сладко

Медът отдавна се използва за подслаждане на храни и напитки, включително чай и кафе.

Всъщност много хора предпочитат тази сладка, плътна течност като по-здравословна алтернатива на захарта или нулевокалоричните подсладители.

Въпреки това, докато медът може да предложи няколко ползи за здравето, има някои недостатъци, които трябва да се имат предвид.

Тази статия разглежда дали трябва да добавяте мед към кафето си.

За разлика от захарта и изкуствените подсладители, които и двете предлагат малко по отношение на храненето, медът предлага някои витамини, минерали и други укрепващи здравето съединения, които могат да дадат на вашето кафе лек хранителен тласък (1).

Също така съдържа антиоксиданти, за които е доказано, че помагат за предотвратяване на клетъчни увреждания, причинени от вредни съединения, наречени свободни радикали (2).

Освен това суровият мед съдържа прашец, за който е доказано, че помага за намаляване на алергиите и засилване на имунната ви система (3, 4).

Въпреки това, малките количества мед, които обикновено се добавят към горещо кафе, едва ли ще донесат значителни ползи.

За разлика от захарта и изкуствените подсладители, медът съдържа хранителни вещества и други здравословни съединения. Въпреки това, малкото количество мед, което обикновено се добавя към горещото кафе, ще осигури само минимални ползи за здравето.

Въпреки че медът съдържа някои хранителни вещества, той съдържа предимно захар.

За оптимално здраве трябва да ограничите приема на добавени захари, включително мед, до не повече от 5% от дневния прием на калории (5).

Добавянето на 2 чаени лъжички (14 грама) мед, които осигуряват 40 калории и 12 грама захар, към вашето кафе може лесно да ви накара да надхвърлите тази граница, особено ако пиете няколко чаши на ден (5, 6).

Високо добавеният прием на захар е свързан със затлъстяването, диабет тип 2 и сърдечни заболявания (7, 8, 9).

Ако се опитвате да намалите дневните си калории, може изобщо да пропуснете подслаждането на кафето си или да изберете естествен, нулевокалоричен подсладител като стевия или монах.

Добавянето на мед към вашето кафе добавя захар и калории към напитката. В зависимост от вашите здравни цели, може да искате вместо това да изберете подсладител с нула калории.

Медът също може да промени вкуса на вашето кафе.

Вкусът на меда зависи от вида на полените, от които е направен. Например медът от детелина - най-често срещаният вид в Съединените щати has - има много мек вкус, докато други сортове като елда или манука имат много по-силен вкус.

И все пак, дори мекият детелинов мед ще промени вкуса на вашето кафе в сравнение с неутралния на вкус захар или други подсладители.

Ако решите да добавите мед към кафето си, започнете само с малко количество мек мед като детелина, за да ограничите доколко вкусът е променен и коригирайте колко добавяте, докато намерите своето сладко място.

Медът може да промени вкуса на вашето кафе. За да ограничите този ефект, използвайте само малко количество мек на вкус мед като детелина.

За разлика от захарта и нулевокалоричните подсладители, медът може да осигури следи от витамини, минерали и антиоксиданти.

Въпреки това, добавянето му към вашето кафе също добавя захар и калории и променя вкуса на вашата напитка.

В крайна сметка дали ще изберете да добавите мед към кафето си зависи от вашите предпочитания и диетични цели.