Жаден за пица, но се опитвате да я запазите с ниско съдържание на въглехидрати? Използвайте гъби portobello! Напълнете тези шапки с гъби с всичките си любими съставки за пица, за да направите ароматни пици с гъби от портобело и пропуснете всички въглехидрати. Тези пици с гъби от Портобело също са чудесни за приготвяне на храна, ако търсите нещо лесно за приготвяне за следващата седмица.

рецепта

Разработване на рецепта от Сю Хос.

Сервира 6

Съставки

Незалепващ спрей за готвене
2 супени лъжици зехтин
3 скилидки чесън, смлени
1 ч.л. суха италианска подправка, смачкана
6 4- до 5-инчови гъби портобело, отстранени стъбла и изстъргани хриле
1/4 ч.л. сол
1/4 ч.л. черен пипер
8 унции. насипна италианска свинска наденица
1/2 чаша нарязан лук
1/2 чаша нарязан червен пипер
1 чаша по-нисък натриев сос с намалена захар
1 чаша нарязано обезмаслено сирене моцарела (4 унции)
Обръснато пармезан (по избор)
1/4 чаша нарязани листа от пресен босилек
Балсамов оцет или балсамова глазура (по избор)

Как да го направя

  1. Загрейте фурната до 400 ° F. Покрийте лист за печене с фолио; поставете голяма решетка върху тавата за печене (изберете решетка с приблизително същия размер като тавата за печене). Намажете решетката със спрей за готвене. В малка купа разбъркайте масло, чесън и италианска подправка. Изчеткайте вътрешността на
    гъбни капачки с маслена смес и поръсете със сол и черен пипер. Поставете гъбите със заоблени страни нагоре върху подготвената решетка. Печете 10 минути. Извадете от фурната. Обърнете гъбите.
  2. Междувременно в голям тиган гответе наденица, лук и звънец на средно висока температура около 8 минути или докато колбасът покафенее и зеленчуците станат нежни, като често се разбърква и начупва колбаса. Отстранете от огъня; разбъркайте в тестения сос.
  3. Лъжица около 1/3 чаша колбасна смес във всяка капачка на гъби. Поръсете с моцарела. Печете 10 до 15 минути или докато сиренето стане на мехурчета и започне да покафенява.
  4. По желание отгоре "пици" с пармезан. Поръсете с босилек и, ако желаете, залейте с оцет или глазура.

Регистрирайте се за нашия бюлетин, за да получите още повече идеи за рецепти директно във вашата пощенска кутия.