диета

Профилактиката играе неразделна роля за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Хората, които избират ранна профилактика, се насърчават да следват вегетарианска или до голяма степен растителна диета.

Профилактиката играе неразделна роля за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Преди да получите инсулт, инфаркт или сърдечна недостатъчност, знанието за предотвратяване на тези състояния може да доведе до втори шанс за по-пълноценен, по-здравословен живот.

Приблизително 610 000 души умират от сърдечни заболявания в САЩ всяка година, според Американската сърдечна асоциация. Това представлява една на всеки четири смъртни случая.

Сърдечно-съдови заболявания или сърдечни заболявания са състояния, които включват тесни или запушени кръвоносни съдове, водещи до инфаркти или инсулт. Обикновено тези на възраст над 65 години, по-точно мъжете, са изложени на по-висок риск от развитие на сърдечно-съдово заболяване. Според Бренда Реа, доктор по медицина, DrPH, PT, RD, лекар по семейна и превантивна медицина в Университета по здравеопазване на Лома Линда, силната фамилна анамнеза на заболяването също може да допринесе.

Хората, които избират ранна профилактика, се насърчават да следват вегетарианска или до голяма степен растителна диета - и двете чудесни алтернативи за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Разнообразието от вегетариански варианти е по-ниско в общите мазнини, наситените мазнини и холестерола. Проучванията показват, че вегетарианците имат по-малък риск от затлъстяване, високо кръвно налягане, диабет и коронарна болест на сърцето.

Според Адвентното здравно проучване-2 изследователите установяват, че вегетарианците имат 13% намален риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания и 19% намален риск от исхемична болест на сърцето.

За да водят здравословен живот на сърцето, Rea насърчава хората да избягват следните хранителни продукти:

  • Месо, птици и риба
  • Рафинирани зърна (бял ориз, печени продукти, преработени или пакетирани храни, обогатени продукти от брашно и хляб)
  • Млечни продукти (масло, сирене, сметана, кисело мляко или обезмаслено мляко)

Най-важното нещо, което трябва да избягвате, според Риа, са преработените и пакетирани храни. Те могат да причинят възпаление и ненормални реакции на кръвната захар.

„Цялата храна, растителна диета е най-добра“, казва Риа. „Ако имате повече от три до пет съставки, вероятно е обработено.“

Когато става въпрос за цялостна храна, растителен начин на хранене, има няколко източника на хранителни вещества, които трябва да се вземат предвид. Те включват протеини, пълнозърнести храни, бобови растения, непреработени соеви продукти, желязо, витамин b-12, витамин D, калций и цинк. Американската сърдечна асоциация казва, че проучванията показват, че вегетарианците абсорбират и задържат повече калций от храните, отколкото не-вегетарианците.

В допълнение към поддържането на здравословна диета, физическата активност също е от съществено значение за предотвратяване или намаляване на сърдечно-съдови заболявания. Американската сърдечна асоциация препоръчва на възрастните да получават поне 150 минути умерена активност или поне 75 минути енергична физическа активност на седмица.

„Как мислим, как се движим и как се храним“, казва Риа, играят роля за ефективното здраве на сърцето. Не само редовната физическа активност е от решаващо значение за здравето на човека, но и управлението на стреса и интегрирането на духовността и целта в ежедневието могат също да подкрепят здравия психически дух.

За тези, които обмислят цялостна храна, растителен начин на живот или може да не искат да го включат на 100 процента, Rea насърчава хората все пак да ядат много зеленина. Тя препоръчва да започнете от малко с две до четири чаши листни зеленчуци на ден. Също така се стремете да изядете чаша тъмни плодове (т.е. ягоди, боровинки, къпини и др.) И супена лъжица чиа или ленено семе. Най-важното хранително вещество за всяка диета е водата. "Опитайте се да пиете приблизително 100 унции вода, за да поддържате хидратирането", казва Риа.

Ето няколко допълнителни съвета, които трябва да имате предвид, когато се опитвате да се храните здравословно:

  • Не яжте, докато се наситите, яжте до около четири пети.
  • Не яжте нищо с повече от пет съставки. Това включва съставки, които са трудни за произнасяне.
  • Избягвайте да купувате храна на местната бензиностанция.
  • Избягвайте средата на супермаркета, когато купувате хранителни стоки. Истинската храна обикновено е на външния край на магазина, според Майкъл Полан, автор на „В защита на храната“.
  • Седнете на масата и се насладете на храна със семейството. Избягвайте телевизията.

На 7-мия международен конгрес по вегетарианско хранене - насрочен за 26-28 февруари в Университета по здравеопазване на Лома Линда - към Реа ще се присъединят Уес Янгберг, DrPH и Бренда Дейвис, регистриран диетолог, за да обяснят как добре планирана вегетарианска диета, съдържаща зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и др. могат да осигурят адекватно хранене и да намалят сърдечно-съдовите заболявания.