диабет

  • Време за подготовка: 0м
  • Време за готвене: 0м
  • Готово в: 0м

Когато трябваше да се справя с диабета и бременността с цел строг контрол на кръвната захар, установих, че ми е по-лесно, когато ям едни и същи основни неща в редовно време. Ще намерите примерно меню по-долу за моя типичен ден.

Имайте предвид, че всички сме различни. Имам диабет тип 2 от началото на 20-те години и забременях в края на 30-те. Много фактори влияят върху влиянието на диабета върху живота ви, така че не забравяйте да работите с Вашия лекар и диетолог. Не забравяйте, че не съм здравен специалист ... просто поредната майка се опитва да ви насочи в правилната посока.

В моя личен случай имах най-добри резултати, ако имах 30 g въглехидрати на хранене и 15 g въглехидрати на закуска. Това се счита за доста строго, но така работи тялото ми. Може да сте в състояние (или може да се наложи) да ядете повече въглехидрати, но това ви дава представа за това, което е работило за мен. Проследявах само въглехидрати. Вашият лекар може да ви помоли да проследите други хранителни данни.

Обща препоръка е 15 g въглехидрати на закуска, 45 g въглехидрати с обяд и вечеря и 15-30 g въглехидрати на закуска. Това може да е възможно съществуващо меню за диабет и бременност или меню за гестационен диабет.

Примерно меню за диабет и бременност

Закуска - 15-30 въглехидрати

  • 2 яйца
  • тост (или малка тортила или царевична тортила)

В зависимост от броя на въглехидратите това обикновено означаваше 1-2 парченца препечен хляб, 1 малка тортила или 1-2 царевични тортили. Бях креативен, като приготвях малки бурито или такос и често го заливах с много лют сос или тонове прясно приготвена салса и малко авокадо.

Тъй като нивата на кръвната ми захар бяха толкова реактивни, ми беше казано да не ям чак след 11:00 ч. Избягвах и млякото, киселото мляко и плодовете на закуска, защото те щяха да накарат стремително да скочат.

Обяд - 30 въглехидрати

  • Сандвич или препечен хляб/руло или солена супа
  • градинска салата
  • порция мляко или кисело мляко

Бих се опитал да намеря хляб с около 15 въглехидрати на парче или по-малко. Ако сложа крутони или други скорбялни неща върху салатата си, бих включил това в броя на въглехидратите. Бих се опитал да направя хубава голяма салата, пълна с пресни зеленчуци с вкусен дресинг. Понякога включвах авокадо или дори слънчогледови семки или орехи в сандвича си или в салатата си.

Не забравяйте, че месото от деликатеси не се препоръчва по време на бременност, освен ако не се сервира горещо на пара. Обикновено готвех пуйка или пиле и замразявах малки порции месо, за да мога да правя сандвичи от него. Бих използвал и месото, за да запълня салатата.

Вечеря - 30 въглехидрати

  • Салата и протеин или разбъркване
  • препечен хляб/руло или малка порция гарнитура от карби
  • порция мляко или кисело мляко

Моят протеин беше или печена/приготвена на пара риба, пържола или печено пиле. Карби гарнитура ще бъде царевица, моркови, грах, ориз, юфка, амарант, киноа или каквото и да е, стига храната ми да е в около 30 въглехидрати. Открих, че това означава много малко ориз или юфка, така че винаги експериментирах с зеленчуци, за да мога да ям повече.

Уокът ми е вероятно на възраст колкото сина ми. Направих много неща в нея. Обичам соса Panda Express Kung Pao, който продават в ресторантите си. Не само е вкусно, но има много по-малко въглехидрати, отколкото бихте очаквали.

Закуски - 15 г въглехидрати

Използвах времето си за лека закуска като времето си, за да се насладя на пресни плодове.

Напитки

Пийте много течности и поддържайте хидратация

Ядях на всеки 2-3 часа.

Винаги съм се грижил да сдвоявам въглехидратите с протеин.

Уверих се, че не минава повече от 10 часа между закуската ми преди лягане и сутрешната ми проверка на кръвната захар.

Тъй като поддържането на строг контрол носи по-голям риск от ниски нива на кръвната захар, се погрижих да нося допълнителни закуски и редовно проверявах нивата на кръвната си захар. Носех и бързодействащи въглехидрати/захар като глюкозни раздели, глюкозен гел и дори бонбони. Когато ми беше твърде гадно да задържам храната и нивата на кръвната захар бяха ниски, втривах малко количество глюкозен гел (или дори гел за декориране на торти, ако не можех да го взема) и го втривах във венците си.

Носех навсякъде изолираната си чанта за закуска. Понякога 5-минутно пътуване до магазина в крайна сметка се превръща в няколко часа. Не искате да се забивате сами в колата си с спадащи нива на кръвната захар и без допълнителна храна.

Споделете какво е работило за вас!

Моля, коментирайте какво ви е помогнало, съвети или кои храни са били добри/лоши за вас.
Снимка: Maryjeanne.li/cropped/ CC-BY-SA-3.0

Съставки

  • Най-добрите съставки са сложни въглехидрати, пълнозърнести храни и пресни плодове и зеленчуци.

Метод

Етап 1

Говорете с Вашия лекар и диетолог, за да разберете колко въглехидрати трябва да имате на хранене или закуска. Научете как да броите въглехидратите и да имате удобна книга с хранителни данни, която да изброява броя на въглехидратите. Не забравяйте да следвате съветите на вашите здравни специалисти и не променяйте режима си, освен ако не е упълномощен от тях.