Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете моята политика за разкриване тук .
Това маслено печена треска има ароматни аромати на лимон, чесън и копър. Сдвоете го с печени зеленчуци и пилаф и ще получите невероятна и лесна вечеря.
Сервирайте моята печена треска с див кафяв ориз за лека вечеря, която все още ще ви засити.
Тази рецепта е публикувана първоначално на 23 март 2015 г., оттогава я променихме малко. Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете моята политика за разкриване тук .
Не съм голям фен на рибата, но когато се приготвя добре, нямам нищо против да ям. Тази рецепта е много здравословна, защото е пълна с протеини и заредена с разнообразни зеленчуци. Пъстрите зеленчуци го правят и красиво ястие за сервиране на вечерята. Тази треска може да отнеме малко време, за да се подготви, защото е плътно сгъната в лист пергаментова хартия, преди да бъде поставена във фурната да се пече. Въпреки че подготовката може да отнеме много време, тя се готви само за 10 минути и вкусът си заслужава.
Как да печем треска във фурната
За да направите наистина сочна и ароматна риба, която е идеално лющеща се, печете я във фурната. За да направите това, поставете рибата върху парче пергаментова хартия. След това сложете маслото, лимона и подправките отгоре. Увийте рибата в пергаментова хартия, като малки пакетчета. Това ще запечата вкусовете.
Накрая просто изпечете всичко това за около 10 минути в 390-градусова фурна.
Колко време пека треска?
Когато фурната е настроена правилно и цялата се загрее, това няма да отнеме много време. Отне ми само около 10-12 минути в 390-градусова фурна, за да ми готви напълно треската.
Кои страни вървят добре с треска?
Треската е толкова лека риба, че другите леки страни се сдвояват добре с нея. Помислете за деликатни зърна като кафяв ориз или киноа.
Ето няколко идеи за гарнитури, които да сервирате с вашата печена треска:
- Печени зеленчуци
- Кафяв ориз
- Киноа
- Пилаф
- Ангелска паста за коса
- Печени нови картофи
Състав:
- Филе от треска
- Сол и пипер на вкус
- Масло
- Чесън, подправен
- Лимон
- Червена чушка
- Оранжева чушка
- Морков
- Чери домати
- Зелен лук
- Нарязан пресен копър
- Нарязан пресен магданоз
- Сух шери
Указания:
1. Нарежете лимона, моркова, чушките и доматите. След това нарежете зеления лук, копъра и магданоза.
2. Нарежете 4 парчета пергаментова хартия и сгънете всеки наполовина, само за да направите гънка. След това поставете тънка филия масло върху долната половина.
3. Поставете филето от треска върху маслото и го подправете със сол и черен пипер. След това разстелете лука с чесън върху рибата.
4. Добавете парче лимон отгоре и започнете да добавяте тънък слой чушки, моркови, половинки чери домати, зелен лук, копър и магданоз.
5. Добавете още едно тънко парче масло и сухата череша върху всяко филе от треска
6. Сгънете пергаментната хартия обратно и започнете да правите малки гънки по ръба, така че накрая да получите половин кръг.
7. След като всички филета са сгънати плътно в пергаментната хартия, поставете ги върху лист за печене и печете във фурната. Времето за готвене може да варира в зависимост от размера на филето.
Забележка: Ако предпочитате да използвате различна риба, камбалата е чудесен заместител на това ястие.