Супер прост и лесен начин да направите обяд преди време. Без правене на тесто, без микровълни, просто прости съставки и страхотен вкус. Ако нямате босилек, можете да го пропуснете - но бъдете предупредени, че пропускането на босилека ще направи вкусовете много по-плоски. Босилекът добавя фантастична нотка свежест в пиците, която е перфектна с всички мастни компоненти.
Уверете се, че когато търкате гъбите с масло, цялото това масло се попива от гъбите. Не искате излишното масло да изтече и то трябва да има достатъчно обем, за да поеме целия зехтин. Ако не можете да вкарате целия зехтин в гъбите, втрийте ги в него, преди да добавите всички заливки. По този начин си гарантирате, че почти всички мазнини влизат в макросите.
След като приключите с готвенето, соковете от домата ще седнат в капачката на гъбата - така че просто бъдете внимателни как ядете. Можете да го вземете и да ядете като пица, но ще стане малко разхвърляно (което не е голяма работа за мен). В противен случай можете лесно да използвате нож и вилица. Ако ще спестявате и ядете тези за обяд, това е още по-добре! След като ги съхраните в хладилник, те правят доста преносима закуска.
Добива 4 лични пици в Портобело
Подготовката
- 4 големи Портобело гъби шапки
- 1 среда лозов домат
- 4 унции прясно сирене моцарела
- ¼ чаша пресен наситнен босилек
- 6супени лъжици зехтин
- 20 филийки пеперони
- Сол и черен пипер да опитам
Изпълнението
1. Пригответе вашите 4 гъби portobello.
2. Изстържете всички вътрешности на гъбата. След това вкопайте плътта и вземете гъбата с дебелина около 1 см.
3. Поставете фурната да се пече силно и разтрийте вътрешността на всяка гъба с малко под 1 супена лъжица зехтин. Трябва да използвате 3 супени лъжици зехтин между 4-те гъби. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
4. Печете гъбата за около 4-5 минути.
5. Обърнете гъбите и отново разтрийте с 3 супени лъжици зехтин. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Печете гъбите с другата страна нагоре за около 3-4 минути по-дълго.
6. Нарежете домат на тънко, общо около 12-16 филийки. Накълцайте ¼ чаша босилек на ивици.
7. Поставете доматите и босилека във всяка гъба. в зависимост от това колко филийки домат ще сложите по 3-4 филийки във всяка гъба. Около 1 супена лъжица босилек върху всяка гъба също.
8. Поставете 5 филийки пеперони върху всяка гъба и отгоре с прясно кубче сирене моцарела (1 унция на гъба).
9. Печете отново за 2-4 минути или докато сиренето се разтопи и започне да покафенява.
Това прави общо 4 пици в Портобело. На пица е така 338,75 калории, 31,58 g мазнини, 3,73 g нетни въглехидрати и 10,3 g протеин.