Маринованият чесън е повече от кулинарна наслада. Може да е новата „ябълка на ден“, която държи лекаря далеч!
Чесънът е мощен антиоксидант с микробни, антивирусни и антибиотични свойства. При настинки и грип той също така осигурява деконгестантно действие, източник на витамин С, както и ензими и минерали, които спомагат за повишаване на имунитета. Някои експерти препоръчват по една карамфил или две на всеки 3 или 4 часа, за да се премахне напълно грипната грешка.
Но какво да кажем за маринования чесън конкретно?
Заедно с тази полза, яденето на маринован чесън НЕ дава на потребителя нито незабавен дъх на чесън, нито вторичен мирис на чесън (пот, бели дробове и т.н.) часове по-късно, докато готвенето на пресен или сушен чесън дава и двата вида мирис. Киселината в оцета неутрализира Alliinase и бавно разгражда останалата част от карамфила до по-малко водоразтворими съединения, които циркулират чрез кръвта, най-вече S-алил цистеин (SAC), активната съставка в марката Kyolic от състарен екстракт от чесън. Kyolic е показал в много проучвания, че SAC понижава нивата на холестерола, кръвното налягане и захарта и също така инхибира агрегацията на тромбоцитите. Докато SAC има някои противотуморни свойства, миризливите сулфиди, които циркулират в лимфната система, имат по-големи противоракови свойства. Прекрасното е, че колкото по-дълго оставяте чесъна в оцета, толкова повече се образува SAC - за над 4 години - той просто се подобрява с възрастта - до около 5 години! В оцета има точно толкова SAC, колкото в чесъна. Отглеждането и мариноването на вашия собствен чесън е чудесен и евтин начин да се насладите на отличен вкус и да получите няколко ползи за здравето също. Източник: http://www.gourmetgarlicgardens.com/preserving-garlic.html
- Нашата компания
- Нашата история
- Новини и награди Локатор на магазини
- Помощ за клиенти
- Контакт
- Регистрирам
- Проследете поръчката ми
- Информация за доставка
- Политика за поверителност
- Пазарувайте
- Сертификати за подарък
- Програма за корпоративни подаръци
- Търговия на едро
- Присъединете се към нас във Facebook
Кутията с чесън. Всички права запазени.
Отказ от отговорност: Специални товари за товари не се прилагат за поръчки извън страната. САМО поръчки от $ 50.00CAD и по-високи отговарят на условията за фиксираната цена на доставка в Канада. Поръчките от САЩ ще бъдат таксувани според тарифите, определени от Канада поща.