Повече служители в ресторанта са положителни за COVID-19, плюс още новини

travis

  • От Надя Чадхури
  • на 18 май 2020 г. 10:52 ч

Затваряне на магазин за шоколад
Магазинът за шоколад Crestview Chocolaterie Tessa затваря, защото въздействието на новата пандемия на коронавирус е твърде голямо за бизнеса. „Промяната настъпи бързо“, обясни собственикът Теса Холстед в имейл бюлетин. „Сега сме изправени пред реалността, че тези продажби са изчезнали и е малко вероятно да се обърнат бързо. Има много неща, които не знаем за нашето „връщане към нормалното“, но знаем, че продължаването на дейността вече не е финансово възможно. “ Прочетете пълния имейл по-долу. Последният му ден ще бъде в събота, 23 май, през който магазинът ще остане отворен с продажба на текущи поръчки и бордови пикапи. Холстед, чийто баща е известен шоколадовият кон Далар Рекс Морган, отвори магазина през 2014 г.

Lucy’s Fried Chicken Shutter
Ресторантът на Lucy’s Fried Chicken’s Lake Travis е затворен за постоянно, както съобщава Austin 360. Собственикът Джеймс Холмс е държал ресторант 2900 Ranch Road 620 North отворен за изнасяне в средата на март, но след това е решил да спре услугата след седмица. Останалите три ресторанта - South Congress, Burnet Road и Cedar Park - остават отворени за изнасяне и вечеря. Ресторантът Lake Travis отвори врати през декември 2015 г. Holmes откри първия Lucy’s през 2011 г. в Южен Остин.

Служителите в ресторант в Остин са положителни за тест за COVID-19
Друг служител в мексиканския ресторант Joe's Bakery в Източен Остин е с положителен тест за COVID-19, както ресторантът споделя в неделя, 17 май. Служителят за последно е работил в петък, 15 май, а ресторантът ще остане временно затворен за следващите две седмици, по време на което пространството ще бъде санирано. Първият служител, който е направил положителен тест за вируса, се е случил в петък, 17 април, след което е санирал ресторанта и е накарал служителя да се самоизолира. Ресторантът не е отворил отново трапезарията си, като е избрал да се придържа към текущите поръчки и пикапите до бордюрите.

След това двама служители в местоположението на Южния конгрес на веригата за бургери Hopdoddy Burger Bar са положителни за COVID-19. Първият служител е бил положителен в неделя, 10 май, и за последно е работил в ресторанта в събота, 25 април. Служителят се е поставил в карантина, докато е чакал резултатите от теста си, а ресторантът е дезинфекцирал пространството, след като е разбрал за положителния тест, който ден. Тогава друг служител от същото място също направи положителен тест в петък, 15 май, след което веригата за кратко затвори мястото, за да може да почисти отново ресторанта и служителите му да могат да се тестват. Ресторантът вече е отворен от днес, понеделник, 18 май.

Limited Austin Restaurant Merch
Магазините в Остин са на палубата в Merch Aid, изскачащ магазин с маркови стоки за малкия бизнес, проектиран от художници, обединяващи местни малки фирми и художници от рекламна агенция R/GA. Това включва Mother’s Cafe от Courtney Leinfelder и Bouldin Creek Cafe от Steve Wolf. И двете ризи са разпродадени, но щампи все още са на разположение.

Изскачащ магазин за депресирани торти
Изскачащият магазин за депресирани магазини за сладкиши се завръща в Остин, където местните пекарни - Dream Bakery, Kellie's Baking Co., Tiny Pies и Cupprimo - ще продават предимно сиви печени артикули с пукнатини в цвят, за да се възползват от National Alliance on Mental Illness Austin този месец.

Спрей от лешници на Gelato Shop
Магазинът за сладолед в Остин Долче Неве сега прави и продава за пръв път собствения си лешник. Състои се от лешници (много повече от това, което обикновено се намира в Nutella, както се отбелязва в прессъобщението), тръстикова захар, какаова маса с един произход на Fresco Chocolate и какаово масло. Бурканът от 17 долара е достъпен за закупуване на Dolce Neve’s South First и East Fifth (както и този в Хюстън), и Market Duck Market.

Chocolaterie Tessa’s Closing Notice

Най-скъпи клиенти и приятели на Chocolaterie Tessa,

С тъга съобщавам, че Chocolaterie Tessa затваря вратите си. Събота, 23 май, ще бъде последният ни ден, предлагащ ограничаване на продажбите и пикапите.

Когато мисля за най-добрите части от пътуването си, управляващи този бизнес през последните седем години, това са взаимоотношенията, които сме изградили заедно, които изпъкват. Имам членове на екипа, които са били с мен почти на всяка крачка. Имам доставчици и колеги собственици на фирми, които са споделяли възходите и паденията с мен. Вие, нашите скъпи клиенти, празнувахте рождени дни, годишнини, промоции за работа и нови бебета с нашите шоколадови бонбони. Чрез операции и загуби и борба нашите шоколади също бяха там. Аз съм и ще продължа да бъда изключително благодарен за всички вас, които сте обичали нашите шоколадови бонбони и са искали те да бъдат част от тези ключови моменти във вашия живот.

Chocolaterie Tessa е изправена пред трудна позиция днес, подобна на тази, с която се сблъскват повечето занаятчийски хранителни предприятия. Цената на качествени съставки, прекрасна опаковка, квалифициран персонал и наем е висока. Разходите продължават да нарастват и компании като нашата са подложени на силен натиск да поддържат ниските ни цени. Необходим е значим растеж, за да се тъпче просто вода. В продължение на близо седем години бизнес, ние доставихме постоянно отличен продукт и грижовно обслужване на клиентите, спечелихме най-уважаваните награди за шоколад в света и неуморно работехме в различни маркетингови и рекламни стратегии в опит да развием бизнеса. Независимо от това, завършихме всяка година от 2016 г. насам с горе-долу същите, все толкова леки печалби. Това беше положението ни в добра икономическа среда. Промяната настъпи бързо.

COVID-19 за първи път удари бизнеса ни със загубата на продажби на SXSW в началото на март. По това време нямахме представа, че ще се сблъскаме с продължителен срив на сватбен, събитиен, едро и туристически бизнес, който представлява основната част от нашите летни приходи. Сега сме изправени пред реалността, че тези продажби са изчезнали и е малко вероятно да се върнат бързо. Почти половината от годишните ни продажби идват от празничен бизнес, който също е силно повлиян от празнични партита и корпоративни подаръци. Те също са изложени на голям риск. Има много неща, които не знаем за нашето „връщане към нормалното“, но знаем, че продължаването на дейността вече не е финансово възможно. Време е да си затворим вратите, докато все още можем да се сбогуваме с всички с достойнство и добра воля. Мога да кажа от името на себе си, семейството и персонала си, ние го дадохме най-добре.

Щастлив съм да кажа, че моят екип ме е подкрепил през всичко това и е съгласуван с моята цел да затворя тази глава с ПОСЛЕДНА ХАРАЖА. За нас е важно вие, нашите клиенти и приятели, да имате възможност да вземете любимите си за последен път. Направихме изключително големи партиди от вашите фаворити и специални заявки ще бъдат изпълнени, докато доставките изтекат. За да могат повечето хора да получат шоколадите, които обичате, моля, прочетете подробностите за поръчка по-долу.

Не мога да ви благодаря достатъчно, че сте най-добрите клиенти някога! ВИЕ си заслужаваше въпреки резултата. Иска ми се да мога да ви видя още веднъж всички лично и да ви дам голяма петица! Знайте, че когато ме видите, дори и да е с маска. има усмивка отдолу!