Публикувано: 7 май 2015 г. · Променено: 1 септември 2020 г. от Jenn Sebestyen * 78 Коментари

Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки. Моля, вижте моята Политика за поверителност за повече подробности.

персонализиращо

Здрави овесени ядки това е супер кремообразно, идеално сладко и напълно адаптивно без абсолютно никакви добавени захари!

Много читатели (и приятели) ми казваха, че децата им ще ядат овесени ядки само ако изхвърлят куп захар. Тъй като овесът е толкова полезен за нас, всички те се чудят каква е тайната да накарам децата си не само да го ядат, но и да го обичат.

Тук съм, за да ви кажа, толкова е лесно! Има няколко ключови съвета, които ще превърнат купата ви за закуска от добра в голяма. И можете да го персонализирате, както искате!

Основни съставки

Вече имам няколко рецепти за овесени ядки в блога (като моята овесена каша от ягоди от фъстъчено масло, овесена каша от маймуни и кремообразна овесена каша от червена боровинка), но исках да ви дам ОСНОВНА рецепта, която след това можете да добавите каквито и да е вкусове и гарнитури, които ВАС харесвате!

Ще ви запозная с един малък факт - децата ми харесват СЛАДКА овесени ядки също! Но познайте какво? В тази рецепта НЯМА захар ... дори чист кленов сироп. И все пак е напълно сладко и вкусно.

Ето още един факт - те харесват КРЕМ овесена каша. Но познайте какво? В тази рецепта НЯМА млечно или дори растително мляко. Вероятно никога досега не сте имали овесени ядки, толкова кремообразни.

И така, какво Е в тази основна рецепта за здравословни овесени ядки? Валцувани овес, банан, канела и сол. Това е!

Хранене на овес

Овесът е пълнозърнеста храна, която предлага добър източник на въглехидрати, фибри, протеини, желязо, цинк, фолиева киселина и здравословни мазнини. Те са една от най-богатите на хранителни вещества храни. [източник]

Казва се, че овесът осигурява храносмилателна подкрепа, стабилизира кръвната захар и намалява риска от сърдечно-съдови проблеми. [източник]

Без овес ли е глутен?

Овесът естествено не съдържа глутен, но често се събира и обработва, като се използва същото оборудване като другите зърна, съдържащи глутен. Поради тази причина, ако имате целиакия или имате непоносимост към глутен, е важно да потърсите овес, който е сертифициран без глутен.

Какъв вид овес трябва да използвам?

Разглеждането на раздела за овес в магазина за хранителни стоки може да е малко объркващо, ако не сте начинаещи да ги използвате. Там ще намерите овесени ядки, овесени овесени ядки, шотландски овесени ядки, старомодни валцувани овесени ядки, бърз овес, овесени ядки и дори овесено брашно.

За тази рецепта ще искате да вземете старомодния овален овес, не бърз или незабавен. Те се готвят по-бързо от нарязаната стомана, но все пак запазват известна текстура, за разлика от бързото или незабавното.

Професионални съвети

БАНАНИ!

Разбивате тези банани в чиния или дъска за рязане, докато основно се пюрират. След това разбивате разбития банан във водата. Иска ми се да мога да си призная тази блестяща идея, но научих този съвет от рецептата за цели бананови овесени ядки в диетата на Rip Esselstyn’s Engine 2.

ДОБАВЕТЕ ОВЕСИТЕ СИ ЗА СТУДЕНА ВОДА!

Какво? Знам! Когато за първи път разбрах този трик, не можех да повярвам. Мислех, че винаги трябваше да кипнете водата и след това да добавите овеса. И със сигурност можете да направите овесена каша по този начин, но не и супер кремообразна мечтателна овесена каша. След като водата, натрошеният банан и овесът са в тигана, СЛЕД включете котлона и оставете да къкри.

Voila! Това е. Супер пупер лесно. Бананите и студената вода са вашият билет за сладки кремообразни овесени ядки.

Топинг идеи

Ако сте любител на бананите, можете да спрете тук, ако искате. Но най-добрата част от приготвянето на голяма партида овесени ядки като тази е, че всеки член на семейството може да долива своите индивидуални купи по какъвто начин им харесва (без да НУЖДА захар!).

Пресни плодове, сушени плодове, орехови масла, нарязани ядки и/или семена, чист кленов сироп, подправки като канела, индийско орехче или джинджифил, какао на прах, шоколадови чипсове, каквото сърце желае!

Ако НЕ сте любител на банани (какво?), Като разбъркате малко ядково масло и поръсите с канела или какао трябва да маскирате аромата на банана, но оставете сладостта! Ако наистина се притеснявате за вкуса на банан, използвайте само един банан, вместо два.

Любими комбинации

Ето някои от любимите ни комбинации за здравословни купички с овесени ядки:

Пресни плодове, конопени сърца и бадемово масло - моята любима!
Фъстъчено масло и нарязани ябълки - любимо на сина ми!
Ядково масло, пресни филийки банан, орехи и шоколадови чипсове - любимо на моите дъщери!

Още лесни рецепти за закуска

Надявам се, че обичате тази рецепта толкова, колкото и ние! Ако сте го опитали, моля, използвайте рейтинговата система в картата с рецепти и оставете коментар по-долу с вашите отзиви.

Не забравяйте да се регистрирате за моя БЕЗПЛАТЕН бюлетин, за да бъде първият, който получи новите ми рецепти! Можете също така да ме следвате в Instagram, Facebook и Pinterest.

За още по-лесни семейни рецепти не забравяйте да разгледате моята готварска книга „Семейната готварска книга за безмесните понеделници“!