от Analiese Trimber

10 порции

45 минути

инструменти

  • Ръчен миксер
  • Гумена шпатула
  • Тиган за хляб 8х4
  • Фурна

Категории

Съставки

  • 6 яйца
  • ¼ чаша масло от авокадо
  • 1 супена лъжица бакпулвер
  • 1 ¼ чаша бадемово брашно
  • ¼ чаша ленено брашно
  • 2 ч. Л. Подсладител Monkfruit
  • ½ ч. Л. Сол

лесна

Инструкции

И накрая, качествен сандвич хляб, подходящ за кето

Случвало ли ви се е да жадувате за хляб толкова силно, че небрежно току-що да сте хванали и подушили пресен хляб в хранителния магазин? Ще дойда чист и ще ви кажа, че съм правил това повече от няколко пъти. Супер смущаващо, но когато жаждата удря, жаждата удря. Вече почти десетилетие съм без глутен и това усещане все още не е отминало. Непрекъснато си мечтая да ям леко топъл, прясно запечен хляб. Намазан със осолено масло, което започва да се топи веднага щом се удари на повърхността.

Компаниите постигнаха сериозни крачки в сферата на безглутеновия хляб. Сега има някои марки, които са доста опасни близо до реалната сделка. За съжаление същото не може да се каже за кето диетата. Хлябът и хлебните изделия все още са доста трудни за приготвяне на кето. Тъй като повечето съставки, участващи в приготвянето на хляб, са твърде високи в въглехидратите, за да се използват по време на диетата.

Сега не съм сигурен дали тук съм създал Mona Lisa от кето сандвич хлябове. Но този хляб е доста фантастичен и многостранен. Белтъците правят хляба супер лек и ефирен. Освен това, малкото монашко плод кара горната част на питката да стане приятно златисто кафява при печене. Избрах да използвам масло от авокадо в този хляб. Защото му придава приятен маслен вкус, който се подчертава само когато го препичате.

Този хляб се прави и с ленено брашно. Което е чудесен източник на здравословни мазнини и фибри, идеален за кето диетата. Лененото семе е допълнено с малко бадемово брашно, което е много по-питателно от универсалното брашно.

Уверете се, че изчакате, докато хлябът се охлади напълно, преди да ги нарежете! Знам, че е трудно, но изчакването, докато изстине, е от решаващо значение за структурата на хляба. Чувствайте се свободни да правите вашите филийки толкова дебели, колкото искате - имам 10 тежки филийки, които се оказаха страхотни. Предпочитам този хляб да е препечен, за да свежи краищата. След като е хубаво и златистокафяво, няма как да сбъркате, като го смачкате с някакъв качествен екстра върджин зехтин и сол или пържено яйце. Освен това е идеалното допълнение към всяко от нашите предварително приготвени кетогенни ястия! Възможностите са безкрайни!