Публикувано на 19 януари 2018 г. от Матю А. Мур
Елена Харис е водила изключително активен начин на живот. Калифорнийската майка тренираше постоянно - танцуваше, състезаваше се с 5K и караше колело. Въпреки цялата тази енергия, Елена тихо води битка с анорексия.
След това, което изглеждаше като привидно безкрайна борба с наднорменото тегло, тя се озова на противоположния край на спектъра след брака: Елена не можеше да спре да яде.
„Просто щях да ям и да ям, докато не се почувствам доста болен в стомаха си. Консумирах твърде много храна. "
Тогава тя имаше дъщеря си Сабрина. И „всичко спря.“ Сабрина стана целият фокус на Елена и всички упражнения, които тя обичаше, бяха поставени на заден план, докато тя изпълняваше задълженията на майка си. Килограмите се натрупаха и Елена се озова изправена пред огледалата, чудейки се къде е отишъл човекът, който обичаше да бъде активен.
Знаеше, че трябва да направи нещо и пътуването до Орегон най-накрая осигури катализатора. Семейството на Елена си прекара страхотно, но когато видя снимки на себе си със Сабрина, тя я разкара.
Елена с дъщеря си Сабрина в Орегон.
„Тези снимки ме накараха да осъзная, че трябва да направя нещо“, каза Елена. „Това беше моят„ аххх “момент.“
И така тя реши да опита готварската лека диета. Елена беше правила и други диети като Watchers и Curves, но установи, че нито едно от тях не е подходящо за нея. CLDiet обаче „премахна работата по организирането“ и предостави и други стимули.
„Това е истинска храна. С Watchers and Curves трябваше да преброя всичко и щях да се храня като варено пиле с зеленчуци отстрани. Беше като диетична храна. Леката диета за готвене не е така. Идваха ми приятели и щях да ги храня на вечери от менютата си и те наистина се наслаждаваха на ястията. "
Ползата от подкрепата на общността.
Не само храната, Елена обичаше Facebook общността. Храната беше много сигурна, но общността помогна за психичните аспекти на отслабването. Тя се радваше на ентусиазма, подкрепата и мотивацията от други членове на групата и чувството за общност й помогна да се придържа към менютата.
„За да остана мотивирана, трябва да има група хора, които да ме бутат“, каза Елена. „Ако нямам това, не правя нищо. Така че общността ми помогна да продължа курса. Обичам как всички се подкрепят там. “
Вдъхновението от онлайн общността, съчетано с подкрепата на съпруга й, насърчи Елена да започне да готви повече, като използва менютата на диетата. Бавно килограмите започнаха да се топят. Това не беше крайна промяна, но теглото също не се връщаше отново. Елена започваше да се чувства по-добре за себе си.
Отново в движение.
Елена си помисли, че може да започне да бяга отново, затова го направи. Това от своя страна доведе до закупуване на бягаща пътека, което от своя страна я накара да мисли, че може да направи 5K. И така, тя го направи.
Първите 5K накараха Елена да осъзнае колко много й липсва бягането, така че тя реши да опита да пробва по 5K на месец. И с всяко състезание тя отново се чувства по-скоро като себе си.
„Наистина ми помогна да се върна към онзи енергичен, бягащ, трениращ, колоездачен човек, когото обичах преди дъщеря си. Помогна ми да се върна на мястото, където бях щастлив. "
Досега Елена е загубила 27 килограма * и казва, че полезният ефект от диетата за готвене на светлина се простира много по-далеч, отколкото може да се измери в килограми. Изчезна вината, която Елена свързваше с храненето - ако падне от фургона, тя знае, че може лесно да планира менюто на следващия си ден и да се върне на правилния път до целевото си тегло от 130-135 фунта. Научила се е да готви рецепти, за които никога не е мислила, че ще го направи. Елена дори яде много зеленчуци, което никога не е правила.
Мама + готвене лека диета = здравословно хранене деца.
Но може би най-вълнуващото предимство на пътуването на тази майка с готварска лека диета е как влияе върху връзката на Сабрина с храната.
„Това, което е страхотно, е, че дъщеря ми расте заедно с мен, приготвяйки тези храни, така че ще седне пред купа супа с тиквички и зеле ... и ще изяде цялото нещо. И тя е щастлива от това! И това ме радва, че я започвам по здравословен начин на хранене - заради готварската лека диета. "
Вдъхновен от историята на тази майка? Започнете свое собствено пътуване с готварска лека диета още днес!