Частно момичешко училище в Северна Калифорния искаше да включи месец Черна история в обяд, затова решиха да сервират пържено пиле, диня и царевичен хляб.
Арит Джон 6 февруари 2014 г.
Тази статия е от архива на нашия партньор .
Частно момичешко училище в Северна Калифорния искаше да включи Месеца на черната история в обедното време, затова реши да сервира пържено пиле, диня и царевичен хляб. Както Асошиейтед прес съобщава, училищните служители се извиняват, защото това беше наистина, наистина ужасна идея. Директорът на училището написа писмо до родителите, които бяха обидени, и заяви, че училището не „извършва расови стереотипи“. За съжаление, точно това направиха.
В чест на Месеца на черната история, бихме искали да обясним защо точно обядът ви от пържено пиле и диня е неподходящ, с надеждата, че хората ще намерят по-добри начини за почит този месец.
Защо пърженото пиле е расистко?
Пърженото пиле не е расистко. Яденето на пържено пиле не е расистко. Много хора харесват пърженото пиле, а някои са черни. През 2010 г. черен готвач в NBC сервира пържено пиле и зелени зеленчуци в чест на месеца на черната история. QuestLove не беше впечатлен и предизвика буря в Twitter, когато той туитна снимката. „Изобщо не разбирам. Не се опитва да обиди никого и не се опитва да внуши, че това е всичко, което ядат афро-американците. Това е просто добро хранене ", каза готвачът Лесли Калхун пред The Grio, добавяйки:" Мислех, че ще мине добре. " Не го направи.
Проблемът произтича от начина, по който пърженото пиле е свързано с чернокожи хора, и историческия багаж, който идва с него. По същия начин, по който blackface си припомня шоуто на менстрел, изображението "чернокожите обичат пържено пиле" напомня негативни изображения на чернокожи хора. Според Клер Шмид от Университета в Мисури всичко е започнало с „Раждане на нация“, филмът от 1915 г. за основаването на Ку Клукс Клан. В една сцена:
[А] група актьори, изобразяващи нестабилни чернокожи избраници, действащи грубо и грубо в законодателната зала. (Посланието към публиката: Това са опасностите от оставянето на негри да гласуват.) Някои от законодателите са показани да пият. На други краката им бяха изритани по бюрата. И един от тях много показно яде пържено пиле.
"Това изображение наистина затвърди начина, по който белите хора мислеха за чернокожите и пърженото пиле", каза Шмит.
И в случай, че се изкушите да си помислите, че този вид изобразяване е нещо от миналото, като шоуто на менстрела, върнете се към това, което професионалният голфър Серджио Гарсия каза на своя враг Тайгър Уудс, когато го попитат дали някога би поканил Уудс вечеря. - Ще го провеждаме всяка вечер - каза Гарсия. "Ще сервираме пържено пиле." Уудс не се забавляваше. Когато републиканският сенатор на щата Вики Мрамор свързва диабета и смъртността с барбекю и пиле, дори Колорадо трябва да направи крачка назад.
Защо динята е расистка?
Точно както нежеланите остатъци от селскостопански животни, като свински черва и крака, са свързани с диетата на робите, динята е храната, най-свързана с изображенията на черните като мързеливи простаци от 19-ти и 20-ти век.
Останките от връзката между безменни, мързеливи чернокожи и диня остават и до днес. Знаете ли песента, която свири сладоледецът (не „Попът върви невестулката“)? Е, оригиналната версия от 1916 г. е озаглавена "Негърът обича диня Ха! Ха! Ха!" И отново, може да си кажете "Е, какво общо има това с пострасова Америка?" добре .
- Приготвяне на пържено пиле и диня расист - Атлантическият океан
- Здравословен избор »Пърженото пиле по здравословен начин
- Lucy’s Fried Chicken Lake Travis и Chocolaterie Tessa Closing - Eater Austin
- Кефир пържено пиле на два пъти сготвено - готвене, хранене, политика
- Как да получите всички пържени усещания без мазни последици