диети

Един от приятелите ми е на макробиотична диета и казва, че това е един от най-здравословните планове, които можете да следвате. Наистина ли е толкова ефективен за предотвратяване на заболявания?

Стандартната макробиотична диета се състои предимно от зърнени храни и сезонни зеленчуци плюс малки количества боб и супи. Понякога се консумират и риба и сезонни плодове. Докато този тип хранителен план е с по-ниско съдържание на мазнини и холестерол и по-високо съдържание на фибри, отколкото традиционната американска диета, няма доказателства, че макробиотичната диета предотвратява заболявания. Освен това, този тип ограничителна диета може да доведе до дефицит на витамин В12 (обикновено се доставя от животински източници като месо или птици), витамин D и калций.

В най-строгата си форма макробиотичната диета е изключително твърда, като позволява само зърнени култури и ограничени течности. Когато се спазва за продължителен период от време, тази диета може да доведе до сериозно недохранване, дехидратация и дори глад. Ако търсите здравословна диета, най-добре е да се придържате към Ръководството за храна на USDA.