Опитвате се да изработите най-добрия начин да прехвърлите излишните празнични килограми, готови за новата година? Е, не търсете повече; Лекарите от клиниката в Майо казват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са малко по-добри от диетите с ниско съдържание на мазнини за отслабване в краткосрочен план.

диети

Изобилието от диети на пазара за отслабване често е объркващо. По-специално диетите с ниско съдържание на въглехидрати се срещат под многобройни имена - като Atkins, South Beach, Paleo и Ketogenic. И така, кой от тях е най-добрият вариант за отслабване? Безопасни ли са диетите и има ли огромна разлика в резултатите между тях?

Клиниката Mayo в Аризона има за цел да направи преглед на проучвания, които изследват диети с ниско съдържание на въглехидрати, за да разберат дали те са безопасни и ефективни за отслабване, както и за сърдечно-съдовото и метаболитното здраве. Те публикуваха резултатите от своето проучване в The Journal of the American Osteopathic Association.

В зависимост от диетата, лекарите установяват, че определението за диета с ниско съдържание на въглехидрати е силно вариращо. Предишни проучвания показват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати съдържат по-малко от 45 процента от дневните калории от въглехидрати. Тази цифра обаче не се различава от типичната западна диета, която има повече от 50 процента.

Докато всички разгледани диети се основават на идеята за ограничаване на въглехидратите, разрешените въглехидрати съставляват някъде между 4-46 процента от дневните калории, което според изследователите „обърква доказателствата“.

Анализ на 41 проучвания, които оценяват ефекта от диетите с ниско съдържание на въглехидрати върху загубата на тегло, разкрива, че участниците са загубили между 2,5 и 9 килограма повече от хората, които са спазвали диета с ниско съдържание на мазнини.

„Най-добрият извод е, че спазването на краткосрочна диета с ниско съдържание на въглехидрати изглежда безопасно и може да бъде свързано с намаляване на теглото“, казва д-р Хедър Фийлдс, лекар по вътрешни болести в клиника Мейо и водещ изследовател в това проучване.

„Тази загуба на тегло обаче е малка и има съмнително клинично значение в сравнение с диетите с ниско съдържание на мазнини. Ние насърчаваме пациентите да ядат истинска храна и да избягват силно преработени храни, особено преработени меса, като бекон, колбаси, месни деликатеси, хот дог и шунка, когато спазват някаква конкретна диета “, добавя тя.

За да анализират потенциално вредните ефекти и безопасността на диетите с ниско съдържание на въглехидрати, Fields и колеги разгледаха изследванията, проведени между януари 2005 г. и април 2016 г. Хората са склонни да ядат повече месо, когато въглехидратите са ограничени, което може да увеличи риска от смърт от всички причини, включително рак.

Повечето от проучванията не успяват да предоставят източника или качеството на протеините и мазнините, консумирани в диетите с ниско съдържание на мазнини, което затруднява извеждането на заключения, свързващи прекомерната консумация на месо със смъртността от всички причини и повишен риск от рак.

Проучванията обаче показват, че в сравнение с други диети, диетите с ниско съдържание на въглехидрати са ефективни за отслабване без неблагоприятни ефекти върху кръвното налягане, глюкозата и холестерола.

„Лекарите трябва да имат предвид, че литературата е изненадващо ограничена, като се има предвид популярността на тези диети и твърденията за ползи за здравето в обществената преса. Нашият преглед не установи проблеми с безопасността, установени в настоящата литература, но пациентите, които обмислят диети с ниско съдържание на въглехидрати, трябва да бъдат уведомени, че има много малко данни за дългосрочната безопасност и ефикасност “, отбелязва Field.

Полеви отбелязва, че извеждането на широки изводи се оказа трудно поради различни ограничения в рамките на изследването. Някои от проучванията не включват информация за вида загубено тегло, като например дали става дума за мазнини, мускули или вода. Също така, много от проучванията разчитат на участниците да си припомнят храни и напитки, които са консумирали, което може да бъде обект на грешка.

Д-р Тифани Лоу-Пейн, остеопатичен семеен лекар, посочва, че няколко фактора могат да повлияят на успеха на човек със загуба на тегло, включително генетика, лична история и способността им да се придържат към диетата.

„Като лекар остеопат, казвам на пациентите, че не съществува универсален подход за здравето. Когато се сетите какво искат диетите - и какво им е необходимо, за да останат мотивирани - това е удовлетворението от резултатите. Те искат да видят значителна загуба на тегло и бързо. За мнозина начинът на живот с ниско съдържание на въглехидрати дава отговора, който търсят. "

Д-р Тифани Лоу-Пейн

Д-р Lowe-Payne признава, че въглехидратите съставляват значителна част от диетите на много хора. Тя подчертава също, че след 6 месеца загубата на тегло е почти еднаква за хората, независимо дали са на диета с ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на мазнини.

За пациенти, които се опитват да понижат нивата на кръвната си захар или да управляват инсулинова резистентност, диетите с ниско съдържание на въглехидрати са полезни, заключава Лоу-Пейн.