Елементите от менюто и цените подлежат на промяна.
Предястия
А1. ТОФУ/ПИЛЕ САТАЙ
Мариновано тофу на скара/пиле. Сервира се с фъстъчен сос.
А2. САЛАТА ОТ КРЕМИ ПАПАЯ (GF)
Скариди или тофу, прясна папая, червен лук, босилек, моркови и гроздови домати в дресинг от 1618 г.
A3. МАТЧА САЛАТА (GF)
Пролетен микс, гроздов домат, ягода, боровинка, печен бадем, люспи и пържен тофу. поднесени с дресинг Matcha.
A4. 1618 EGGROLL
Скариди и свинско месо, или тофу със стъклена юфка, Таро и жълт лук.
A5. ОКТОП НА СКАР (горещ) (GF)
Маринован бебешки октопод на дървени въглища на скара
A6. ПРОЛЕТНА РОЛКА (VG) (GF)
Скариди и свинско коремче, или свинско или авокадо от лимонена трева на скара, фиде и зеленчуци
A7. ГРИЛОВА ЛИМОНГРАСКА ПАЧКА СКУЕЙЪР (GF)
Нежна патица на скара, покрита с лимонена трева. Сервира се с рибен сос от лайм.
A8. WONTON SOUP
Скариди и свинско месо, лук, кантарион в свински бульон.
A9. TUM YUM SOUP (GF) (горещо)
Пиле, гроздов домат, стрида гъба, кориандър в пикантен тайландски бульон.
A10. TUM YUM KHA (GF) (горещо)
Пиле или сьомга, гроздов домат, стрида гъба, кокосово мляко в пикантен тайландски бульон.
A11. КАЛАМАРИ СОЛЕН ЧУШКА (GF)
A12. ПЕТ ПРОБНИ (ГОРЕЩИ)
2-1618 рула с яйца, 1-прясно пролетно рулце, 4 пържени уонтона, 2 пилешки сатайки, изпечени свински коремни питки
A13. ПИЛЕШКИ КРИЛА SAIGON ИЛИ БАНГКОК КРИЛА
Шест тестени пилешки крилца във виетнамски стил или в тайландски тум сос.