Това кремообразно Рецепта с пиле и кнедли е най-добрата комфортна храна! Пухкави, домашни кнедли в най-ароматната пилешка супа. Направено от нулата за минути!
Домашно пиле и кнедли
Ако търсите лесна рецепта за пиле и кнедли, намерихте я! Днес споделям всичките си съвети и трикове за това как да направите вашето пиле и кнедли от нулата с минимални усилия.
Не се изнервяйте, когато кажа, че тази рецепта е направена от нулата. Ако някога сте искали да правите кнедли от нулата, ще се радваме да разберете, че те са изненадващо лесни и лесни за правене!
Пиле и кнедли е една от най-добрите рецепти на моя сайт с причина и нямам търпение да опитате! Обещавам, ще ви хареса като хилядите други, които са дали на тази рецепта 5 звезди през годините!
Какви видове кнедли има?
Има 3 популярни вида кнедли:
- Пуснете кнедли са кнедли, направени в купа, която изваждате и пускате в супата, за да бъде приготвена. Те са леки и пухкави.
- Валцувани кнедли са вид кнедли, които получавате, когато поръчате пилешко и кнедли от Cracker Barrel’s. Те са плоски плътни кнедли.
- Кнедли с бисквити се правят с консервирани бисквити и се нарязват на четвъртинки и се пускат в супата.
Тази рецепта използва пелмени капки. Защо? Е, когато започнах да изпробвам различни методи за приготвяне на собствени кнедли, тези кнедли бяха категоричен победител. Те са много лесни за приготвяне, бързи за готвене и изключително вкусни! Тази рецепта прави пухкави домашни кнедли, които се носят върху вашата пилешка супа.
Преди години и години правех рецептата си за пилета и кнедли с консервирани бисквити в хладилник. Ако сте голям фен на пилешкото и кнедли с бисквити, все още имам тази рецепта и на моя сайт!
Как да си направим кнедли от супа от нулата
Първата стъпка в приготвянето на супата от пилешко и кнедли е приготвянето на кнедли. Тази домашна рецепта за кнедли е толкова лесна. Те отнемат 5 минути и шепа съставки, които вероятно вече имате под ръка!
Семейството ви ще си помисли, че работите часове наред за приготвяне на домашни кнедли - така че не им казвайте нашата малка тайна.
Следвайте тези прости стъпки, за да направите кнедли за супа:
- Смесете сухи съставки: Добавете сухите съставки (брашно, бакпулвер, черен пипер, сол и мащерка) в средно голяма купа и разбъркайте заедно.
- Добавете мокри съставки: Добавете маслото и млякото, разбъркайте заедно с помощта на дървена лъжица, докато се образува тестена топка.
- Гответе кнедли: Пуснете кнедлите в задушената супа с лъжичка за бисквитки и оставете да се готви! Това е!
Ако сте искали да се научите как да правите кнедли от нулата, това определено е чудесна рецепта, която да опитате, тъй като е толкова лесно!
Съставки за супа
След като направите вашите кнедли, останалите съставки, необходими за тази супа, са прости класики:
- Масло
- Лук, моркови, целина и чесън
- Универсално брашно
- Кондензирано мляко
Как да си направим супа от пиле и кнедли
След като разгледахме как да правим кнедли и какви съставки влизат в тази супа, ето как да накараме всичко да се събере:
- Сотирайте зеленчуците си: В голяма тенджера разтопете маслото на средно силен огън. Добавете лука, морковите и целината. Гответе 5 минути, докато зеленчуците започнат да увяхват. Добавете чесъна и гответе още 1 минута.
- Добавете брашно: Поръсете брашното върху зеленчуците и гответе за минута при непрекъснато бъркане.
- Налейте млякото и бульона: Добавете изпареното мляко и бульона. Разбъркайте бързо, за да се комбинират.
- Задушете и направете кнедли: Оставете супата да заври, след това я намалете и оставете кнедли, както е описано по-горе.
- Пуснете кнедлите в супата: С помощта на голяма лъжичка за бисквитки загребете тестото с кнедли на топки и ги пуснете директно в супата, която къкри. Поставете ги около краищата на саксията, а не всички в центъра. Внимателно натиснете кнедлите надолу, така че супата да тече над тях.
- Покрийте и оставете да къкри: Поставете капак върху тенджерата си, намалете котлона на слаб огън и гответе 15 минути.
- Тествайте кнедли: Внимателно разбъркайте супата. Извадете едно кнедло и го разрежете наполовина, за да сте сигурни, че е сготвено.
- Сервирайте: След като кнедлите са сварени, супата ви е готова за консумация. Време е да копаем!
Какво прави тази супа толкова кремообразна?
Има няколко трика, за да запазите кремообразните пилета и кнедли, без да добавяте консерви от кондензирани супи.
Първото е използването на изпарено мляко, както беше споменато по-горе.
Второ, и също толкова важно, е сосът на основата на супата, приготвена с универсално брашно и масло. Използвате маслото, за да задушите зеленчуците и след това добавете брашното и гответе минута или две. Двамата се комбинират, за да направят страхотна супа с сос - подобно на приготвянето на бял сос от страната.
Изпареното мляко + сос правят невероятно кремообразна супа, когато се комбинират с пилешки бульон!
Този рецепт е чиста комфортна храна!
Тази рецепта за домашно пиле и кнедли е победител със семейството и приятелския ми кръг от години, но никога не съм я споделял в блога.
Не защото не исках да споделя семейната си рецепта с всички вас, просто обикновено я приготвям, когато жадувам за комфортна храна в студена нощ. И след това веднага щом приключи, не искам да се притеснявам за работа и правене на снимки ... просто искам първо да се потопя в лицето!
Но след отговора на видеоклиповете, които споделих, че преди няколко седмици приготвях тази рецепта за пиле и кнедли в историите на Instagram, разбрах, че трябва да споделя рецептата възможно най-скоро.
Толкова много от вас направиха тази супа в рамките на дни, след като публикувах рецептата и веднага започнах да ми изпращам снимки и отзиви. Не на шега, над 25 души ми изпратиха съобщения, провъзгласявайки това за НАЙ-ДОБРАТА рецепта за пиле и кнедли, някога! Yahoo!
Сега това е една от най-популярните рецепти на моя сайт и можете да прочетете много отзиви по-долу. Толкова съм развълнувана за всички вас да опитате тази рецепта. Моля, споделете как се оказва тази рецепта с пиле и кнедли, нямам търпение да чуя какво мислите!