
  • Добавянето на пробиотици, базирани на почвата, помага да се възстанови изчерпаният ни микробиом до по-разнообразен, по-близък до прилича на нашите предци

Нашите предци са имали връзка с почвата и растенията, които растат в нея. Почвата осигурява многобройни щамове на най-полезните бактерии, които те поглъщат, когато ядат растения и плодове от земята. Съвременните конвенционални земеделски практики са изчерпали почвата на ценните микроби, консумирани от ранните хора.

Почвените пробиотици (SBO) са „добри“ бактерии, които:

  • Помощ при храносмилането
  • Подпомага усвояването на хранителни вещества
  • Подкрепете здрава имунна система, като задействате антитела, които действат като нашите основни защитници.
  • Подкрепете здравословни нива на енергия
  • Подкрепете настроението и психичното здраве

Взаимодействието на множество щамове почвени бактерии (SBOs) е съществен елемент за здравето и благосъстоянието. Проблеми възникват, когато ни липсва разнообразието от бактерии. Други видове пробиотични формули не са толкова издръжливи или разнообразни като почвените пробиотици (SBOs).

Редовните пробиотици, като например ацидофилус, рядко преминават през храносмилателния тракт до долната част на червата, за да станат част от решаващата микробна общност. Естественият микробиом, който поддържал нашите предци здрави, произхожда от почвени организми (SBOs).

Нашата среда и взаимодействията ни с околната среда са се променили драстично от ранните ни предци, които са се хранили от горското дъно. Храната ни се отглежда в изтощена почва, напръсква се с химикали, убиващи микроби, и се измива от полезните бактерии, които първоначално са имали.

Почвата осигурява многобройни щамове на най-полезните бактерии, които се поглъщат, когато ядем растения и плодове от земята.

Прекарваме по-малко време на открито, където сме изложени на почвени бактерии. Ние редовно приемаме антибиотици, за да убием „лошите“ бактерии, но те също убиват и „добрите“ бактерии. Нашите предци са имали много повече щамове полезни бактерии, пребиваващи в техните храносмилателни пътища, отколкото ние днес.

Ние имаме симбиотична връзка с нашия чревен микробиом. Ние (домакинът) осигуряваме среда за процъфтяване на бактериите. В замяна на това бактериите, които обитават червата, държат патогените (вредни микроорганизми) под контрол, подпомагат храносмилането и усвояването на хранителни вещества и допринасят за имунната функция. Почвените пробиотици (SBO) са най-полезните бактерии за нашия чревен микробиом.

Ние осигуряваме най-добрата среда за добри бактерии, като се храним с растителна диета с високо съдържание на фибри. Яденето на пресни плодове и зеленчуци, зърнени и бобови култури осигурява хранителните вещества, от които се нуждаем, за да бъдем здрави. Те също така осигуряват основата за процъфтяване на добрите чревни бактерии. Добавянето на почвени пробиотици (SBO) ще помогне за попълване на полезните бактерии, които са поддържали нашите предци здрави, но липсват в съвременния ни начин на живот.

Надявам се, че сте намерили това за полезно и информативно! Погрижете се много за себе си и червата си, за да можете да живеете най-добрия си живот!