2 - Не ми хареса

супа

11. 4 звездни стойности:

8 3 звездни стойности:

5 2 звездни стойности:

3 Стойности с 1 звезда:

Любители на гъбена супа, тази супа е за вас! Картофите от червено русе го правят сърдечен, а копърът и червеният пипер добавят много вкус. Пропускаме щедрото количество пълномаслена заквасена сметана и масло, обикновено използвани в кремообразни гъбени супи. Сервирайте със зелена салата и топъл хляб с пуперникел.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте масло в холандска фурна на средно силен огън. Добавете гъби и лук и гответе, като разбърквате от време на време, докато по-голямата част от течността се изпари, 10 до 15 минути.

Намалете котлона до умерено и гответе, като бъркате често, докато гъбите станат много меки, около 3 минути повече. Добавете брашно, червен пипер и копър и гответе, разбърквайки, за 15 секунди. Добавете бульон, мляко и картофи; покрийте и оставете да къкри. Намалете топлината, за да поддържате оживено кипене и гответе, непокрито, докато картофите омекнат, около 5 минути. Свалете от котлона и разбъркайте заквасена сметана и сол.

Направете върха напред: Покрийте и охладете до 2 дни; претопля се на ниско.