Ако някога сте се опитвали да отслабнете, знаете формулата: 3500 калории се равняват на един килограм. Но нов анализ казва, че математиката не е толкова проста, поради което много хора, които спазват диета, се разочароват и се отказват. Докато 3500-калоричното число, получено от измерването на енергийното съдържание на загубеното тегло, е технически правилно, на практика тази формула не отчита динамичните реакции в човешкия метаболизъм на промените в диетата и телесния състав. Всъщност изследователите съобщават, че дадена диета води до несигурна степен на енергиен дефицит. Ако намаляването на 500 калории на ден наистина означаваше загуба на паунд на седмица, те посочват, че при тази скорост от 300 паунда диета просто ще изчезне след шест години.

отслабване

Когато хората намалят калориите под енергията, необходима за поддържане на сегашното им тегло, тази базова линия също започва да се променя, тъй като килограмите отпадат. В даден момент загубата на тегло може да спре дори при по-ниския прием на калории.

Учените разработиха алтернативен модел на прием на калории и загуба на тегло, който по-добре отразява метаболитните промени и механизмите за обратна връзка на тялото. По-точно е, заключиха те, да се каже, че намаляването на 500 дневни калории би довело до 50-килограмова загуба на тегло в продължение на три или повече години - и то само ако диетата наистина се придържа към него.