Яденето на люти чушки може да помогне на диетите да отслабнат, като повишат метаболизма си и изгорят мазнините, според учените

люти

Изследователите са открили, че топлината, генерирана от чушките, всъщност може да увеличи консумацията на калории и да „окисли“ слоеве мазнини.

А за тези, които не обичат „изгарянето“, те са открили, че еквивалент на основната съставка „капсаицин“ се среща в някои не-горещи сортове плодове

Жегата на пипера еволюира, за да спре животните да ги ядат, но хората са ги харесали и те са основна част от много диети по света от хиляди години.

Учените - заинтригувани от способността на плодовете да ви карат да се потите - сега вярват, че могат да помогнат като част от диетата.

Има растения, които произвеждат неизгаряща версия на капсаицин, наречена дихидрокапсиат (DCT), която би могла да има ползите от чушките без остър, беше открито.

Изследователи от Калифорнийския университет набраха 34 мъже и жени, които бяха готови да консумират много нискокалоричен течен заместител на храна в продължение на 28 дни.

След това изследователите, водени от д-р Дейвид Хебър, избрали на случаен принцип субектите да приемат или плацебо хапчета, или добавки, съдържащи негорещ пипер DCT.

Техните данни предоставиха убедителни доказателства, че поне в продължение на няколко часа след консумацията на тестовата храна, енергийните разходи са значително увеличени в групата, консумираща най-голямо количество DCT.

Всъщност беше почти двойно повече от тази на плацебо групата.

Те също така успяха да покажат, че DCT значително повишава окисляването на мазнините, подтиквайки тялото да използва повече мазнини като гориво. Това може да помогне на хората да отслабнат, когато консумират нискокалорична диета чрез увеличаване на метаболизма.

Д-р Хебър и неговият изследователски екип ще представят своите резултати на годишната конференция по експериментална биология.