Поради високата си хранителна стойност, месото не само представлява ценен дял от балансираната диета, в допълнение към подпомагане на физическото и умственото представяне на организма; благодарение на големия брой предлагани сортове, в комбинация с безброй начини за приготвяне на вкусно ястие, месото винаги е обогатяване за всяко приятно ястие.
Съдържа много добри хранителни вещества
Месото и месните продукти съдържат множество жизненоважни хранителни вещества: Месото е богато на протеини - особено за хората, които са физически активни, протеините са от голямо значение, тъй като това хранително вещество играе съществена роля в мускулния растеж, наред с други неща.
От съществено значение е да се получат 15% от общото ежедневно енергийно снабдяване, тъй като тялото може да съхранява само ограничено количество протеин. В хода на това животинските протеини показват някои предимства, които растителните протеини нямат, а именно, че тялото може по-лесно да преобразува животинските протеини в протеини, отколкото в случая с растителните протеини.
Месото осигурява енергия
Като доставчик на мазнини месните продукти представляват интерес в две отношения: първо, мазнините като хранителни вещества и енергийни доставчици (препоръчителен е делът от около 30% мазнини в контекста на общото ежедневно енергийно снабдяване) са незаменима съставка на множество телесни функции. На второ място, мазнината е носител на мастноразтворими витамини, както и на аромати и аромати и като такава допринася за по-интензивно усещане за вкус.
Месото е богато на минерали
Минералите и микроелементите са незаменими части от нашето хранене. Месото е особено богато на желязо, калий, натрий, фосфор и селен.
Това са важни хранителни вещества за
- образуване на кръв и кислород в кръвта (желязо)
- регулиране на водния баланс на клетките, използване на въглехидрати и протеинова структура (калий)
- регулиране на водния баланс и кръвното налягане (натрий)
- генериране и използване на енергия, запазване на костите и зъбите (фосфор)
- еластичност на кожната тъкан, метаболизъм, имунна система, свързва свободните радикали (селен)
Месото осигурява основния витамин В12
Витамините регулират използването на въглехидрати, протеини и минерали. По този начин той подпомага метаболизма ни, генерирането на енергия, укрепването на имунната ни система и е незаменим при изграждането на клетките, създаването на кръвни клетки, кости и зъби. Месото съдържа множество витамини.
Един от най-важните е витамин В12 (кобаламин). Липсата на витамин В12 води до нарушения в кръвообращението, което от своя страна води до анемия. Този витамин е особено разпространен в месото, черния дроб, яйцата и млякото, за разлика от това, че почти не присъства в растителните продукти. По този начин това означава, че вегетарианците трябва да получат това по друг начин.
Месото доставя на тялото жизненоважни хранителни вещества.
Семейство Адлер се застъпва за добре балансирана диета
Изпитвайки традиция в хранителната индустрия, обхващаща няколко поколения, самото семейство Adler се застъпва за добре балансирано хранене: Не всяко хранене трябва да съдържа месо, за да бъде пълноценно в хранително отношение.
Пресните плодове и зеленчуци трябва да придружават добре подбрани месни продукти - или обратното: Добавянето на само едно докосване на шунка, например, може значително да усъвършенства зеленчуковите ястия. Друг важен съвет би бил да се съсредоточите основно върху регионалните и сезонните съставки.