Лесна рецепта за веганска тайландска юфка с високо съдържание на протеини (27g), без глутен и без масло. Страхотно ястие за вечеря, което може да се направи в едно гърне и в рамките на 20 минути.

При последното ми изтегляне от Aldi не само намерих хубав офис стол, но и нова линия от органични тестени изделия: Просто естествени спагети от едамаме (налични са и други опции).

тайландска

Едамаме е соеви зърна и има предимството на пълно и високо съдържание на протеин. Също така е с високо съдържание на фибри, желязо и калий. Неговата чиста и питателна заместител на паста, особено за ядещите без глутен.

Сега не се вълнувайте твърде много, защото определено можете да кажете, че това не са пшенични тестени изделия. Докато пастата едамаме е супер хранителна, отнема малко време, за да свикнете. Ако се смеси в едно ястие с други ароматни съставки (като днешната рецепта), соевите макарони са чудесно допълнение.

Силно препоръчвам да го изпробвате. Рецептата по-долу използва само половината опаковка. Ако предпочитате да се придържате към азиатска оризова юфка, моля, вижте препоръките за коригиране на рецептите в кутията с рецепти.

Можете също намерете спагети edamame на Amazon, но в момента в Aldi е много по-евтино.

Хранене на веганската тайландска супа

Следвайте списъка на съставките на рецептата и ще откриете, че една порция веганска супа с тайландски юфка съдържа 350 калории и над 27 г протеин. Ако замените пастата едамаме с оризови юфка, предлагам да добавите към рецептата още една консерва от страхотни северни зърна, за да увеличите протеините до 24g и калориите до 460.

Тази рецепта е с високо съдържание на желязо, калий, витамин А, витамини от група В и др. Това е страхотно нискокалорично ястие за отслабване с висока хранителна стойност, въпреки че все още е с ниско съдържание на натрий. Куркумата и джинджифилът също придават на тази рецепта противовъзпалителни ползи.

Цена на тайландската супа

  • 1 кутия кокосово мляко, пълномаслена $ 1,59
  • 1 пакет килантро $ 0,89
  • 1/2 лук, нарязан $ 0,12
  • подправка $ 0.50
  • 1 кутия страхотни северни зърна $ 0.49
  • 2 чаши замразен грах 0,80 долара
  • 16 унции/2 кутии нарязани гъби $ 2.18
  • Спагети от 4 унции едамаме (половината торба) $ 1,45

Една порция от тази рецепта е за $ 2,00 на порция. Моля, обърнете внимание, че тези номера зависят от сезона и магазина. Взех всичките си съставки в Aldi и приготвих това ястие през март. Освен това изчислих цената само въз основа на елементите, които използвах, а не на основата, която купих. Можете да използвате остатъците за други рецепти.

Лесна веганска тайландска супа с юфка, която е с високо съдържание на протеини (27g), без глутен и без масло. Страхотно за растителна храна (350 калории) вечеря, която може да се направи в едно гърне.

Съставки

  • 1 може кокосово мляко, пълномаслено
  • 1 пакет кинза (листа)
  • 1/2 лук, нарязан
  • 2 скилидки чесън, пресовани
  • 2 т зеленчуков прах (по избор)
  • 3 т соев сос, ниско съдържание на натрий
  • 1 консерва страхотен боб
  • 2 чаши замразен грах
  • 16 унции (2 кутии) нарязани гъби
  • 1 лайм, сок
  • 4 унции спагети от едамаме (или оризови юфка *, вижте бележките)
  • 3 т пресен корен от джинджифил, смлян
  • тирета куркума и черен пипер
  • сол (по желание)
  • 5-6 чаши вода

Инструкции

  1. Добавете 1/4 чаша вода в тенджера и "изпържете" нарязан лук и чесън. Добавете останалите съставки с изключение на пастата плюс 5 чаши вода.
  2. Можете да сварите пастата отделно и след това да добавите към супата или да я добавите към супата, след като супата заври. Оставете да къкри 3-5 минути или както е описано в инструкцията за паста.
  3. Добавете още вода, ако желаете. Ако използвате оризови тестени изделия, може да искате да добавите още вода.

Бележки

* Ако не можете да намерите паста Edamame, можете да използвате азиатски ориз или стъклени юфка. Това ще намали съдържанието на протеин. Можете да добавите още една кутия страхотни северни зърна към храната, когато използвате 4 унции оризови юфка и съдържанието на протеин ще бъде 24 g протеин с 460 калории (останалите съставки остават същите).