Не ограничавайте тези вкусни пикантни халапеньо само до мексиканска храна, небето наистина е границата с тези вкусни чушки, особено когато са мариновани, тъй като вкусът става по-сложен и многостранен. Продължете и ги изпробвайте на сандвичи и бургери, пържени картофи, пици, дори на препечени филийки или нещо друго, което би спечелило от остър, пикантен и сладък хибриден удар. Освен това, основната техника на ецване, описана в тази проста рецепта, може да се приложи към множество различни видове зеленчуци и плодове. Продължете, опитайте всичко, което искате! От нарязан червен лук до преварен зелен фасул до сладки парчета пъпеш и диня. Ще бъдете изненадани колко много можете да извлечете от мариновани стоки, тъй като те са лесни и лесни за правене, поддържат се чудесно в хладилника и могат да добавят вълнуващо и изненадващо изригване към всякакви изненадващи неща, които ще отколкото вероятно ще започнете да откривате, след като започнете да експериментирате в кухнята си. Не се притеснявайте, имаме още няколко предложения за вас в нашия Изяжте този съвет по-долу. Сега стигнете до ецване!

подправката

Прави около 2 чаши

Ще имаш нужда

8–10 jalapeños
1 чаша оризово вино или оцет
1 чаша вода
1 супена лъжица сол
1 супена лъжица захар

Как да го направя

  1. Нарежете халапеньото на тънки филийки.
  2. Ако харесвате чушките си люти, нарежете чак до стъблото; за по-мека партида, спрете 1 инча преди това.
  3. Комбинирайте оцета, водата, солта и захарта в тенджера и загрейте толкова, че солта и захарта да се разтворят.
  4. Оставете течността да се охлади за кратко.
  5. Поставете jalapeños в стерилизиран буркан или малка купа за смесване.
  6. Изсипете течността върху тях, след това покрийте, оставяйки ги да се накиснат за поне 10 минути преди употреба.
  7. Ще се съхранява една седмица, покрита в хладилника.

Яжте този съвет

Е, отново здравей. Затова ви обещахме още няколко съвета как да получите най-добрия взрив за парите си с маринованите си екстри и изненада! Вече сме планирали цяла партия, за да се хвърлите. Мариноването дава страхотен сладко-кисел (или понякога пикантен) контраст във всеки плод или зеленчук, който сте избрали да туршиите. Какъв по-добър начин да се отдадете на подобни контрасти, отколкото с фонду? Организирайте парти със сирене и шоколадов фонду и разделете маринованите си лакомства между двете ястия. Може да изненадате вас (и вашите гости) кое най-добре върви с кое ...

Обичате тази рецепта? Абонирайте се за нашия Яжте това, а не това! списание за още повече идеи за домашно готвене и здравословно хранене.