Здравословен веганска мисо супа пълни със зеленчуци и юфка. Това е идеалната рецепта за по-хладно време, толкова успокояващо и лесни за сглобяване!
Тази рецепта първоначално е публикувана на 13.03.14
С наближаването на по-студеното време жадувам за типовете ястия, които стоплят корема ми. Аз също жадувам за вменяемост. Така че тази азиатска супа, пълна с вегетарианци, напълно отговаря на сметката, защото е така направено за по-малко от 30 минути!
Веган супа от мисо
Най-добрите супи са тези, които основно можете да хвърлите в това, което харесвате или имате под ръка. Това е един от многото, които съм създал, които се вписват в тази кутия! Подобно на моята веганска супа от минестроне и кокосово къри, можете да почистите хладилника си и да направите невероятно ястие наведнъж!
Могат ли веганите да ядат мисо супа?
Абсолютно! Стига да няма животински съставки. Що се отнася до мисо супа, нещата, за които трябва да внимавате, са морски дарове и яйце. Рибният сос може да бъде в мисо супа и вие не бихте знаели, така че ако се притеснявате, че е напълно веган, тогава не забравяйте да попитате предварително, когато поръчвате.
От какво се прави мисо супа?
Мисо супата може да има различни съставки, но има само няколко основи, които можете да намерите във всяка рецепта. Водата и мисото са основата. Типът мисо може да варира, но когато се смеси с вода, се получава вкусен успокояващ бульон.
Обикновено виждате също тофу и водорасли, може би и соев сос.
Какво можете да добавите към мисо супата?
Когато искате да подобрите играта си с мисо супа, можете да добавите още неща като мен тук. Зеленчуците и тестените изделия са чудесни допълнения, за да направят супата от мисо пълноценна храна. Ето някои от любимите ни:
- гъби
- Китайски грах
- bok choy
- спанак
- зелен лук
- моркови
- тофу
- юфка юдон
- юфка кафяв ориз
- юфка от стъкло
- бобови кълнове
- водни кестени
- едамаме
Колко здравословна е мисо супата?
Мисо супата е чудесно допълнение към здравословното хранене. Може да се пълни с различни зеленчуци, което е важна част от пълноценното хранене. Мисо също е ферментирал и много успокояващ корема ви и осигурява на храносмилателната система добри бактерии.
Можете ли да замразите мисо супа?
Да! Подобно на всяка супа, мисо супата може да бъде замразена. Единственото нещо, за което трябва да внимавате, е юфката. Бих го замразил без тях и след това бих ги добавил пресни, когато го нагрея обратно.
За да замразите най-добре, поставете херметически затворен съд и сложете пластмасова обвивка отгоре, така че да докосва супата. Това помага да се предотврати изгарянето на фризера.
Когато сте готови за ядене, оставете го да се размрази на плота и след това го загрейте бавно на слаб огън в тенджера на котлона. Можете също да го микровълнова печка.
Как да си направим веганска мисо супа
Тази супа е супер лесно да се хвърли заедно за по-малко от 30 минути!
- Сотирайте чесъна и зеленчуците.
- Добавете останалите съставки.
- Сервирайте!
Какво да сервираме с тази мисо супа
Ето няколко идеи, ако искате да приготвите ястие с много рецепти от това или дори да организирате вечеря с азиатска тематика: