Както разказа диетолог

меню

Pizza Express е един от най-славните маяци на британската Foodie High Street и винаги е там, за да приготви гореща, сирене радост на много достъпна цена.

Сериозен въпрос: ходи ли някой някога там без ваучер?

Въпреки че (очевидно) се гордеят с пицата си, всъщност в менюто има множество вкусни ястия, включително паста, салата и ризото, така че ако искате да направите здравословна поръчка, опциите са много по-разнообразни, отколкото може би очаквам.

Всъщност имаме диетолог Лили Саутър, за да подчертае предястията, мрежите и страните, за които тя би отишла на пътуване до Pizza Express, а в списъка има пица, тестени изделия, чипс и дори десерт ...

Маслини

Ако можете да устоите на призива на сирената на топчетата тесто (и tbh, ако можете, вие сте по-силна жена от нас), тогава една маслина е чудесен начин да започнете храненето си. „Те предлагат нискокалорична опция - 122 на порция - и съдържат широк спектър от полезни растителни съединения“, казва Лили. "Те също така съдържат здравословни мононенаситени мазнини, наречени олеинова киселина, която е свързана с намалено възпаление и подобрено здраве на сърцето."

Печени домати

Печените домати на Pizza Express съдържат дори по-малко калории от предястието за маслини - само 67 - но тъй като са мариновани в чесън и риган, те все още са напълно пълни с вкус. "Доматите съдържат богат източник на антиоксидант ликопен, който отново е свързан с подобряване на здравето на сърцето", добавя Лили. Ако обикновено избирате 412 калории брускета, това може да е чудесна алтернатива на обичайния ви избор на карби, като същевременно предлагате същия хит от домати.

Поло Миланезе

Според Лили това пилешко ястие е добър източник на протеини за балансиране на кръвната захар и задържане на глада. Половината от чинията също е пълна със смесена салата, така че увеличавате приема на вегетарианци, без дори да мислите за това.

"Пестото се поставя в гарнитура, за да ви даде пълен контрол върху това колко използвате", добавя тя. "За тези, които искат нискокалорично ястие, те могат просто да оставят пестото настрани и да изстискат своя клин от лимон върху салатата и пилето си."

Малка дума за предупреждение, че Pollo Milanese е специална, така че може да не винаги е в менюто - обаче е чудесно решение, когато е налично.

Салата Leggera Superfood

Добре, така че тук някъде няма да дебнат награди за отгатване на салата, но тази богата на фибри и протеини комбинация от ориз, боб, нахут, семена, смесени листа и зеленчуци наистина звучи вкусно и задоволително за зареждане.

"Освен това е с ниско съдържание на наситени мазнини, само с 3,4 г", отбелязва Лили. „Други салати като салата Полло могат да съдържат до 17,1 g наситени мазнини на порция.“ Тук има 461 калории, което, когато прецените, че салатата Grande Chicken Caesar съдържа 1160, наистина е много почтено.

American Hot Legerra

Сушеното месо на пица обикновено е забранено, когато търсите по-здравословен избор, но американската Hot Legerra, покрита с пеперони, лека моцарела и домат е най-нискокалоричната пица в цялата дупка в средата диапазон, само с 440 на порция. Ако изберете обикновения американец, например, ще видите 844 калории, а в центъра няма добавени витамини от салата ...

Пандана Легера

Вегетарианска? Пиците Leggera все още са чудесна опция и за вас, тъй като това количество козе сирене и карамелизиран лук (лигавене) се доказва.

„Всички пици Leggera са с много по-ниско съдържание на сол (2-3 g) в сравнение с останалите пици, които съдържат до 7,4 g сол на пица“, казва Лили. "Нашата максимална дневна доза сол е 6 g на ден. Съдържанието на наситени мазнини също е много ниско - Padana например съдържа 6 g, докато други като Calabrese съдържат до 32,6 g наситени мазнини."

Салата от смесени листа

Както вероятно вече сте разбрали, когато отивате в ресторант, който се гордее с това, че по същество е хляб, покрит със сирене, не е лоша идея да добавите нещо зелено към поръчката си. Тази салата от смесени листа незабавно осигурява една от петте ви на ден, като същевременно добавя по-малко от 200 калории към общото ви количество и поддържа ниски нива на сол и наситени мазнини.

Канелони

Ако ще изберете паста, Лили смята, че това е най-добрият ви избор. Не е супер нискокалорийно, със 760 калории на порция, но в никакъв случай не е толкова снизходително като другите предлагани ястия с паста. Полсто пестото например (подгответе се) съдържа 1195 калории.

Канелоните имат и допълнителната полза от доза спанак, за бета каротин и пасата, която се прави от варени домати, за да ви даде ликопен, за който говорихме по-рано. Не е лошо за ястие със сос бешамел и сирене Гран Милано, хей?

Ризото Примавера

Фенове на ориза, това е сравнително добра новина и за вас - това е поредното ястие от 760 калории, с бяло вино, чесън и, най-важното, изключително важен зеленчук. „Аспержите в това са чудесен пребиотик“, описва подробно Лили. "Това означава, че съдържа фибри, които могат да хранят чревните бактерии, за да им помогнат да процъфтяват и растат." Ако се спрете на ризото, ще получите и 23,7 g доброкачествен протеин и макар съдържанието на наситени мазнини да е високо, при 20,7 g, то все още е най-ниското от всички опции за паста и ризото, изброени през цялата година.

Чипс от полента

Слава на боговете на Pizza Express, чипсът е в менюто - но преди да избиете празничния кетчуп, трябва да знаете, че тук има предупреждение.

Тези пържени картофи с полента са с ниско съдържание на наситени мазнини в сравнение с обикновените чипсове, с 1.6g на порция, и там също има 8.4g протеин и 4.7g фибри. Въпреки това те също така опаковат 3g сол и 558 калории, така че Лили предлага да ги поръчате за масата, така че всеки да може да избере няколко.

По принцип те са само един, който можете да поръчате, ако можете да понесете да споделите - но ако силата на волята ви е достатъчно силна, за да разделите и завладеете, със сигурност няма да навреди да добавите няколко в чинията си.

Малинов сорбет

Десерт за 100 калории може да се направи, когато поръчате малиновия сорбет и това не е единственото положително за тази плодова малка лъжичка. Това е и вариантът с най-малко захар от всички предлагани пудове.

Лили посочва, че максималният ни препоръчителен прием на захар на ден е 30 грама, а някои елементи от менюто, като шоколадовия фондан, съдържат почти двойно повече от това, като само 53,9 грама. Сорбетът, от друга страна, ви връща 23,3 g с всяка паничка - все още достатъчно, за да задоволи сладките ви зъби, без да ви изпраща от кантара.