спагети

* Тази рецепта е спонсорирана от Alnavit.

Опитвали ли сте някога да намерите 100% елда юфка в обикновен супермаркет или азиатски магазин? Опитах се и се провалих погрешно. Всички „елда“ юфка, които открих, имаха етикет 20% елда и 80% пшеница. Да кажа, че съм разочарован, вероятно е и подценяване. Понякога етикетите са просто толкова подвеждащи. Точно затова се опитвам да правя повечето си ястия със 100% натурални съставки. Приготвянето на тестени изделия обаче отнема твърде много време, така че трябва да разчитам на висококачествени марки, които използват най-малко количество съставки с най-голямо количество вкус и хранителни вещества.

Но както казах, тези марки може да са толкова трудни за намиране. Една марка, която намерих и на която се доверявам, е Alnavit *. Това е малък почти семеен бизнес близо до Дармщат, специализиран в алергични и полезни храни като тестени изделия, брашно, смеси за хляб и безглутенови (и здравословни!) Закуски. Намерих Alnavit преди няколко месеца и оттогава съм голям фен на техните тестени изделия.

Ако ме следите от известно време, знаете, че не давам препоръки с лекота. Ако препоръчам нещо - било то компания, рецепта, блогър или кухненско приспособление - тогава аз искрено и с цялото си сърце подкрепям тази марка и тяхната мисия. Alnavit е една от тези компании и аз съм 100% уверен, че ще се чувствате по същия начин по отношение на техните продукти като мен. Продуктът, който ме запозна с Alnavit, беше техните 100% елда спагети и аз съм толкова щастлив, че създадох рецепта, включваща техните подписи с паста.

Това, което прави тази рецепта за паста наистина специална, е комбинацията от елда и мисо - комбинация, която е много разпространена в Япония. Проучванията показват, че някои от най-старите и здрави хора на тази земя живеят в Япония и повечето от тях дори следват цялостен естествен здравословен хранителен режим. Сега не знам дали юфка с елда и мисо ще ви оставят да живеете по-дълго, но знам, че вкусът ще ви донесе радост. Поне за мен го направи!

Сосът мисо-кашу наистина има потенциала да изрита моя сос от фъстъчено-вар на трона си - толкова е добър. Мисо е ферментирала паста, традиционно направена от соеви зърна, но можете да направите и мисо с ориз, лупин или грах. Мисо е много богат на хранителни вещества и съдържа всички незаменими аминокиселини - което го прави пълноценен растителен протеин. Това се превърна в една от моите стабилни храни и не бих могъл да го препоръчам повече.

Докато пиша това, вече жадувам тези елда спагети с мисо-кашу-сос, но преди да споделя рецептата, имам една много вълнуваща награда за всички германски, австрийски и швейцарски читатели:

Раздаване на макаронени изделия от паста Alnavit!

Заедно с Alnavit подарявам три пакета за тестени изделия, включващи следните продукти:

Тестени изделия

Тестени сосове

  • Hanfo Verde Био песто от конопено семе с конопени семена и кашу
  • Hanfo Rosso Био конопено семе песто с домати

Пакетът с пастообразни партита е на обща стойност 18 евро.

За да влезете, ето какво трябва да направите:

  1. Оставете ми коментар под тази публикация с валиден имейл адрес (за да мога да се свържа с вас).
  2. Кажете ми дали сте познавали Alnavit преди и ако сте знаели какво цените за марката (или ако се вълнувате да ги изпробвате:)).
  3. Това е. Вътре си.

За съжаление раздаването е отворено само за немски, австрийски и швейцарски читатели (извинете!). Раздаването приключва на 10 юли, 23:59. Ще се свържа с тримата победители по имейл.