Тази лесна руска салата е идеалният акомпанимент към остатъци от месо или страхотна сама по себе си
| ккал | 124 | |
| дебел | 4g | |
| наситени | 1g | |
| въглехидрати | 18g | |
| захари | 6g | |
| фибри | 4g | |
| протеин | 5g | |
| ниско в | сол | 0,55г |
Съставки
- 2 моркова, обелени и нарязани на малки хапки
- 3 восъчни картофи, нарязани на малки парченца
- чаша замразен грах
- 6 малки корнишони или корнишони, нарязани на филийки
- 2 закръглени супени лъжици лека майонеза
- малко накълцан магданоз
Метод
Гответе морковите и картофите в тиган с вряща подсолена вода за 4 минути, след това хвърлете граха и гответе още 4 минути, докато всички зеленчуци омекнат. Отцедете, охладете за няколко минути, след което наклонете в купа с корнишоните, майонезата и магданоза, ако използвате. Разбъркайте добре и подправете на вкус. Вкусно с остатъци от печено говеждо или агнешко, клинове от свински пай или студена нарязана шунка или пиле.
Съчетава се добре
Рецепта от списание Good Food, август 2008 г.